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经典鲁菜100款
作者：陈长芳 出版： 日期：2014-02-01 本书细述鲁菜千年发展、百年钩沉、特色技法、吊汤技术，细分济南鲁菜、胶东鲁菜、孔府菜、京派鲁菜四大板块，图文详解100多款经典、时尚鲁菜的制作流程，是鲁菜大厨以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522 
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经典湘菜100款
作者：代季 出版： 日期：2014-02-01 本书是以活跃在各酒楼菜单上的经典湘菜为素材，以不同的烹饪手法为主线，搭配精美出品照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点进行了全面的总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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经典川菜100款
作者：辛燕 出版： 日期：2014-02-01 本书细述川菜的百年沉浮，以川菜独有的特色调料以及十大经典菜肴开篇，分凉菜、小炒、烧烩、江鲜、蒸菜、汤菜六部分，以图文并叙的形式详解百款四川地区热卖的经典时尚菜， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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最正广东菜大全
作者：梁慧仪 杨远雄 出版：广东科技出版社 日期：2014-06-01 本书汇集广东3大菜系，8大种类，585款广东风味菜。 主要食材多样，做法多变，组合成一道道正宗美味，更有一些已被淡忘的老广记忆中的味道。广东话中对美味的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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靠山吃山：大山窖藏的客家味道（寻味广东丛书）
作者：饶原生 出版：广东科技出版社 日期：2014-07-01 1、地道的客家味道：作者祖籍客家梅县，喜好美食，在近两年的寻访客家山区的过程中，创作完成此书，丰富的美食和文化内容让人应接不暇。盐焗鸡、酿豆腐、仙人粄、客家酿酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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食美浙江
作者：《食美浙江：中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编 出版：红旗出版社 日期：2014-06-01 浙江是一个饮食文化极其丰富的地方，几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中，很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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无国界美食达人（附DVD光盘1张）
作者：万 龙 出版：四川科技出版社 日期：2014-06-01 好吃、好看、国际范 跟顶尖名厨一起享受幸福“食”光！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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上海美食纪行（当美食邂逅文化……知名作家周芬娜为您带来上海饮食新体验！）
作者：周芬娜 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2014-02-01 作者爱阅读，爱旅游，爱美食，爱摄影，于是在这本书里我们看到了上海美食的文化意蕴，看到了上海美食的活色生香。上海美食就这样从时光中走来…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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老味道（台湾文化达人庄永明作序，饮食文化专家焦桐推荐，本年度最温暖味蕾的美食书。）
作者：陈文荣 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2014-02-01 本书收录台湾古早美食，回忆作者早年艰辛生活，真情、真味“纠缠不清”，记忆中质朴的古早味道无法被替代，浓浓的乡情亦无法冲淡。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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一学就会的家常川菜158例
作者：《鲜百味》编委会 编 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2014-05-01 美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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上海小吃地图（一张介绍上海美食的手绘地图，作者作为上海本地的美食爱好者，具有权威的说服力。）
作者：漾文澜 著绘 出版：中国铁道出版社 日期：2014-05-01 一张介绍上海美食的手绘地图，作者作为上海本地的美食爱好者，具有权威的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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广州小吃地图（一张介绍广州美食的手绘地图，作者作为广州本地的美食爱好者，具有权威的说服力。）
作者：漾文澜 著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-06-01 一张介绍广州美食的手绘地图，作者作为广州本地的美食爱好者，具有权威的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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天津小吃地图（一张介绍天津美食的手绘地图，作者作为天津本地的美食爱好者，具有权威的说服力。）
作者：漾文澜 出版：中国铁道出版社 日期：2014-06-01 一张介绍天津美食的手绘地图，作者作为天津本地的美食爱好者，具有权威的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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福州小吃地图（一张介绍福州美食的手绘地图，作者作为福州本地的美食爱好者，具有权威的说服力。）
作者：漾文澜 著绘 出版：中国铁道出版社 日期：2014-06-01 一张介绍福州美食的手绘地图，作者作为福州本地的美食爱好者，具有权威的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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重庆小吃地图（一张介绍重庆美食的手绘地图，作者作为重庆美食爱好者，具有权威的说服力。）
作者：漾文澜 著绘 出版：中国铁道出版社 日期：2014-05-01 一张介绍重庆美食的手绘地图，作者作为重庆美食爱好者，具有权威的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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走吧，去吃：皮皮子的世界美食绘
作者：皮皮子 著 出版：天津人民出版社 日期：2014-06-01 法餐意餐超简单，好吃，好看，好玩，文化、视觉和味蕾的盛宴。 秀色可餐的美食手绘，垂涎欲滴的世间滋味，才下舌尖，又上心头！ 将柴米油盐的乏味，变成色香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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蝶儿的诱惑小吃
作者：蝶儿 出版：电子工业出版社 日期：2014-06-01 《蝶儿的诱惑小吃》有美食，有故事。 其最具诱惑力的地方，不仅在于小吃诱人，更在于作者将自己多年来通过多次制作总结出的制作秘籍和经验体会毫无保留地进行分享。作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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100元吃遍上海2012-2013
作者： 出版：北京联合出版公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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吃透你了，西安（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！饕餮三秦无限美！搜罗西安的传奇美味，兼收各地小吃精华，
作者：MR.Q 著 出版：HarperCollins UK 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--西安卷：饕餮三秦无限美！搜罗金城千里、天府之国——西安的传奇美味，兼收各地小吃精华，汇集各民族特色，传承皇宫美食独特技艺，驴友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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吃透你了，武汉（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！热干面、豆皮，武汉的美食很亲民,足以满足饕餮食客的所有
作者：MR.Q 著 出版：HarperCollins UK 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--武汉卷：热干面、鸭脖子、豆皮……武汉的美食很亲民，却也不乏高大上的酒楼，足以满足饕餮食客的所有需求。从武昌到汉口、汉阳，开启你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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