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中国食品科学技术学会
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中国公路学会桥梁和结构工程分会2020年全国桥梁学术会议论文集
作者：中国公路学会桥梁和结构工程分会 出版：人民交通出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080 
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乡村产业振兴典型案例集 2022
作者：中国城乡发展国际交流协会中国食品报社主编 林家彬执行 出版：中国发展出版社 日期：2023-08-01 乡村振兴，产业兴旺是基础。产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。只有产业兴旺了，农民才能有好的就业、高的收入，农村才有生机和活力，乡村振兴才有强大的物质基础。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国高等教育改革发展重大理论与实践问题研究年度报告（2019）
作者：中国高等教育学会 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-10-01 两年来，课题组围绕真问题做好真研究，逐步形成了边实践、边研究，边应用、边总结，边宣传、边推广的研究新模式，凝聚了一支高水平研究队伍，推出了一批高质量研究成果，搭建了一个交流提高工作平台，探讨出一种资政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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2020—2021学科发展报告综合卷
作者：中国科协科学技术创新部 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 2020 年，中国科协组织中国土木工程学会、中国城市科学研究会、中国风景园林学会等 12 个全国学会，分别就 12个学科的发展情况或领域的学科态势、重要技术创新成果、学术影响、国际合作、人才队伍建设等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华人民共和国科学技术普及法（2024年最新修订）（含草案说明）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 科学技术普及法，明确科普的总体要求和目标方向；强化科普社会责任；促进科普活动；加强科普队伍建设；强化保障措施。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 26
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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中国廊桥
作者：中国公路学会 出版：人民交通出版社 日期：2020-04-01 廊桥是一种全球性的文化现象，中国廊桥自汉代肇始，传承至民国，绵延2000多年，积淀形成宏大的建筑景观、人文景观和历史景观，更引来世界的关注。作者通过18年实地踏勘，考察记录了460余座廊桥（占全国现存 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4080
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
作者：上海食品科技学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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中国科学技术指标2018
作者：中华人民共和国科学技术部 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-09-01 本书是科学技术部两年一度发布的《中国科学技术指标》系列报告第14号，即科学技术黄皮书第14号。本报告主要依据科技统计数据及相关的经济、社会统计数据，系统地分析了我国科技人力资源，研究与发展经费，科技活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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中国传统科学技术思想史研究·隋唐卷
作者：吕变庭 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书旨在对隋唐时期的科技发展进行全面考察，通过对隋唐时期诸多科技名著本身所蕴含思想的剖析和解读，重点探讨科学技术思想发展的总体状况，试图较为清晰地勾勒出这一时期科技史发展的学术脉络，并对隋唐时期科技思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国传统科学技术思想史研究·秦汉卷
作者：吕变庭 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书旨在对秦汉时期的科技发展进行全面考察，通过对秦汉时期诸多科技名著本身所蕴含思想的剖析和解读，重点探讨科学技术思想发展的总体状况，试图较为清晰地勾勒出这一时期科技史的发展学术脉络，并对秦汉时期科技思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国科学技术年鉴2020
作者：中国科学技术协会 出版：中国财富出版社 日期：2021-07-01 2020卷《中国科协年鉴》记叙了有关2019年中国科协主要活动和重要事件及全国学会、地方科协举办的重要活动，包含大事记、人物、附录等内容，具体分为服务创新型国家和社会建设、学会创新、学会治理结构和治理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 870
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天工开物 全本全注全译 中国古代综合性科学技术著作
作者：迟双明 著 出版：中国纺织出版社 日期：2020-03-01 《天工开物》先后被译成日、英、法、德等国文本，是世界上一部关于农业和手工业生产的综合性著作。书中真实记录了中国古代了不起的农业和手工业智慧，强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。被后世称为“百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国传统科学技术思想史研究·南宋卷
作者：吕变庭 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 南宋在北宋科技成就的基础上虽然又有一定程度的进步，但从整体上看，南宋是由中国封建社会的科技高峰逐渐向低落转折的特殊时期，在这个历史阶段，各种社会矛盾相互交织在一起，给南宋科技思想的发展以深刻影响。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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中国科协全国学会发展报告（2020）
作者：中科协学会服务中心 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 通过分析《中国科学技术统计年鉴(2016—2020)》、专门开展全国学会个人会员调查、遴选重点学会进行专题调研等方式，全面总结和客观展示近五年来中国科协所属全国学会在党的建设、学术建设与人才服务、服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 大字排版便于阅读，小开本易于携带。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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中国焊接 1994-2016 英文版
作者：中国机械工程学会焊接学会 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 《中国焊接1994-2016》系统地总结了我国20余年来焊接技术的发展及在各行业的应用，全书由技术篇、应用篇及综合篇介绍三大部分组成。技术篇（第1章到第11章）主要介绍了焊接基础理论及焊接技术发展方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1145
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中国科技之路. 林草卷. 绿水青山
作者：中国编辑学会组 张守攻 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-06-01 本书集中展现了在中国共产党的领导下，我国林草科技走过的光辉历程取得的重要成果以及未来发展趋势和蓝图。书中同时展示了新中国成立以来，林草领域涌现的大批科学家，他们是中国林草科技工作者的杰出代表，形成了中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
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食品雕刻
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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中华人民共和国食品药品注释法典（新五版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-11-01 “注释法典”丛书【新五版】 全新推出 因为专业 所以卓越 丛书独具七重价值 1. 内容全面。涵盖相关领域重要的法律、法规、部门规章、司法解释等文件， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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