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数据驱动的半导体制造系统调度(“中国制造2025”出版工程) 数据驱动的半导体制造系统调度(“中国制造2025”出版工程)
作者:李莉,于青云,马玉敏,乔非 著  出版:化学工业出版社  日期:2020-12-01
本书是中国制造2025出版工程丛书中的一本。 1. 本书作者团队 不仅对该领域的理论、方法,特别是一些先进的智能化方法的研究内容与成果有了充分的调研和认识,而且也积累了一定的研究成果,并与典型半导体 ...
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售價:NT$ 408

山家清供·闲情偶寄(饮馔部) 山家清供·闲情偶寄(饮馔部)
作者:[宋]林洪、[清]李渔  出版:中国商业出版社  日期:2021-01-01
本书刊录和翻译了《山家清供》《闲情偶寄(饮馔部)》两本古籍。《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以食为中心,包括当时流传的一百零四个食品,夹叙夹议,丰富多采。本书只译注了《闲情偶寄》中的《饮馔部》,此部全面阐述了主食和荤、菜肴的烹制和食用之道,娓娓动听,毫无饕餮之态。作者提倡崇俭节用,且能 ...
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售價:NT$ 319

随园食单 随园食单
作者:[清]袁枚  出版:中国商业出版社  日期:2021-01-01
《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物,被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,单中提出了十四个注意事项。接着,用大 ...
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农事新趣味 农事新趣味
作者:何英 著  出版:海峡文艺出版社  日期:2020-11-01
社会是一所大学,农村是孩子们成长的大课堂。在省城出生的中学生纯子和纯菲兄妹,暑假跟着父母回老家闽西乡村体验生活。父母寓教于乐,从家乡民居的变化和传统的餐桌文化入手,给兄妹俩传授认识中草药、饲养家禽家畜、种植各种农作物等生产生活知识。兄妹俩接受了农耕文化的熏陶,培养了自身的生活技能,提高了自身的综合 ...
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售價:NT$ 180

膳食纤维加工理论与技术 膳食纤维加工理论与技术
作者:罗登林 主编,张康逸,望运滔 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-11-01
膳食纤维,又称第七大营养,具有许多突出的生理功能和特异的食品加工特性,已被广泛应用于各类食品中。《膳食纤维加工理论与技术》系统介绍了常见膳食纤维菊粉、抗性淀粉、魔芋葡甘聚糖、甲壳与壳聚糖、-葡聚糖 ...
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售價:NT$ 588

知味观:闻香知是江南味 知味观:闻香知是江南味
作者:王艳,王露  出版:杭州出版社  日期:2020-12-01
有知味停车,闻香下马雅称的知味观,是杭州一家百年餐饮老店。全书以介绍知味观为主要内容,介绍了知味观在百年发展过程中的特色历程,包括知味观的前世今生、名人佳话、特色菜肴、发展历程等,能够带领读者走进知味观、了解知味观,感受舌尖上*杭州的味道。 ...
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售價:NT$ 234

一碗清粥家常菜 一碗清粥家常菜
作者:一碗清粥  出版:青岛出版社  日期:2020-12-01
原木桌子纹路参差,实木托盘漆面斑驳,一双竹筷,一个搪瓷碗,一壶清茶,一瓶老酒,一个个记忆中的场景衬托着一道道家的味道,《一碗清粥家常菜》带给人满满的幸福感。即使如蔡澜般的美食家,也认为最好吃的是妈妈做 ...
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售價:NT$ 299

中国菜  从国宴大餐、平民风味到名厨私飨,从各地区各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故,这里有我们 中国菜 从国宴大餐、平民风味到名厨私飨,从各地区各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故,这里有我们
作者:陈纪临,方晓岚, 译者,谢幕娟,后浪  出版:四川人民出版社  日期:2021-01-01
◎中国人的吃,不仅是一日三餐,更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨,从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故,这里有我们对于饮食的共同记忆。 ◎698道征服全世界味 ...
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售價:NT$ 3160

草字汇 草字汇
作者:石梁  出版:上海书店出版社  日期:2021-01-01
《草字汇》是一部刊刻于乾隆年间的书法工具书,是中国书法史上*部专门为草书练习者量身定做的名家草体大全,汇集了王羲之、张旭、怀、苏轼、米芾、赵孟頫、董其昌等八十余人的草字真迹,逐字摹刻,神韵独得。书中 ...
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售價:NT$ 1090

