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米粉加工工艺学 米粉加工工艺学
作者:易翠平 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-04-01
袁隆平院士作序推荐 米粉加工专业级著作 涉及理论、工艺、设备全方面 ...
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售價:NT$ 394

用户体验要素+点石成金 套装共2册 用户体验要素+点石成金 套装共2册
作者:[美]史蒂夫·克鲁格,[美]杰西·詹姆斯·加勒特  出版:机械工业出版社  日期:2021-04-01
《点石成金(访客至上的Web和移动可用性设计秘笈 书第3版)》: 新升级、全彩印刷、全球畅销。第11届Jolt生产效率大奖获奖图书,被Web设计人员奉为圭臬 ...
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售價:NT$ 916

思维巨著新版(学会提问12版+思考的艺术11版) 思维巨著新版(学会提问12版+思考的艺术11版)
作者:[美]尼尔·布朗,[美]文森特·赖安·拉吉罗  出版:机械工业出版社  日期:2021-08-01
批判性思维入门经典套装,真正授人以渔的智慧之书, 培养独立思考能力,防骗防杠防偏见,自主掌控你的人生! ...
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售價:NT$ 777

微生物学考研精解(第二版) 微生物学考研精解(第二版)
作者:杨清香,刘国生  出版:科学出版社  日期:2014-05-01
《微生物学考研精解(第二版)》根据国内外微生物学教材的内容体系编写而成,包括绪论,核微生物的形态、构造和功能。真核微生物的形态、构造和功能,病毒和亚病毒,微生 ...
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售價:NT$ 325

倾听生命的天籁:“天籁教育”的实践与探索(特色学校聚焦丛书) 倾听生命的天籁:“天籁教育”的实践与探索(特色学校聚焦丛书)
作者:李斌  出版:华东师范大学出版社  日期:2021-09-01
特色学校办学,校长用书,学校文化建设,课程体系设计 《倾听生命的天籁:“天籁教育”的实践与探索》围绕“天籁教育”的教育文化理念,从课堂教学、学校空间、管理等方 ...
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售價:NT$ 209

调味品加工 调味品加工
作者:崔东波,郝生宏 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-10-01
本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳等传统调味品的分类、辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识,对具有代表性的产品的生产做了详细的描述。书中还介 ...
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售價:NT$ 484

量刑的个别化原理 量刑的个别化
作者:石经海 著  出版:法律出版社  日期:2021-11-01
基于一切从实际出发、实事求是、具体问题具体分析、共性与个性的辩证关系等哲学基本理,无论是基于量刑规范化还是认罪认罚从宽制度的量刑,都需要遵循量刑个别化的基本 ...
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售價:NT$ 717

焙烤食品加工技术(顾宗珠) 焙烤食品加工技术(顾宗珠)
作者:顾宗珠  出版:化学工业出版社  日期:2019-06-01
本书在编写内容上打破传统方式,以生产一线岗位需要为标准,以行业职业技能标准为依据,侧重实践能力的培养,突出高等职业教育特色。 本书详细介绍了焙烤食品生产用辅材 ...
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售價:NT$ 194

经典译林:西顿野生动物故事集(又译《西顿动物记》!名家名译!原版手绘插图!增补附赠《动物英雄》三大名 经典译林:西顿野生动物故事集(又译《西顿动物记》!名家名译!版手绘插图!增补附赠《动物英雄》三大名
作者:E.T.Seton 著,蒲隆 吴其尧 蔡予超 译  出版:译林出版社  日期:2022-01-01
? 动物小说之父西顿代表作《我所知道的野生动物》,名家全译本,无删节 ? 增补附赠《动物英雄》三大名篇《男孩与猞猁》《小熊约尼》《小战马》 ? 收录版手绘 ...
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售價:NT$ 194

中医历代名家学术研究丛书. 石寿棠 中医历代名家学术研究丛书. 石寿棠
作者:潘桂娟主编 ,陈子杰编著  出版:中国中医药出版社  日期:2022-05-01
石寿棠,又名湛棠,字芾南,生于清道光三年(1823年),卒于清同治八年(1869年);安东(今江苏淮安市涟水县)人,清代著名医家,著有《医》《温病合编》。石寿 ...
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售價:NT$ 250

晚清版权文献汇编(本书对研究晚清版权史、出版史和中外文化交流史具有较大的参考价值) 晚清版权文献汇编(本书对研究晚清版权史、出版史和中外文化交流史具有较大的参考价值)
作者:叶新,刘才琴  出版:中央编译出版社  日期:2022-04-01
本书是作者对晚清版权相关文献资料的整理汇总,具有一定的文献参考价值。具体篇目包括“广学会严禁翻刻新著书籍告示”“《格致新报》答读者问”“与张元济谈《富》抽版税 ...
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售價:NT$ 383

