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养小录(学海堂彩绘评注版) 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作 新版 养小录(学海堂彩绘评注版) 古代吃货“圣经”,中华饮食文化集大成之作 新版
作者:顾仲  出版:万卷出版公司  日期:2018-07-01
全书译文精心翻译,加入了很多现代饮食养生的对比,能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。 ...
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教学菜——豫菜 教学菜——豫菜
作者:李茂华  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2018-06-01
1.主要内容:通过大量实例,讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴,制作煮、卤、 ...
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我们开动吧!-美味的三明治 我们开动吧!-美味的三明治
作者:[日] 冈村志满子  出版:江苏凤凰美术出版社  日期:2018-02-01
这是一套关于制作三明治的绘本,利用每一页的刀版配合蛋糕不同层面的形状,展现了蛋糕的内部结构和制作过程 ...
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售價:NT$ 228

看图学烘焙 法式面包自学全书 看图学烘焙 法式面包自学全书
作者:[法]鲁道夫·兰德曼 著,王萍 译  出版:北京美术摄影出版社  日期:2018-10-01
● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式面包艺术的奥秘! ● 48款经典面包17款精致 ...
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售價:NT$ 1229

沙拉与果蔬汁(萨巴厨房) 沙拉与果蔬汁(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简 ...
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Hello!法式烘焙 Hello!法式烘焙
作者:〔英〕米里耶勒?瓦莱特 著 栾晓森 译  出版:北京科学技术出版社  日期:2017-07-01
法式烘焙,做法系统、配方经典,具有独特的魅力,被烘焙大师和家庭主妇广泛实践。 作者是米其林星级餐厅 ...
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蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化) 蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化)
作者:杨桃美食编辑部  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-07-01
随着社会的发展,人们对于健康也越来越重视,单就吃来讲,已由原来的单纯注重味觉享受转变为现在的美味与营 ...
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酱汁·酱料制作大全(第二版) 汁·料制作大全(第二版)
作者:邢伟,双福 等编著  出版:化学工业出版社  日期:2015-07-01
本书精选多款经典美味汁、料、果进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出*受欢迎的种类,尤其适合新 ...
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烤箱菜 烤箱菜
作者:杨珮珊 高毓如 著  出版:中国纺织出版社  日期:2015-09-01
烤箱已成为很多家庭必备的厨房电器,传统的中餐烹调,油烟大,准备工作复杂,不妨充分利用烤箱,拒绝油烟, ...
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我爱精选家常菜 我爱精选家常菜
作者:梓晴 著  出版:北京科学技术出版社  日期:2016-01-01
色香味美,有品质的家常菜 ...
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好吃易做小炒菜 好吃易做小炒菜
作者:甘智荣 著  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2016-01-01
饮食是一种文化,更是对故乡情感的承载。一道道色香味俱全的地方特色美食,如同方言、风土人情一样,带你触 ...
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妞的手作蛋糕 妞的手作蛋糕
作者:杜祖瑞  出版:吉林科学技术出版社  日期:2016-03-01
纯手工蛋糕烘焙经验分享。蛋糕做法详细、准确,在操作上简易快捷,给新手或80后家庭的父母学习烘焙蛋糕一 ...
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冰箱里的厨房 冰箱里的厨房
作者:[日]飞田和绪  出版:南海出版公司  日期:2017-01-01
★著名料理研究家、风靡日本的生活杂志《日日》的人气美食作家飞田和绪的经典食谱。 ★109道家庭常备 ...
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意林作文素材版合订本总第36卷(17年07期-09期)(升级版) 意林作文素材版合订本总第36卷(17年07期-09期)(升级版)
作者:《意林·作文素材》编辑部  出版:吉林摄影出版社  日期:2017-04-01
《意林作文素材》是由意林资深编辑团队在深入研究中高考、以及各学期期末考试作文题目的基础上,联合北大人 ...
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素味西餐 素味西餐
作者:杜林  出版:中国大百科全书出版社  日期:2017-04-01
这本书中收录了很多(普素)餐厅的畅销菜品,当然也有我的心头好。非常感谢 Yoli 把这些分享出来,只 ...
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森林盛宴:摄影师的灵感厨房 森林盛宴:摄影师的灵感厨房
作者:艾琳·格里森  出版:重庆出版社  日期:2017-11-01
※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。 你是否有勇气舍弃现在拥有的一切,选择另一种人生?从繁华都 ...
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法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点 法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点
作者:陈芓亮  出版:浙江科学技术出版社  日期:2018-09-01
亲切 温馨 纯真 分享 法国阿嬷的家常甜点,悠闲的法式乡村生活 在家制作法国甜点,拥抱简单的幸福 ...
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不一样的手酿水果 不一样的手酿水果
作者:颜金满  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
市售果、果酒常让人望而却步,不是太甜,就是有太多的添加剂。而本书是一本低糖、无过多添加剂的健康食谱 ...
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素食 小菜 素食 小菜
作者:李成国  出版:吉林科学技术出版社  日期:2018-09-01
素食养生在我国可谓源远流长,自古就有药食同源之说。也就是说食物与药物并没有明确的界线,每一种食物都具 ...
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吃香料 吃香料
作者:欧阳诚  出版:华中科技大学出版社  日期:2016-01-01
香料在日常生活中无所不在的美好,5种年轻活力的厨房必备植物油,12种厨房里的保健香料,6种随时入菜的 ...
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