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图解创新港式点心制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：苏俊豪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 本书使用平凡的食材，通过主厨精湛手艺，巧妙化为各种珍稀佳肴，运用食材搭配艺术，变化出多款特色点心，也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶时光、补气美容炖品热糖水、港风甜点饮品凉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414 
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象棋入门实战技巧100则
作者：于川，叶中 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 象棋易学难精，大部分初学者可以很快掌握行棋、吃子规则，但学会建立正确的战术逻辑和行棋判断，往往是象棋爱好者需要突破的瓶颈。本书通过朗朗上口的战术要诀，用一种轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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中国现代文学名篇导读.革命文学作品
作者：本书编写组 编 出版：人民日报出版社 日期：2020-10-01 以纪录片《舌尖上的中国》为缘起，纪录片配套菜谱《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略》一书，淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，强调食物天然的质地和味道之美，以大量微距镜头拍摄食物，充分展现了食物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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滋补粥调节免疫力
作者：帕斯顿 编辑部 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 以药治病，以粥扶正。喝粥养生历来是备受国人推崇的食疗方式之一，因为粥不仅本身营养丰富，还可以与其他食材搭配熬煮，是绝佳的食物载体。《滋补粥调节免疫力》以各种营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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妙用食材养脾胃
作者：卢传坚，陈延 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 获评“2021年中国医界好书”奖 1.生活中常用的各种食材，看似平淡无奇，倘若使用得当，却能发挥意想不到的养生功效。 2.把养好胃气作为调养的出发点，比起一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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集体伙食菜肴标准化制作教程——秋季篇
作者：江祖彬 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：秋季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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姜葱蒜醋茶酒健康妙用掌中查
作者：郑育龙 出版：中国人口出版社 日期：2013-04-01 本书内容具体丰富，囊括姜、葱、蒜、醋、酒、茶神奇功效、使用方法、注意事项及与之相关的验方、单方等各方面的内容，且简单易懂，是现代家庭必备的养生疗疾掌中书。 集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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都市幸福菜·美食家庭味·3步就能完成的美味盖饭
作者：[日]杵岛隆太 著，王添翼 译 出版：新世界出版社 日期：2015-06-01 83款营养美味盖饭，3步就能做出 最简单便捷的料理方式，最常见的食材，最低的成本，做出最美味的盖饭 4大种类，84款，3步就能完成的美味盖饭，金牌绝品、营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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大头儿子和小头爸爸故事全集：美绘注音版/烦恼的高兴事
作者：郑春华 著 出版：南京大学出版社 日期：2015-06-01 本套书作家从儿童的视角出发，将一系列妙趣横生的故事，与儿童的日常生活与丰富的想象串联在一起，通过大头儿子、小头爸爸、围裙妈妈充满乐趣的日常生活映射出大人与儿童共同的成长与快乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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巧厨娘微食季：豆腐50味（B10）
作者：美食工作室 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 巧厨娘微食季更有33个品种，从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分，独立成册，小巧方便，图片精美，适合各类读者收看和学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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大头儿子和小头爸爸故事全集（美绘版）（全套10册）
作者：郑春华 著 出版：南京大学出版社 日期： 郑春华*的《大头儿子和小头爸爸故事全集》，作为幼儿文学的精品佳作，它有着朴素的美。将这种艺术风格和作者其他作品做一个对比，我发现其风格与所表达的内容是紧密相关的。我在设想，作者是运用一种口语在构思她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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2016全国调味品行业蓝皮书
作者：斯波 出版：中国纺织出版社 日期：2016-03-01 《2016全国调味品行业蓝皮书》分调味品范畴、分类细化、行业现状以及调味品行业发展趋势四部分，运用现代工具和最优手段，分析一手数据，得出独家真实的报告结论，呈现调味品行业现状和未来走向。《2016全国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 750
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最全最实用的小偏方
作者：朱燕中 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 本书体例由病名、小偏方、方剂组成、制作方法、健康分析，以及一些关键点等部分组成。内容简洁明了，所适应的读者群相对广泛，尤其是喜欢中医保健的朋友，以及那些希望通过自己的努力，达到防病健康目的的中老年朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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新编药性歌诀400首
作者：吴延义 主编 出版：人民军医出版社 日期：2016-01-01 《新编药性歌诀四百首》是一本学习中医药的启蒙及临床初学者读物，书以四言韵语文体，介绍约四百种常用中药的性味、归经、功效、主治、用量及临床应用和配伍、注意事项，有针对性地提炼临床所需掌握的药物应用知识及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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一眼挑出好食材
作者：脇坂 真史 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 在超市里，通常都会摆放着许许多多的食材，仅蔬菜就有数百种之多。当然，我们都希望自己能买到既美味又新鲜的食材。那么，怎么做才能一眼挑出好食材呢？ 如果是在菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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中医保健祛疾病——常见病及慢性病中医药保健知识
作者：王耀献 出版：中国中医药出版社 日期：2018-07-01 人食五谷而生百病，在这世间，避无可避，但是万事万物皆有来历，疾病也不是凭空产生的，对疾病的了解多一些，防患于萌芽之时，就能*限度地规避疾病，促进健康。 本书选取现代社会*为常见的一些疾病（其中有很多 ... |
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开心的一天从早餐开始
作者：[日]山崎佳 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 生活在日本的设计师山崎佳每天都会做一份丰盛的早餐，并上传到自己的Instagram账号上。营养均衡的搭配、让人眼前一亮的造型，收获了世界各地美食爱好者的“赞”，她的账号已经有近60万人关注。 《开心 ... |
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《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》
作者：[克罗地亚]杜尼娅·古林 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-06-01 ★广受欧洲读者欢迎的资深健康食品烹饪教师助你打开发酵美食大门 ★轻松掌握欧洲流行的基本发酵方法 ★用简单易得的材料变化出60多款有营养、有颜值的发酵美食，涵盖早 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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老祖宗传下来的老偏方（壹）常见小病妙方
作者：王维恒 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-09-01 本书涵盖了内、外、妇、儿、五官、皮肤等多科常见病，精选了近40 种病证，广泛搜集老百姓常用民间偏方，本着撷取精华、重在实效的原则，为寻常百姓家庭防病、治病、康复 ... |
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百吃不厌的简单烘焙（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点，每道方子还有操作要点，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，有让你学会烘焙一次成功的小技巧，让烘焙新手们告别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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