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养肉羊关键技术招招鲜(第二版) 羊关键技术招招鲜(第二版)
作者:  出版:中原农民出版社  日期:
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售價:NT$ 150

新型农民科技人才培训教材:现代肉鸭养殖实 新型农民科技人才培训教材:现代鸭养殖实
作者:贺绍君,赵书景  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2012-05-01
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售價:NT$ 119

黏土做的哟!超可爱多肉植物小花园 黏土做的哟!超可爱多植物小花园
作者:蔡青芬 著  出版:河南科学技术出版社  日期:2015-11-30
◆《黏土做的哟!超可爱多植物小花园》作者是台湾优秀黏土手作达人,出版过数本黏土手作类的畅销书。 ◆本书内容丰富,包含黏土和多两大流行元素,教学步骤简洁明了 ...
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售價:NT$ 274

肉牛科普百问 牛科普百问
作者:赵玉民 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2022-12-01
牛科普百问》本着不求理论和技术讲解、只求现象和表观认知的思想主要服务于 吉林省“秸秆变”暨千万头牛建设工程项目和吉林省乡村振兴工程。秸秆变专家委员会组织国内部分相关专家,编写了《牛科普百问 ...
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售價:NT$ 143

看视频!零基础学做卤菜 看视频!零基础学做卤菜
作者:甘智荣  出版:广东人民出版社  日期:2021-08-01
卤菜咸鲜香滑,口感饱满,得食物的原味精髓,是令人难以忘怀的美味。这道既经典又看似繁琐的美味背后到底有什么秘密呢?本书将为你解开它神秘的面纱。 本书根据食材分 ...
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售價:NT$ 203

畜产品加工学(张柏林) 畜产品加工学(张柏林)
作者:张柏林  出版:化学工业出版社  日期:
本书分上下两篇,包括制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了用畜禽的种类及品种,的组成及特性,畜禽的屠宰及分割,的贮藏,与制品加工有关的辅料及特性,加工制品、畜禽副产品的综合利用;蛋与蛋 ...
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售價:NT$ 294

西湖民间故事:典藏版 西湖民间故事:典藏版
作者:杭州市文化局 编  出版:浙江文艺出版社  日期:2023-08-01
央视《国家宝藏》“国宝守护人”叶露盈工作室倾情绘图长销40多年数百万册,几代人共读的西湖传说故事内附西湖景点打卡地图封面烫蓝金工艺,覆触感膜,内文采用100克上 ...
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售價:NT$ 449

儿童文学光荣榜:钟的生日 儿童文学光荣榜:钟的生日
作者:葛竞  出版:现代出版社  日期:2020-06-01
★顾问 【高端选编顾问】 束沛德、金波、樊发稼、张之路、王泉根、高洪波、曹文轩、朱永新、李岩、臧永清等; ★作者 【名家云集】 荟萃了五代百位著名儿童 ...
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售價:NT$ 161

合成生物学与食品制造(精装) 合成生物学与食品制造(精装)
作者:刘延峰 陈坚  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-11-01
食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》,作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作,系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明,一方面总结了合成生物学技术在 ...
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农产品营销实战第一书米面、果蔬、禽蛋、肉 农产品营销实战第一书米面、果蔬、禽蛋、
作者:胡浪球  出版:企业管理出版社  日期:2013-12-01
手把手解决具体问题: 农产品企业有哪些做大做强的机会? 如何打造农产品,实现差异化? 农产品怎样变成高档礼品? 农产品怎么做网络营销? …… 33个 ...
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发酵肉制品加工技术(现代肉品加工技术丛书 发酵制品加工技术(现代品加工技术丛书
作者:张春晖 主缗  出版:中国农业出版社  日期:2014-01-01
《发酵制品加工技术》主要介绍了发酵制品 在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化,常用的 微生物发酵剂及发展趋势,国内外发酵制品传统和 现代的生产工艺及操作要点,以及一些质量控制体系 等,旨在解决 ...
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售價:NT$ 288

吃出来得健康(养生杂粮+活力果疏+营养肉 吃出来得健康(养生杂粮+活力果疏+营养
作者:  出版:  日期:2012-03-27
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冷却牛肉加工技术 (现代肉品加工技术丛书 冷却牛加工技术 (现代品加工技术丛书
作者:罗欣 主编  出版:中国农业出版社  日期:2014-01-01
罗欣主编的《冷却牛加工技术》主要介绍了牛宰前管理技术、牛屠宰工艺要点、牛胴体分割分级技术、包装技术在冷却牛中的应用、冷却牛的追踪追溯体系和冷链物流体系、冷却牛质量安全控制体系等内容,全面 ...
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售價:NT$ 315

酱卤肉制品加工技术 (现代肉品加工技术丛 酱卤制品加工技术 (现代品加工技术丛
作者:赵改名 主编  出版:中国农业出版社  日期:2014-01-01
赵改名主编的《酱卤制品加工技术》从酱卤制品加工企业需要出发,密切联系实际,从酱卤制品的发展历史入手,按照原料分类,重点介绍了114种常见酱卤禽制品、酱卤猪制品、酱卤牛制品和酱卤副产品的加工 ...
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售價:NT$ 252

肉制品添加剂使用技术(现代肉品加工技术丛 制品添加剂使用技术(现代品加工技术丛
作者:王守伟 主编  出版:中国农业出版社  日期:2014-01-01
王守伟主编的《制品添加剂使用技术》介绍了制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章,按照制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、凝固剂和稳定剂、着色剂、酶制剂、营养强 ...
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售價:NT$ 414

好孕妈妈养胎不养肉营养同步全书 好孕妈妈养胎不养营养同步全书
作者:岳然 编著  出版:中国人口出版社  日期:2014-07-01
本书从孕前到坐月子,全面解析了每个月的重点营养及其补充,不仅有需要了解的营养与饮食细节知识,还有最容易出现的疑难问题解答,实用的家常食谱方案适合每一餐的日常操作,细致的孕期与产后不适与疾病食疗方轻松化 ...
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售價:NT$ 358

博尔乐 好孕妈妈养胎不养肉营养同步全书 博尔乐 好孕妈妈养胎不养营养同步全书
作者:岳然 编著  出版:中国人口出版社  日期:2014-07-01
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嘟嘟熊画报精品故事书:球球和肉骨头(好品 嘟嘟熊画报精品故事书:球球和骨头(好品
作者:葛冰,费嘉  出版:中国少年儿童出版社  日期:2012-09-01
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售價:NT$ 257

传统美食就是这么好吃 传统美食就是这么好吃
作者:蔡骏,朱骅  出版:中华书局  日期:2023-11-01
跟随欢欢和嘻嘻两位小朋友走进中华美食街,品八大名菜、花样主食、特色甜品猜美食谜语,观美食做法,看六格漫画生动演绎名菜名人的故事,多种玩法,乐趣多多了解食物的来历 ...
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售價:NT$ 250

走到人生边上——自问自答(增订本) 走到人生边上——自问自答(增订本)
作者:杨绛  出版:商务印书馆  日期:2016-07-01
对独立思考的执守、对人生百味的达观,浸透纸背;寥寥数语蕴蓄深厚,多少云烟往事,多少喜乐悲欢,令人体味不尽。思念杨绛先生,不妨打开书扫一扫,亲耳倾听她的声音。 ...
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售價:NT$ 360

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