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西餐料理
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《栗原的日式家庭料理》：“烹饪书界的奥斯卡”得奖 者日本家喻
作者：[日]粟原晴美 出版：广东南方日报出版社 日期：2013-05-01 从小吃中餐的你是否也想改改口味，尝试自制的日式料理呢？或许，《全能煮妇栗原的日式家庭料理》正是你需要的烹饪好助手。在本书中，读者可以跟日本最著名的烹饪书籍作家栗 ... |
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简单易做的意大利餐
作者：美食新时尚 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-05-01 《色味生活系列：简单易做的意大利餐》精选地道意大利餐制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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简单易做的西式浓汤
作者：美食新时尚 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-05-01 《色味生活系列：简单易做的西式浓汤》精选地道西式浓汤菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择。 ... |
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简单易做的浪漫西餐
作者：美食新时尚 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-05-01 《色味生活系列：简单易做的浪漫西餐》精选浪漫西餐地道菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择。 ... |
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简单易做的经典西餐
作者：美食新时尚 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-05-01 “西餐”是我国对欧美地区菜肴的统称。如粗略地划分，西餐大致可以分为两类：一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点是选料精纯、口味清淡，以款式多样、制作精细而著称；二是以前苏联为 ... |
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简单易做的营养西餐
作者：美食新时尚 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-05-01 美食新时尚编著的《简单易做的营养西餐》精选地道的营养西餐菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择，专为中国家庭定制，将营养西餐料理全图解呈现，超详细制作过程一 ... |
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就是爱吃日本料理
作者：李坤昌 出版：中国纺织出版社 日期：2013-05-01 精选22位大厨的独家私房料理，地道日料，极致手艺，舌尖上的日式风味250道，《就是爱吃日本料理》带你细细品尝 ... |
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西餐教室——牛肉篇
作者：赖声强 出版：上海科技教育出版社 日期：2012-12-01 《西餐教室：牛肉篇》是一本为培训专业厨师而编写的教材，吸收了近年来西菜牛肉烹饪的最新成果，如牛肉低温烤、分子菜等。内容不仅涵盖古今中外西菜牛肉烹饪的各种技巧，还注重在理论层面上对肉牛的饲养、分级和分割 ... |
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经典西餐酱料
作者：何行记 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 如果说一道美味的主菜有90分，加上酱汁，才能达到百分百美味，最经典的主菜，搭配上风格迥异的酱汁，体验多元化的味觉盛宴！ ... |
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轻松搞定韩式料理
作者：熊津出版社 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2013-01-01 228道人气韩式料理，228种味觉与感官的极致享受，海鲜、肉类、汤粥、三明治…… 完整分步图解，即使是新手也能一次成功。还有超多制作韩式料理的技巧，助您轻松成 ... |
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时尚新厨房--寿司制作大全（第二版）（在家就能做的和风寿司！）
作者：张家俊 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 张家俊等编著的《寿司制作大全第2版》除了保留了第一版书最经典、最前沿、最畅销的花式寿司、饭团等，还新加入了最具人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷 ... |
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学做地道韩国菜--分享韩国妈妈30年厨房秘籍（韩国妈妈用30
作者：[韩]张善镛 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 畅销全球20多万册，其秘密在于这是一位韩国妈妈，用心，而非用大脑写出的菜谱，历时30年的积累，细节处贴心的阐释，手把手的教您做真正原汁原味的韩国菜！ ... |
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点击率最高的咖啡馆美食
作者：[韩]李智惠 出版：中国纺织出版社 日期：2012-11-01 番茄意大利面、苹果酥皮、杏仁水果挞、鸡肉沙拉三明治、摩卡咖啡…… 100多道菜品，近600张步骤图，让您足不出户，一样可以享受到咖啡馆的美食！ ... |
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