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巴图尔·肉孜 狄来提
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养肉羊关键技术招招鲜(第二版)
作者: 出版:中原农民出版社 日期: ... |
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新型农民科技人才培训教材:现代肉鸭养殖实
作者:贺绍君,赵书景 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2012-05-01 ... |
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黏土做的哟!超可爱多肉植物小花园
作者:蔡青芬 著 出版:河南科学技术出版社 日期:2015-11-30 ◆《黏土做的哟!超可爱多肉植物小花园》作者是台湾优秀黏土手作达人,出版过数本黏土手作类的畅销书。 ◆本书内容丰富,包含黏土和多肉两大流行元素,教学步骤简洁明了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 274 ![]() |
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肉牛科普百问
作者:赵玉民 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-12-01 《肉牛科普百问》本着不求理论和技术讲解、只求现象和表观认知的思想主要服务于 吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程项目和吉林省乡村振兴工程。秸秆变肉专家委员会组织国内部分相关专家,编写了《肉牛科普百问 ... |
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看视频!零基础学做卤菜
作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2021-08-01 卤菜咸鲜香滑,口感饱满,得食物的原味精髓,是令人难以忘怀的美味。这道既经典又看似繁琐的美味背后到底有什么秘密呢?本书将为你解开它神秘的面纱。 本书根据食材分 ... |
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畜产品加工学(张柏林)
作者:张柏林 出版:化学工业出版社 日期: 本书分上下两篇,包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种,肉的组成及特性,畜禽的屠宰及分割,肉的贮藏,与肉制品加工有关的辅料及特性,加工肉制品、畜禽副产品的综合利用;蛋与蛋 ... |
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西湖民间故事:典藏版
作者:杭州市文化局 编 出版:浙江文艺出版社 日期:2023-08-01 央视《国家宝藏》“国宝守护人”叶露盈工作室倾情绘图长销40多年数百万册,几代人共读的西湖传说故事内附西湖景点打卡地图封面烫蓝金工艺,覆触感膜,内文采用100克上 ... |
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儿童文学光荣榜:钟的生日
作者:葛竞 出版:现代出版社 日期:2020-06-01 ★顾问 【高端选编顾问】 束沛德、金波、樊发稼、张之路、王泉根、高洪波、曹文轩、朱永新、李岩、臧永清等; ★作者 【名家云集】 荟萃了五代百位著名儿童 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 161 ![]() |
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合成生物学与食品制造(精装)
作者:刘延峰 陈坚 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》,作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作,系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明,一方面总结了合成生物学技术在 ... |
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农产品营销实战第一书米面、果蔬、禽蛋、肉
作者:胡浪球 出版:企业管理出版社 日期:2013-12-01 手把手解决具体问题: 农产品企业有哪些做大做强的机会? 如何打造农产品,实现差异化? 农产品怎样变成高档礼品? 农产品怎么做网络营销? …… 33个 ... |
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发酵肉制品加工技术(现代肉品加工技术丛书
作者:张春晖 主缗 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 《发酵肉制品加工技术》主要介绍了发酵肉制品 在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化,常用的 微生物发酵剂及发展趋势,国内外发酵肉制品传统和 现代的生产工艺及操作要点,以及一些质量控制体系 等,旨在解决 ... |
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吃出来得健康(养生杂粮+活力果疏+营养肉
作者: 出版: 日期:2012-03-27 ... |
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冷却牛肉加工技术 (现代肉品加工技术丛书
作者:罗欣 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 罗欣主编的《冷却牛肉加工技术》主要介绍了肉牛宰前管理技术、肉牛屠宰工艺要点、肉牛胴体分割分级技术、包装技术在冷却牛肉中的应用、冷却牛肉的追踪追溯体系和冷链物流体系、冷却牛肉质量安全控制体系等内容,全面 ... |
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酱卤肉制品加工技术 (现代肉品加工技术丛
作者:赵改名 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 赵改名主编的《酱卤肉制品加工技术》从酱卤肉制品加工企业需要出发,密切联系实际,从酱卤肉制品的发展历史入手,按照原料分类,重点介绍了114种常见酱卤禽肉制品、酱卤猪肉制品、酱卤牛肉制品和酱卤副产品的加工 ... |
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肉制品添加剂使用技术(现代肉品加工技术丛
作者:王守伟 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 王守伟主编的《肉制品添加剂使用技术》介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章,按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、凝固剂和稳定剂、着色剂、酶制剂、营养强 ... |
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好孕妈妈养胎不养肉营养同步全书
作者:岳然 编著 出版:中国人口出版社 日期:2014-07-01 本书从孕前到坐月子,全面解析了每个月的重点营养及其补充,不仅有需要了解的营养与饮食细节知识,还有最容易出现的疑难问题解答,实用的家常食谱方案适合每一餐的日常操作,细致的孕期与产后不适与疾病食疗方轻松化 ... |
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博尔乐 好孕妈妈养胎不养肉营养同步全书
作者:岳然 编著 出版:中国人口出版社 日期:2014-07-01 本书从孕前到坐月子,全面解析了每个月的重点营养及其补充,不仅有需要了解的营养与饮食细节知识,还有最容易出现的疑难问题解答,实用的家常食谱方案适合每一餐的日常操作,细致的孕期与产后不适与疾病食疗方轻松化 ... |
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嘟嘟熊画报精品故事书:球球和肉骨头(好品
作者:葛冰,费嘉 出版:中国少年儿童出版社 日期:2012-09-01 ... |
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传统美食就是这么好吃
作者:蔡骏,朱骅 出版:中华书局 日期:2023-11-01 跟随欢欢和嘻嘻两位小朋友走进中华美食街,品八大名菜、花样主食、特色甜品猜美食谜语,观美食做法,看六格漫画生动演绎名菜名人的故事,多种玩法,乐趣多多了解食物的来历 ... |
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走到人生边上——自问自答(增订本)
作者:杨绛 出版:商务印书馆 日期:2016-07-01 对独立思考的执守、对人生百味的达观,浸透纸背;寥寥数语蕴蓄深厚,多少云烟往事,多少喜乐悲欢,令人体味不尽。思念杨绛先生,不妨打开书扫一扫,亲耳倾听她的声音。 ... |
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