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巴伐利亚州食品农业和林业部
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农业废弃物生产食用菌及菌渣综合利用技术
作者：姚利 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书主要介绍了农业农村有机废弃物的分类与特点、农业废弃物生产食用菌现状、农业废弃物生产各类木腐菌和草腐菌的生产技术、食用菌菌渣理化特性及安全性、菌渣菌渣基质化利用技术、菌渣肥料化技术、菌渣还田技术、菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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农业转移人口市民化：问题、趋势与政策
作者：邹一南 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-07-01 本书围绕农业转移人口市民化问题展开政策分析，首先在回顾历史的基础上，梳理农业转移人口问题的形成过程，并归纳已有的为解决这一问题的一系列政策措施的实施逻辑；接着在剖析现实的基础上提炼总结出农业转移人口市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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农业生态补偿理论、方法与政策研究
作者：张铁亮，李小军，王敬 等 出版：中国经济出版社 日期：2024-12-01 本书在新的形势背景下，从经济学、生态学、管理学、农学等多学科交叉视角，厘定了农业生态补偿的内涵与特点，阐述了农业生态补偿的理论基础，明确了农业生态补偿标准的确定方法，分析了我国农业生态补偿的政策演进、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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发酵食品工艺学（第二版）
作者：张兰威 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1.本书在第一版基础上增加了地方特色发酵食品。 2.本书理论联系实际，既保证有系统的理论知识，又努力反映发酵食品加工中的新工艺、新成果。 3.在陈述发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品文化简论（第二版）
作者：庞杰，余华，梁文娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 1.本书将饮食与思想情感和文化品位有机融合，将简单的饮食行为上升到精神层面，形成食品文化，以独特的视角向大家介绍中国食品文化的起源、形成与发展。 2.本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品微生物检验（卫晓英）
作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品添加剂 第4版
作者：郝利平 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本教材进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法，提出了使用食品添加剂的注意事项，介绍了食品添 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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乡镇（街道）食品安全工作手册
作者：崔桂友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、食安委、食安办、协管员等层面，介绍了基层食品安全工作“谁来干”和“干什么”。第二篇为乡镇（街道）食品安全工作实务，按照《国务院关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品行业英语
作者：食品行业英语编写组 出版：高等教育出版社 日期：2017-03-01 食品行业英语编写组编的《食品行业英语职 业教育行业英语立体化系列教材》在内容上体现出了新内容，新体系，新观念的时代需要。 本书每单元分为单元预览、职场听说、职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257
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食品化学（李春美）
作者：李春美，何慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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农业高质量发展重大问题研究
作者：王汉中，梅旭荣，张合成 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-01-01 当前，我国农业农村发展处于重大战略节点，进入了由要素投入驱动转向创新驱动、由数量导向转向绿色高质量和营养健康导向的新时代。实施乡村振兴战略、农业高质量发展、农业绿色发展以及增强农业核心竞争力对农业科技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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农业强省建设的河南实践
作者：陈明星 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 本书首先明晰了农业强省建设的内涵与特征、历史方位，分析了河南建设农业强省的基础与优势、短板与弱项、战略与机遇、形势与趋势等，在借鉴国内外推进农业农村现代化建设经验的基础上，提出河南建设农业强省的思路与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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农业物联网基础与实务（活页式教材）
作者：孙聆睿 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 现能查到的农业物联网教材教辅一般针对于本科院校或者农民培训，针对高职院校的教材目前没有看到，所以一本针对涉农专业学生的物联网应用教材是很有必要。本教材的编写针对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国农业农村信息化发展报告（2023） 李道亮
作者：李道亮 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 1）本书客观、全面、系统地记录了2022—2023年我国农业农村信息化发展的进程，是一本关于我国农业农村信息化发展的蓝皮书。2）本书内容包括摘要、理论进展篇、基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 964
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功能食品（常锋）
作者：常锋 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 本书依据国内外功能食品研发的重点以及行业现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，首先详述了有关功能性成分的生理作用，并介绍了功能性食品开发的原理、方法和食品功能因子的制备及提取技术；本着为行业服务的目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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巴西农业
作者：王晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书为《当代世界农业》丛书之一，全面系统地介绍巴西农业基本情况、巴西农业以及巴西农业和我国的交流合作等。全书共分八章，分别介绍巴西国家概况、农业资源、农业生产、农产品市场与贸易、政府管理与农业政策、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品化学（汪东风）（第四版）
作者：汪东风、徐莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 作为课程建设成果教材，本书内容具有以下特点：? 1.根据食品学科专业发展态势和新工科人才培养目标要求，增加相关学科专业的新成果和新知识，保持其先进性。? 2.增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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农业固废循环利用技术与实践
作者：丛宏斌、孟海波、沈玉君 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 《农业固废循环利用技术与实践》入选“无废城市建设理论与实践丛书”，获得2023年国家出版基金项目支持。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品绿色加工技术
作者：陶瑞霄 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书在内容编排上突出基础性、实用性和应用性三大特点。全书共分为五个项目，分别为食品绿色加工概述、食品绿色加工基础知识、果蔬制品的绿色加工、谷物制品的绿色加工、禽畜制品的绿色加工。 本书可作为职业教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国改革开放史料丛书：农业农村改革
作者：陈锡文 主编 出版：工人出版社 日期：2024-07-01 综观40多年的农业农村改革，我国取得了举世瞩目的成就，确立并完善了以家庭承包经营为基础的双层农业经营体制，构建了结构多元的中国特色社会主义农村市场经济体系。粮食产量和农业综合生产能力稳步提升，农民收入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 673
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