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四方食事（生活大家汪曾祺的的风味人间，吃的是美食，谈的是文化。东辣西酸、南甜北咸，四方食事，不过一碗
作者：汪曾祺 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-12-01 生活大家汪曾祺的的风味人间，吃的是美食，谈的是文化。东辣西酸、南甜北咸，四方食事，不过一碗人间烟火。以12卷“汪曾祺全集”为底本，完整收录《五味》《四方食事》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253 
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高望界大型真菌图鉴（精）
作者：刘祝祥，张自亮，黄晓辉 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-04-01 本书是对湖南高望界国家级自然保护区大型真菌调查研究的成果。吉首大学、湖南省食用菌研究所及高望界国家级自然保护区专业技术人员在自然保护区进行了多年的大型真菌野外调查，采集大型真菌标本1000余号，经鉴定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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农业固废循环利用技术与实践
作者：丛宏斌、孟海波、沈玉君 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 《农业固废循环利用技术与实践》入选“无废城市建设理论与实践丛书”，获得2023年国家出版基金项目支持。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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彩色图解百病食疗大全
作者：丁宏晟 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-01-01 《彩色图解百病食疗大全》是一本介绍食疗养生的书籍，通过图文并茂的方式，向读者介绍各种疾病的食疗方法。包括，感目、咳、支气管炎、哮喘、胃病、肝炎、糟尿病、高血压、血等常见病和慢性病。每种疾病都详细介绍不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食用菌营养健康功能的现代研究
作者：张劲松 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 食用菌富含人体所需的七大营养素(蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素)，而且其营养素的比例符合21世纪健康食品的标准，即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质、富含维生素，对人体健康具有重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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2025护理学（中级）单科过关随身记 附习题 相关专业知识
作者：全国卫生专业技术资格考试研究专家组 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-08-01 为了帮助一次未通过四门考试的考生下一年顺利通过剩余科目，在全体编者和编辑的共同努力下，我们策划了护理学（中级）单科过关随身记系列。本系列图书打破了传统的知识体系，按照基础知识、相关专业知识、专业知识、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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饲用抗生素替代品
作者：李爱科 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-03-01 本书主要介绍我国目前在饲料工业中较广泛使用的七类替代抗生素产品，分别为益生菌、益生元、发酵和酶解饲料、中草药、酶制剂、生物活性肽和酸化剂。其中，第1章介绍了益生菌的定义和分类、饲用微生物优良菌株(种) ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食用菌栽培与利用
作者：杨军 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 食用菌栽培与利用主要介绍食用菌现代实用栽培技术，包括食用菌的形态与分类、遗传与育种、营养与生理、食用菌病虫害及绿色防控技术，食用菌菌渣综合利用、食用菌保鲜、贮藏与加工等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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那猫那人那城
作者：朱天心 著 出版：河南文艺出版社 日期：2021-08-01 《猎人们》之后，朱天心全新猫书，书写街猫与人族相遇的城市传奇。每一个真正的爱猫人深深共鸣的挚爱之书。——继人气猫书《猎人们》之后，小说家、动保志工朱天心深情款款 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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特色美食系列：跟外婆学做素菜
作者：甘智荣 出版：安徽科学技术出版社 日期：2015-01-01 展示外婆拿手家常菜，教您做传统特色美食，取材广泛，花样众多，健康美味，独具风味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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高士其科普童话故事（高士其）
作者：高士其 出版：长江文艺出版社 日期：2017-01-01 本书收录了高士其科普丛书中脍炙人口的《菌儿自传》《霍乱先生访问记》《生物界的小流氓》等多篇童话。作者以幽默风趣的手法，深入浅出地阐释了一个个科学知识。在作者笔下，菌儿们时而在呼吸道里探险，时而在肺港战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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未来少年：食品安全探秘
作者：小多[北京]文化传媒有限公司 出版：新世界出版社 日期：2022-02-01 全球视野：在全球范围内组稿和征稿，原创作者来自中、美、欧、加等走在科技创新前沿的国家和地区，根据中国孩子的接受特色定制编写。 有广度也有深度：不矮化孩子，在介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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给少年的科学书 遇见你生物
作者：果壳 出版：人民邮电出版社 日期：2022-05-01 1. 紧扣中学生物教纲，每篇文章都对应着具体的生物知识点 2. 果壳写作能力较强的一批科普达人共同创作，精选有趣又有料的科学话题 3. 名师和专业人员审定， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国微生物健康产业发展研究
作者：马爱进 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 微生物是地球上最庞大的生物资源， 已成为新一轮科技革命的战略前沿领域， 作为新的科技革命 “推进器” 正在悄然拓展和创新功能， 进而为国民经济持续健康发展提供持久而强劲的动力。 微生物的应用广泛， 已 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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新型乳酸菌的益生特性及应用
作者：朱英莲、杨庆利、郁东兴 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《新型乳酸菌的益生特性及应用》全面讲述了乳酸菌的概念、乳酸菌在食品防腐和保鲜中的应用、乳酸菌应用于肉制品发酵剂的功能特性、乳酸菌对肉制品品质的改善作用和机理、乳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品安全典型案例解析（吴澎）
作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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罗霄山脉大型真菌编目与图鉴
作者：张明等 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《罗霄山脉大型真菌编目与图鉴》是对罗霄山脉大型真菌资源系统调查研究的成果。作者和研究团队针对罗霄山脉及其所包含的5条中型山脉（幕阜山脉、武功山脉、万洋山脉、九岭山脉和诸广山脉）进行了5年的野外资源调查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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高危真菌生物安全威胁及应对
作者：潘炜华 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《高危真菌生物安全威胁及应对》介绍了真菌性生物安全威胁的一般特点、分类、特征和威胁的类别，特别是高危真菌的流行病学特征、临床表现、诊断方法、治疗预防，以及多种真菌毒素及其感染后的表现与防治等。 ... |
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抗菌药物临床应用管理：理论与实践
作者：肖永红 出版：人民卫生出版社 日期：2023-05-01 ★我国现有图书仅限于抗菌药物临床应用专业指导和耐药菌感染治疗，缺乏相关抗菌药物管理专著；本书是国内第一部系统介绍抗菌药物临床应用管理的专著，编写和出版该专著具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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蘑菇猎人：北美野生蘑菇的地下世界（自然文库）
作者：[美]兰登·库克 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 ★蘑菇人类学！在北美，采集野生蘑菇的是哪一类人群？他们有着怎样的从业经历？20世纪80年代，以野生蘑菇作为优质食材的饮食方式开始流行，美国林木业的衰败催生了第一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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