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发酵肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：张春晖 主缗 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《发酵肉制品加工技术》主要介绍了发酵肉制品 在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化，常用的 微生物发酵剂及发展趋势，国内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288 
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冷却牛肉加工技术 （现代肉品加工技术丛书）
作者：罗欣 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 罗欣主编的《冷却牛肉加工技术》主要介绍了肉牛宰前管理技术、肉牛屠宰工艺要点、肉牛胴体分割分级技术、包装技术在冷却牛肉中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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酱卤肉制品加工技术 （现代肉品加工技术丛书）
作者：赵改名 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 赵改名主编的《酱卤肉制品加工技术》从酱卤肉制品加工企业需要出发，密切联系实际，从酱卤肉制品的发展历史入手，按照原料分类， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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肉制品添加剂使用技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：王守伟 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 王守伟主编的《肉制品添加剂使用技术》介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章，按照肉制品护色剂、抗氧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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安全生活 食品安全与消费——乳、蛋、肉与水产制品100问
作者：《食品安全与消费》丛书编写组 编 出版：中国标准出版社 日期：2014-05-01 由食品安全与消费丛书编写组编著的《乳蛋肉与水产制品100问食品安全与消费》采用问答的形式，以通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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好孕妈妈养胎不养肉营养同步全书
作者：岳然 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-07-01 本书从孕前到坐月子，全面解析了每个月的重点营养及其补充，不仅有需要了解的营养与饮食细节知识，还有最容易出现的疑难问题解答 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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博尔乐 好孕妈妈养胎不养肉营养同步全书 2014 修订版
作者：岳然 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-07-01 本书从孕前到坐月子，全面解析了每个月的重点营养及其补充，不仅有需要了解的营养与饮食细节知识，还有最容易出现的疑难问题解答 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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畜产品加工技术
作者：林建和 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-03-01 内容简介 全书共分为三个模块：模块一介绍肉品加工技术，共有九个项目；模块二介绍乳品加工技术，共有四个项目；模块三介绍蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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烤肉笔记
作者：东京书籍出版 编辑部 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 适读人群 ：供所有喜爱美食特别是烤肉的人 烤肉是大多数人都特别喜爱的美食，无论是路边的烧烤摊，还是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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新型肉制品加工技术（第二版）
作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《新型肉制品加工技术 第2版》介绍了肠类、火腿、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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巧做硬核家常菜（视频版）
作者：小食刻 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1、用简化的、家常的烹饪方法解锁有难度的硬菜。 2、“听起来就很硬”的菜，值得买书书好好学。 3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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做高利润的经销商：聪明的老板会以人生财（一针见血，直指经销商管理的疑难杂症；拳拳到肉，练就让对手头疼
作者：韩锋 出版：北京大学出版社 日期：2012-12-01 许多经销商擅长单打独斗，却不善于团队作战；许多老板擅长经营业务，却不善于经营人物。但一个人的能力再强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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大豆书（养生先养肾，豆为肾之谷，宁可一日无肉，不可一日无豆）
作者：许彦斌 出版：机械工业出版社 日期：2013-05-01 豆类是古今公认的食疗佳品， 利用豆类养生是最经济、简易的科学健康法。 你知道但又不完全了解的豆类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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广式烧腊技法精解全书
作者：日本旭屋出版 主编，洪果 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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关于微整形，你想知道的都在这里
作者：姜海燕，骆叶 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书是一名资深整形医生为求美者编写的微整形治疗指南，让读者正确选择微整形方法，选择正确的医生和机构， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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燃烧（七个出轨女人的灵与肉，渴望爱情、渴望燃烧、就像飞蛾扑火那般奋不顾身，这是发生在我们身边的真实故
作者：文星传 出版：九州出版社 日期：2012-11-01 新浪读书、搜狐读书、腾讯读书志联合力荐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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时尚新厨房--经典新川菜 凉菜全图解（精心挑选了近150道创新的川味凉菜，按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬
作者：双福 出版：化学工业出版社 日期：2013-02-01 《经典新川菜凉菜全图解》精心挑选了近150道创新的川味凉菜，按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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700种多肉植物原色图鉴（汉竹）很全很实用，新手立变多肉控 赠送Iphone Ipad版花卉图鉴
作者：王意成 出版：江苏科学技术出版社 日期：2013-03-01 喜欢多肉敦厚的外形，也喜欢它可爱的模样，我就是一个名符其实的“多肉控”，但是看到新品种却叫不出名字， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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巧厨娘-最爱家常菜（秘不外传的烹饪技巧 ，美食博主的拿手绝活，蔬菜、豆制品、肉禽蛋、水产、主食、烹饪
作者：圆猪猪 出版：青岛出版社 日期：2013-06-01 “巧厨娘”第2季华丽登场。本书共分为7个篇章：烹饪技巧篇、蔬菜篇、豆制品篇、肉类篇、禽蛋篇、水产篇及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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＂《干脆，我来说》 毁坏一切所谓的美好神圣, 更贴肉与人性的世界。中国新诗三十多年来为数不多的当代经
作者：巫 昂 著 出版：北岳文艺出版社 日期：2013-11-01 体验之疼、思考之重、情怀之切、批判之锐、抒情之柔、质问之冷……尽在其诗中，当一个诗人的诗歌，有着高超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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