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新手学下厨 : 我的第一本烹饪书
作者:桑楚 主编 出版:中国华侨出版社 日期:2014-07-01 桑楚编写的《新手学下厨我的第一本烹饪书》专为厨房新手度身定做,提供最基本的下厨示范。煮饭要放多少水,肉类怎么挑选,蔬菜怎么洗怎么切……从基本食材到调味料、基本烹调方法等,全部附有精美图片说明与步骤详解 ... |
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漫画四川
作者:蓝鲸动漫编绘 出版:天地出版社 日期:2014-02-01 认识四川,了解四川,走近四川,体验四川,一本书带来畅游四川! ... |
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大厨家常菜(济南电视台都市频道“冬吃萝卜夏吃姜”配套菜谱第二季,小冬、老万主持)
作者:济南电站台都市频道 出版:山东科学技术出版社 日期:2013-01-01 《大厨家常菜》主要内容包括:凉菜系列、菜心蛰皮、酸辣蕨根粉、川式蒜泥辣茄条、圆葱拌木耳、红油冬笋金针菇、蒜泥白肉、红油麻酱鸡、红油肚丝、橙汁木瓜、蒜香裙带菜、荤菜系列、滑炒里脊丝、韭黄炒里脊、辣椒炒肉、水煮肉片、川味回锅肉、坛香肉、春笋焖肉 ... |
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古水井
作者:陈奎 著 出版:北京燕山出版社 日期:2015-10-01 一位活了一百零九岁的老人在寨子梁下面的古水井旁悄然离世。老人一生与水结缘,与战争结缘,与山林结缘。动荡年代经历了四川保路运动、川内军阀混战、北伐战争、鄂豫皖边去反围剿、建立川陕革命根据地、红军长征、西路军西征、抗日战争、解放战争。驰骋疆场几 ... |
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韩国经典游("米其林绿色指南"带你深度游韩国!)
作者:米其林编辑部 编著 出版:广西师范大学出版社 日期:2014-01-01 最丰富、最全面的景点覆盖:301处韩国美景遍布首尔、釜山、春川、蔚山、庆州、济州岛等主要热点旅游目的地 最深入、最丰富的景点介绍:美食、美景带你感受韩国别样之美,文化、风俗伴你深入韩国浪漫之旅 最 ... |
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满山打鬼子(红色经典战争小说系列!中国版《战马》,第八届全国优秀儿童文学奖获奖作品)
作者:薛涛 著 出版:四川文艺出版社 日期:2105-09-01 ◆薛涛的《红色经典战争小说系列》是近年抗战题材颇具艺术魅力的优秀之作。 ◆第八届全国优秀儿童文学奖获奖作品 ◆中国版《战马》 ◆打动人心的少年抗战题材小说 ... |
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川菜大典
作者:代家国 主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-05-01 川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众最青睐的美味。 由代家国编著的《川菜大典》还详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、火候的到位等至关重要的细节内容;以及人气 ... |
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最上瘾的绝味川菜(我把美食大V带回家!跟着4000万点击量新浪川菜第一名博大菜一起麻辣鲜香做川菜)
作者:大菜 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-11-01 我把大V带回家,家常美味轻松做 一线作者,超大容量,超值菜谱 ★6种特制调料,240条香辣提示 ★108款欲罢不能的地道川菜 ★4000万川菜名博带你麻辣鲜香做川菜 ... |
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巧厨娘诱惑川菜一本全
作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-05-01 ☆经典川菜、新派川菜、川味锅、川味小吃,总有一款适合你! ... |
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时尚新厨房--经典新川菜 热菜全图解(145款正宗经典川菜,家庭必备的分步图解全书,让您在餐桌上感受
作者:双福 出版:化学工业出版社 日期:2013-02-01 《经典新川菜热菜全图解》精心挑选了145道创新的川味热菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。全书不仅详尽介绍了川菜特点、川菜刀工、味型等知识,还对 ... |
