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杯子蛋糕
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港蛋糕港味道
作者：江洛洋 出版：广东科技出版社 日期：2013-05-01 《港蛋糕港味道》以糕饼为主题，透过其发展历史、品种演变和制作特色敍说香港潮流糕饼，大部份点心会有制作步骤、图解说明，点出蛋糕的特色，加深读者们了解港式糕饼的独特性。驰骋饮食业30多年的江洛洋点心师图解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391 
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烤出1箱小确幸
作者：笛子 出版：广东南方日报出版社 日期：2016-02-28 80后的我们这一代，多半与笛子有着相似的关于吃的共同回忆。残存着食物短缺阴影的童年，祖母小心捧出红纸包着的三五块桃酥；生病发烧时一小勺、一小勺吃着黄桃罐头；中学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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法式甜点教室
作者：【法】比尔吉-达尔·斯特恩，【法】多里安涅托 [著]，翁秋涵 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-09-01 ·《厨艺大师》是一档美食真人秀节目，已得到40多个国家的认可与传播，参赛者必须做出令裁判惊艳的美食才能脱颖而出，书中选入的甜点都是节目中兼具摩登造型与美味口感的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含光盘）（
作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 ??《蛋糕裱花基础》（上下册）自2007年出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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跟着小嶋做烘焙（风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕等经典配方大公开）
作者：小嶋流美 出版：南海出版社 日期：2013-07-01 日本超人气烘焙大师小嶋小岛老师最受欢迎的经典配方大公开！ 收录风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。 跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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蛋糕装饰圣经：翻糖、裱花、糖艺雕刻
作者：[英]林迪 史密斯 出版：河北科技出版社 日期：2014-10-01 1. 150种糖艺技巧，80个蛋糕装饰花样。 2. 每款作品都配有精美的实物照片大图和详尽的拆解步骤，让您可以简单直观地了解制作方法以及作品的最终款式和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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《最详尽的蛋糕裱花教科书》（附赠2张DVD，从理论基础到实际
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-05-01 本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图。并随书附赠光盘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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糕点装饰大全（40种装饰方法+38款经典蛋糕+19种装饰工具
作者：[日]杉本都香咲 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-05-01 杉本都香咲主编的《糕点装饰大全》基本囊括了经典甜点和蛋糕的所有品种，内容非常全面！所有作品制作轻松便捷，制作步骤清晰明确，讲解详细，循序渐进，看似复杂的糕点、装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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65款经典甜点简单做（曲奇、甜甜圈、纸杯蛋糕……散发出甘甜香
作者：[日]检见崎聪美 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-12-01 烘焙时会散发出甘甜香味、质地松软、味道温和的甜点颇具魅力。从简单可口的初级甜点到华贵高档的高级甜点，《65款经典甜点简单做》教您轻松麻利地制作出来，享受烘焙的幸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含光盘）（国内外
作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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长大我能行·幼儿能力培养绘本：考拉自己做蛋糕（我能独立）
作者：[法] 皮埃尔·克鲁克斯 文，[法] 朱莉·梅西耶 图，马雪 出版：晨光出版社（当当书友会） 日期：2014-07-01 ■故事主题囊括幼儿时期10大关键能力：爱想象、爱创意、很自信、很勇敢、能适应、能独立、有梦想、有办法、善观察、会交往！ ■故事情节紧紧围绕着10个动物的特性发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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马琳的点心书 超爱做蛋糕
作者：马琳 出版：湖南科技出版社 日期：2014-11-01 作为一本实用的烘焙书，它不仅仅只是配方的分享，而是作者马琳烘焙心得和理念的表达。在每一款蛋糕中，你能想到的和你想不到的问题，都在小贴士中做出了解答。并且，每一章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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最女孩的益智游戏书蛋糕甜点
作者：[英]泰勒文 出版：北京少年儿童出版社 日期：2013-03-01 英国AUTUMN出版社主要出版儿童认知与益智类图书，其挂图、涂色、迷宫、贴纸等幼儿图书品类也较为丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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国明姐的创意饼干蛋糕
作者：国明 出版：青岛出版社 日期：2014-08-01 感悟烘焙的乐趣，与爱和自由一起享受幸福的味道。你还在千里迢迢出门买蛋糕吗？那你就OUT了。亲手为自己和家人制作的美味蛋糕、饼干才最好吃。快跟国明姐一起来，0技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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华德福绘本系列：苹果蛋糕
作者：[荷]玛丽安 出版：天津教育出版社 日期：2013-02-01 一个善良的老奶奶带给你最美最温馨的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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零基础学甜点随手查（跟着视频同步学做甜点！）
作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。《零基础学甜点随手查》本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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王森烘焙教室 套装共3册
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 *配方精准，论开店还是家庭烘焙，都能够一步到位，做出专业级的烘焙产品； *铜版纸印刷，图文并茂，涵盖62款面包的配方、制作方法；55款蛋糕的配方、制作方法；花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1346
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我爱水果烘焙
作者：南半球的小猫 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 *人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果，90个完美配方，当水果邂逅烘焙，惊艳你的味蕾。 *市面上少见的水果烘焙食谱专书，颠覆水果吃法单一的印象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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零基础学烘焙·蛋糕制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 烘焙，又称烘烤，指食物通过干热的方式脱水变干变硬的过程。烘焙食品则是以面粉、油、糖、鸡蛋等原料为基础，添加适量配料，并通过和面、发酵、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙食品诞生的时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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世界上最恶心的蛋糕（聪明豆绘本系列8）
作者：珍妮·威利斯 (Willis J.),科奇·保罗 (Paul 出版：外语教学与研究出版社 日期：2014-03-01 “聪明豆绘本系列”是世界各地优秀图画书的精选合辑。之所以称为“聪明豆”，是因为她的确聪明——轻松幽默的文字、充满想象的图画、妙趣横生的故事，将自我认知、友谊、爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 134
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