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我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦 我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
作者:王森 主编  出版:中国纺织出版社  日期:2015-01-01
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售價:NT$ 330

柠檬蛋糕的特种忧伤(越是了解一个人,越是爱得心碎) 柠檬蛋糕的特种忧伤(越是了解一个人,越是爱得心碎)
作者:[美]本德  出版:南海出版社  日期:2013-03-01
★ 和《追风筝的人》同获美国图书馆协会大奖 ★《纽约时报》畅销书 ★ 16种文字风靡全球 ...
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售價:NT$ 277

一千零一叶(新版) 一千零一叶(新版)
作者:李歆  出版:中国华侨出版社  日期:2016-06-01
爱一个人可以不知道为什么,恨一个人是一种痛苦的解脱,就这样,一段感情把两人上了锁。 一杯咖啡,一块蛋糕,一个谜一般的王子,把大学毕业后踏入职场的苏千叶带入了一 ...
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售價:NT$ 224

王森烘焙教室 套装共3册 王森烘焙教室 套装共3册
作者:王森  出版:机械工业出版社  日期:2024-06-01
*配方精准,论开店还是家庭烘焙,都能够一步到位,做出专业级的烘焙产品; *铜版纸印刷,图文并茂,涵盖62款面包的配方、制作方法;55款蛋糕的配方、制作方法;花 ...
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售價:NT$ 1346

好玩的科学玩具书:环境四季(套装共4册) 好玩的科学玩具书:环境四季(套装共4册)
作者:呦呦童  出版:四川少年儿童出版社  日期:2022-10-01
互动机关,动手又动脑,以“玩”的方式轻松揭秘科学 ...
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翻糖装饰新食典 翻糖装饰新食典
作者:王森 主编  出版:青岛出版社  日期:2015-06-01
☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法! ☆ 饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定! ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心 ...
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售價:NT$ 413

烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单
作者:中华美食频道  出版:青岛出版社  日期:2017-05-01
?百万粉丝喜爱的品牌栏目烘焙来了 ?中华美食频道隆重推出 ?学院派烘焙大师曹继桐示范讲解 ?手机拍二维码,看整套的食谱视频 ...
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售價:NT$ 359

三分野 三分野
作者:耳东兔子  出版:百花洲文艺出版社  日期:2021-01-01
★人气燃甜作家耳东兔子热血追梦力作。晋江超高人气作品:积分52亿 ,收藏15万 ,评论近15万。 ★禁欲系闷骚男神徐燕时VS阳光派蜜罐子向园,超标糖分一口闷, ...
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售價:NT$ 405