柑橘黄龙病综合防控技术 柑橘黄龙病综合防控技术
作者:宋晓兵,彭埃天,郑正,邓晓玲  出版:广东科技出版社  日期:2021-02-01
柑橘黄龙病是世界柑橘生产上的毁灭性病害,同时也是阻挠我国柑橘业健康发展的重大障碍。本书结合*科学前沿技术和作者多年的科研工作成果经验,从柑橘黄龙病的田间症状及柑橘木虱的综合防控技术等方面,进行了详细的 ...
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售價:NT$ 155

乱星的吟唱 乱星的吟唱
作者:肖复兴  出版:作家出版社  日期:2021-02-01
每一位艺术家的作品风格无不打上自己性格的烙印。如果他们不是音乐家,而是去当政,亨德尔不是英雄就是暴君,而巴赫则是温和的良相。 亨德尔曾说:假如我的音乐只能使人们愉快,那我很遗憾;我的音乐的目的是使人 ...
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售價:NT$ 278

意林美文知秋系列02--一生的墨,见一生的人 意林美文知秋系列02--一生的墨,见一生的人
作者:白音格力  出版:吉林摄影出版社  日期:2019-02-01
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毕加索传 毕加索传
作者:徐晋书  出版:时事出版社  日期:2019-02-01
一个很难定义的画家, 人类艺术史上罕见的天才, 却让人如此难以捉摸。 哪一个才是真实的毕加索? ...
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纸醉金迷 纸醉金迷
作者:张恨水 著  出版:重庆出版社  日期:2019-03-01
《纸醉金迷》是张恨水先生晚期的一部讽刺暴露现实之作,也是他的一部代表作品。作品通过小公务员魏端本与其妻田佩芝的故事,描写了20世纪40年代末重庆的现实生活,人们沉醉于纸醉金迷的靡烂生活之中,个人生活的 ...
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售價:NT$ 377

世界绘画经典教程 水彩花卉绘制技法宝典 世界绘画经典教程 水彩花卉绘制技法宝典
作者:[英]妮特·惠特尔[Janet,Whittle]  出版:人民邮电出版社  日期:2019-02-01
国外知名作者的经典图书。 画法精湛,案例精美,性价比高。 书中作者分享了多年水彩花卉绘画经验,案例讲解详细,图片精美,适合众多爱好者的学习与临摹。 ...
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售價:NT$ 428

裸辞去旅行:米汤98天流浪记 裸辞去旅行:米汤98天流浪记
作者:米汤  出版:中国铁道出版社  日期:2019-02-01
记得电影《练习曲》中有句非常经典的台词;有些事情现在不做,一辈子都不会做了。有句话说得好,冲动是魔鬼,作者一直以来都是个冲动的人。估计魔鬼一直依附在她身上吧,所以才会毅然地抛弃一切说走就走..... ...
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读书文丛:唐时明月 读书文丛:唐时明月
作者:朱红  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2019-04-01
《唐时明月》是朱红近十年来文化随笔的结集。朱红专治唐代文学,但她擅长从诗文入手,以对细节的敏锐捕捉,来达到还原历史现场、呈现古人日常生活的效果。在书中,从节气礼俗到饮馔食物,从唐代诗坛到盛世朝廷,将作者阅读的广度与深度、表达的分寸与舒展、论说的精密与从容,无不淋漓尽致地体现出来。古人的精神面貌、审美 ...
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中国画论史 中国画论史
作者:张曼华  出版:广西美术出版社  日期:2019-03-01
作为一部画论发展史著作,作者尽可能完备地概述历代经典画论,并将历代反复讨论的重要理论问题汇聚于一处详加析论,使读者对特定的画论专题能有较为完整而深入的了解。此书将有助于美术学专业的学生和书画研习者、爱 ...
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艺术家的植物手绘 艺术家的植物手绘
作者:[英]萨拉·西蒙伯尔特  出版:北京美术摄影出版社  日期:2019-02-01
● BBC客座绘画讲师 专业植物摄影师 牛津大学植物学教授,学术铁三角保驾护航,保证出版物内容水准。 ● 近400幅惊艳插画及震撼照片,科学、艺术与摄影的呈现形式相交融,给读者无与伦比视觉享受。 ...
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售價:NT$ 869

张恨水作品系列:纸醉金迷 张恨水作品系列:纸醉金迷
作者:张恨水 著  出版:人民文学出版社  日期:2019-01-01
中国现代的通俗小说,张恨水是一号人物。一是他的名气大。二是他的作品多。他一生创作了中长篇小说120多部,比巴尔扎克还多,总字数约2000万。三是他的水平高。他的读者中有*、周恩来、张学良这类大政治家, ...
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售價:NT$ 372

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