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餐饮老板内参
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新餐饮时代：做五有餐厅
作者：白秀峰 出版：机械工业出版社 日期：2019-03-01 ★ 美团点评餐饮学院院长、美团点评餐饮行业首席策略官白秀峰首部作品！ ★《新餐饮时代：做五有餐厅》为我们描绘了正在发生的餐饮业的新变革，新餐饮时代已经到来，餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554 
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制度是最好的老板
作者：袁钟辉 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2016-06-01 一家企业要想做大做强，离不开一套好的制度。制度是企业的灵魂，是企业得以正常运转的基石。但凡成功的管理者，必然深谙制度管理的智慧之道。如果说管理是树木，那么制度就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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餐饮经营管理（高等职业教育教材）
作者：钟华 等 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本教材力图打破传统的以知识传授为主要特点的学科课堂模式，而将其转变为以工作任务为核心的项目课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。 在教材内容的选取上，紧紧围绕餐饮经营管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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餐饮建筑设计
作者：邓雪娴 出版：中国建筑工业出版社 日期：1999-01-01 《餐饮建筑设计》为专门论述餐饮建筑设计原理的著作。在弘扬华夏饮食文化，分析当今饮食观念及餐饮建筑的发展动向，并简要介绍该类型建筑的基本知识的基础上，重点从构思与创意，空间设计，界面设计，光环境、家具与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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轻咨询：老板问诊管理咨询专家实录20例（1000+咨询案例精选）
作者： 出版：中华工商联合出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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朝阳南路精怪故事集（告诉你一个秘密，你的老板可能不是人！）
作者：康夫 著 出版：南海出版公司 日期：2023-06-01 ★ 告诉你一个秘密，你的老板可能不是人！ ★ 新锐小说家康夫全-新力作，蒲松龄看了也会被暖到！ ★ 惊奇又治癒！10个中国城市奇谭，带你进入“新中式”精怪世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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商业的底层逻辑苏引华新作大脑营行2023年送给中小企业老板的礼物
作者：苏引华 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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为什么你的公司没利润 老板财务利润管控思维课 企业财务管理盈利的本质书籍 资产营运 财务规划成本控制
作者：周慧敏 王丽华 出版：民主与建设出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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口碑——餐饮O2O让你重新获得顾客
作者：沙水 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 本书内容全面，分别从行业、商家、用户等角度全面分析了餐饮O2O的趋势与价值；讲解专业，系统介绍互联网 餐饮时代餐饮O2O发展的特点、玩法与方法论；侧重实战，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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餐饮方法论
作者：钟彩民，刘士盛，陈建荣 出版：中国商业出版社 日期：2021-03-01 这书对所涉及餐饮开店的一些经营核心问题，都有针对性的剖析讲解。从餐饮店项目选择，到餐饮店选址、装修、菜单菜品，再到餐饮店营销、服务、管理、连锁、成本控制、模式创新等，都讲得非常周全。开一家餐饮店容易， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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（教）旅游餐饮服务业会计（丁元霖）（最新财会系列丛书）
作者： 出版：立信会计出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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餐饮公关力，一本书扭转餐厅形象危机
作者：鹤九 出版：电子工业出版社 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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【防水耐折】门头沟区交通旅游图 展开约0.85米*0.58米 大比例尺全境地图 出行路线住宿购物餐饮
作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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图说餐饮管理系列--餐饮企业运营管理全程指南
作者：樊春元 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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餐饮新营销 ： 经营管理全指导：海底捞 狗不理 正大 都在用的营销方法 博瑞森图书
作者：杨勇，程绍珊 出版：天津人民出版社 日期：2019-11-01 本书聚焦餐饮企业转型，为读者展现了全面系统的餐饮企业营销管理体系，不仅提供*线的实践素材和经验教训，还紧跟餐饮业*趋势和业态发展，提供*前沿的研究成果，可作为了解餐饮行业全貌的知识库。 本书共分四大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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决策之道（第1辑）（正和岛内参首次出版发行，宋志平、陈春花、田涛等人撰稿）
作者：正和岛 主编 出版：中国财富出版社 日期：2022-03-01 《决策之道（第1辑）》为商界、政界、学界决策者提供、稀缺、高浓度的内容价值。本书分为“有声”“有道”“有色”“有味”“有书”“有约”等部分，汇集了著名企业家、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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管理你的老板 企鹅卓越领导力丛书
作者：桑蒂?曼恩 出版：浙江大学出版社 日期：2016-10-01 一天学习一章，一周学完一本。 用一周的时间，学会管理大师的理论精华。 这套商业丛书选自著名出版公司Hodder Education旗下的经典品牌Teach ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-09-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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餐饮服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材；旅游服务类·高星级饭店运营与管理专业）
作者：崔梦萧，陈海凤 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-02-01 根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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好老板必知的13种财务陷阱
作者：刘晓斌 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-11-01 老板虽然一般不会直接从事财务工作，但鉴于其在企业中的地位和作用，老板的决策思路、决策风格往往会对财务管理机制产生决定性的影响，带有老板个人感性特征的不规范的决策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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