最具人气的美味西点(92款蛋糕、塔、派,增加咸味西点,材料易得,适合家庭DIY) 最具人气的美味西点(92款蛋糕、塔、派,增加咸味西点,材料易得,适合家庭DIY)
作者:张琴 王森 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2014-06-01
92款人气美味西点 增加咸味西点,点燃创意热情 材料易得,完美适用家庭DIY ...
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少女心de色铅笔入门 少女心de色铅笔入门
作者:飞乐鸟工作室  出版:水利水电出版社  日期:2018-05-01
天马行空的想象力,甜蜜期待的小幸福,矜持犹豫的小伤感,每个女孩子都有着属于自己的少女心。或粉嫩,或浅蓝,无论何时何地,那些少女心事都会时时刻刻的陪伴你。这本书用 ...
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我的火星探险(魔法象·图画书王国) 我的火星探险(魔法象·图画书王国)
作者:﹝美﹞乔恩?艾吉著·绘 译者:柳漾  出版:广西师范大学出版社  日期:2018-12-01
*莫里斯?桑达克高度赞赏的美国图画书作家乔恩?艾吉畅销作品。入选中国台湾诚品选书和美国青少年图书馆协会选书。获2018年美国马里兰蓝蟹儿童读物奖得主、美国图书馆 ...
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图解烘焙创意百科 图解烘焙创意百科
作者:[法]斯特凡妮·德·蒂尔坎[Stéphanie de Tur  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-11-01
本书为焙烤食品行业培训教程,全书涵盖八部分内容,系统阐述了基础知识、挞派酥饼面团、蛋糕、饼干面团、其他面团、蛋糕装饰、奶油慕斯和果酱、其他糕点制作准备工作。全书 ...
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多赢谈判 多赢谈判
作者:  出版:中信出版社  日期:2022-05-01
耶鲁大学教授奈尔伯夫以博弈论为基础,针对谈判中棘手的分配问题,提出了一种全新的、有原则、有说服力的谈判方法——分蛋糕。这种方法既能揭示谈判者的真正权力,又能公平 ...
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65款经典甜点简单做(曲奇、甜甜圈、纸杯蛋糕……散发出甘甜香味的精巧美食,制作过程却是轻轻松松,快来 65款经典甜点简单做(曲奇、甜甜圈、纸杯蛋糕……散发出甘甜香味的精巧美食,制作过程却是轻轻松松,快来
作者:[日]检见崎聪美  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2013-12-01
烘焙时会散发出甘甜香味、质地松软、味道温和的甜点颇具魅力。从简单可口的初级甜点到华贵高档的高级甜点,《65款经典甜点简单做》教您轻松麻利地制作出来,享受烘焙的幸 ...
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图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程) 图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
作者:Myra  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-09-01
本书用了许多篇幅阐述裱花的基础概念、花嘴使用的角度、裱花可能发生的错误,以及花朵组合、设计概念等,读者读完本书之后,对裱花有更详细、更全面的了解,而且能自由的运 ...
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人气法式甜点 人气法式甜点
作者:彭依莎  出版:北京美术摄影出版社  日期:2018-11-01
★19款经典甜品、14款挞、派、21款蛋糕、14款迷你甜点,满足你对法式甜品的一切需要。 ★从准备工具到基础材料,从注意事项到预制材料,一切从基础入手,无死角 ...
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烘焙教科书 烘焙教科书
作者:美食教科书团队  出版:吉林科学技术出版社  日期:2020-12-01
本书不单单只有烘焙的制作流程,还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的烘焙小课堂章节。烘焙小课堂包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用 ...
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旋转木马蛋糕(辫子姐姐从未公开过的终极机密,国内首套辫子姐姐的低龄类儿童文学书系,专为6 ~ 9 岁 旋转木马蛋糕(辫子姐姐从未公开过的终极机密,国内首套辫子姐姐的低龄类儿童文学书系,专为6 ~ 9 岁
作者:郁雨君  出版:江苏科学技术出版社  日期:2013-05-01
本丛书是国内首套辫子姐姐的低龄类儿童文学书系,是专为6-9岁小学生打造的注音版桥梁书。 辫子姐姐神奇小种子系列,美妙呈现亲情之爱、同龄人友爱、人与自然和谐之爱 ...
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裱花蛋糕装饰最热门的六堂课(附DVD高清光盘,跟烘焙大师王森学做裱花蛋糕装饰件 视频演示让你彻底学会 裱花蛋糕装饰最热门的六堂课(附DVD高清光盘,跟烘焙大师王森学做裱花蛋糕装饰件 视频演示让你彻底学会
作者:王森  出版:河南科学技术出版社  日期:2013-01-01
《裱花蛋糕装饰最热门的六堂课》介绍了不同材料蛋糕装饰件的基础知识、制作方法,所需的工具及制作实例。 王森,王森西点学校创办人。国家级烘焙西点考证师,中国焙烤协 ...
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烘焙给宝贝(汉竹):0添加、低油低糖,0基础也能一次成功,宝贝们喜欢的小馒头、磨牙棒、面包、蛋糕、果 烘焙给宝贝(汉竹):0添加、低油低糖,0基础也能一次成功,宝贝们喜欢的小馒头、磨牙棒、面包、蛋糕、果
作者:孔瑶,慧慧 编著  出版:江苏科学技术出版社  日期:2014-07-01
这是一本专门为孩子设计的烘焙食谱,也是一本饱含爸妈对宝贝关爱的书。 少油少糖0添加的烘焙配方。吃多不胖的低糖面包,不蛀牙的爱心蛋糕,0失败的酥脆饼干,吃不腻的 ...
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