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经典家常川湘菜 高清大字版
作者:范海 编著 出版:中国人口出版社 日期:2015-01-01 让老爸老妈远离老花镜、放大镜,做菜更轻松 让疲劳的你阅读更容易,更简单,轻松享生活 ... |
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经典家常川湘菜 2015全新(大字版)
作者:范海 编著 出版:中国人口出版社 日期:2015-01-01 让老爸老妈远离老花镜、放大镜,做菜更轻松 让疲劳的你阅读更容易,更简单,轻松享生活 ... |
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知日·杂货
作者:苏静 出版:中信出版社 日期:2014-09-01 《知日杂货》特集,深入杂货品牌“MUJI”原点青山1号店、白山陶器旗下的“HAKUSAN SHOP”、原创家具与杂货选品店LEAD ME HOME by RIVERGATE、北欧风杂货店klala, ... |
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走看玩JTB旅游指南系列 九州
作者:JTB出版株式会社,赵智悦 出版:中国旅游出版社 日期:2016-01-01 新奇与传统并存的九州,拥有丰富的旅游资源,福冈、佐贺、长崎、大分、熊本、鹿儿岛和宫崎,正渐渐被公众纳入视野。令人垂涎的美食——博多拉面和梦幻般的温泉,都静静地恭候您的随时到访。 ... |
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最诱人的麻辣川菜
作者:张恕玉 出版:青岛出版社 日期:2013-01-01 经典的、家常的、林林总总各种味型的川菜,在张恕玉、王作生主编的这本《最诱人的麻辣川菜》中都可以找到!本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章,将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。不管您是不是厨艺高手,在本书的指导下您一 ... |
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对焦:土木砖瓦石
作者:余平 等著 出版:上海文化出版社 日期:2013-06-01 川西桃坪、闽东东痒、浙东前童、渭北陈炉、黔北大同、喀什格尔、滇南作夫,本书从七座古镇入手,以浑厚朴拙的摄影图片和简洁的文字,展现了中国传统的乡土建筑材料——土、木、砖、瓦、石,以及其中蕴含的“道法自然”的建筑美学和人类的生存智慧。作者为国内 ... |
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国内大奖书系-老鼠看下棋(注音 全彩 美绘)
作者:吴梦起 出版:春风文艺出版社 日期:2015-03-01 童年里不可错过的故事,送给正在长大的你。 国内大奖书系选入了中国儿童文学领域独具影响力的获奖作品,呈现了儿童文学较高的审美情趣和文学价值,凝聚了儿童文学作家的智慧和才思,形成中国优秀儿童文学作品阵地 ... |
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蒋介石与各派系军阀斗争内幕
作者:全国政协文史资料委员会 出版:中国文史出版社 日期:2012-12-01 正本清源,还原真实历史 亲历者重述蒋介石与国民党各派系、各地军阀争斗内幕,生杀决断,算尽机关,看蒋介石如何一步步走上其政治独裁生涯 ... |
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川北苏区
作者:秦一高 出版:电子科技大学出版社 日期:2012-11-01 设中的作用;红四方面军入川及川北苏区的建立与扩大;苏区的建设与发展;三大战役与反六路围攻。第三章苏区的镇反和肃反。第四章红四方面军撤离川北苏区,包括红四方面军强渡嘉陵江的战略行动;红四方面军撤离川北根据地的原因;反动势力的复辟与疯狂报复;生 ... |
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伶大王
作者:戴善奎 出版:四川人民出版社 日期:2013-04-01 成都伶界的“三庆会”是最重要的川剧伶人团体,川剧作为重要的非物质文化遗产,尚无长篇小说表现其历程和主要人物。《伶大王》以川剧一代宗师、有“戏圣”之称的康子林,名震全川、有“曹大王”之称的曹黑娃,以及对川剧的形成、发展作出杰出贡献的几位名伶为 ... |
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