线性代数解析与刷题套装(共2册) 线性代数解析与刷题套装(共2册)
作者:[美]戴维· C. 雷,史蒂文· R. 雷,朱迪 ·J. 麦  出版:机械工业出版社  日期:2022-08-01
全面解析线性代数的基本概念及应用技巧,习题安排错落有致,使读者有更多的演练机会,达到触类旁通的效果 ...
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孙子兵书论解 孙子兵书论解
作者:陈宇 著  出版:当代世界出版社  日期:2020-07-01
本书通过对孙子军事著作的文意解、句辩译、经典战例及点评,告诉我们孙子的军事思想不光可以凝练成一部讲用兵之道的兵书,还可以升华为一部讲做人做事技巧的智慧之书, ...
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售價:NT$ 345

三民主义--典藏版 ("国父"孙中山立国正典,原生态民国范儿,从威权通往宪政的现实之路) 三民主义--典藏版 ("国父"孙中山立国正典,生态民国范儿,从威权通往宪政的现实之路)
作者:孙中山  出版:九州出版社  日期:2012-12-01
《三民主义》 "国父"孙中山立国正典,生态民国范儿,从威权通往宪政的现实之路 无可替代的民国范儿生态读本,民国时期公民必读的政治圣典。 《三民主义》、《 ...
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学会提问(原书第10版)(批判性思维领域的“圣经”,看见柴静诸多提问背后的真谛) 学会提问(书第10版)(批判性思维领域的“圣经”,看见柴静诸多提问背后的真谛)
作者:尼尔  出版:机械工业出版社  日期:2013-01-01
如果在你的家乡投资建一座核电厂,你会支持还是反对? 如果学校出于安全考虑要对每一个学生进行安全检查,你会高兴还是愤怒? 如果你的兄弟姐妹做了父母明令禁止的事 ...
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觉悟中国——当今社会问题的深层思考(原中央军委纪律检查委员会书记 童世平 倾情作序) 觉悟中国——当今社会问题的深层思考(中央军委纪律检查委员会书记 童世平 倾情作序)
作者:公方彬  出版:工人出版社  日期:2012-12-01
今天为何出现了严重的道德缺失?当前社会矛盾突出的深层因是什么?是什么让我们不敢讲真话?遏制和消除腐败为什么步履维艰?解决信仰危机的出路在哪里?制约中国发展的主 ...
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高绩效教练(原书第4版)(教练与领导领域首屈一指的经典畅销书,全球畅销50万册,翻译成22国语言。有 高绩效教练(书第4版)(教练与领导领域首屈一指的经典畅销书,全球畅销50万册,翻译成22国语言。有
作者:[英]惠特默  出版:机械工业出版社  日期:2013-02-01
有效开发人的潜能与意义 教练与领导的理及实务 教练与领导领域首屈一指的经典畅销书 全球畅销50万册,翻译成22国语言 ...
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康家小院(最具诺奖竞争实力,堪称中国版《百年孤独》、茅盾文学奖经典作品《白鹿原》作者陈忠实被遗落的小 康家小院(最具诺奖竞争实力,堪称中国版《百年孤独》、茅盾文学奖经典作品《白鹿》作者陈忠实被遗落的小
作者:陈忠实  出版:中国社会出版社  日期:2013-02-01
★堪称中国版《百年孤独》、茅盾文学奖经典作品《白鹿》作者陈忠实被遗落的小说精选 其中《康家小院》获《小说界》首届优秀作品奖,《日子》获首届蒲松龄小说奖。 ...
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假如给我三天光明(“资深翻译家”王家湘经典译本,原味呈现杰作的不朽魅力) 假如给我三天光明(“资深翻译家”王家湘经典译本,味呈现杰作的不朽魅力)
作者:[美]凯勒  出版:北京十月文艺出版社  日期:2013-02-01
假如只有三天光明,你会想看什么? 世界文学史上无与伦比的杰作 伟大经历与平凡故事的完美结合 十九世纪有两个奇人,一个是拿破仑,一个就是海伦·凯勒。     ...
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分布式系统:概念与设计(原书第5版)(深入理解互联网和其他分布式系统的体系结构、算法和设计的优秀著作 分布式系统:概念与设计(书第5版)(深入理解互联网和其他分布式系统的体系结构、算法和设计的优秀著作
作者:[英]George  出版:机械工业出版社  日期:2013-03-01
计算机领域经典著作,被誉为是衡量所有其他分布式系统教材的标准,已被爱丁堡大学、伊利诺伊大学、卡内基-梅隆大学、南加州大学、得克萨斯AM大学、多伦多大学、罗切斯特 ...
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