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收获的日子
作者：妮基·麦克卢尔 著 出版：新星出版社 日期：2019-09-01 美国父母选择奖金奖、华盛顿州图书奖获奖作品 与纽伯瑞儿童文学奖、凯迪克双料大奖获得者辛西娅赖伦特共同创作的《完满的一天》荣登《纽约时报》畅销书榜 一次激发孩子好奇心和探索欲的集市之旅 每一种美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365 
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来一碗，超满足！（粗糙食堂3）
作者：莲小兔 出版：中信出版社 日期： 1.超过180万人都在看的手绘食谱，画糙味不糙，懒人小白都能轻松上手。 微博180多万粉丝的美食漫画家莲小兔，7年手绘美食漫画经历，已出版手绘食谱书粗糙食堂系列2本，画风清新可爱，食谱简单易学，小白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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焦作当阳峪窑古陶瓷标本
作者：卢华堂 著 出版：中州古籍出版社 日期：2019-03-01 中国古陶瓷研究会原会长、中国古陶瓷学会名誉会长、福建省考古博物馆学会副理事长、厦门大学教授叶文程载文称，这不仅是作者收藏、研究当阳峪窑陶瓷结出的硕果，也是河南省乃至我国陶瓷界的盛事。本书的出版，为业界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3125
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发酵圣经：蔬果、谷物、根茎、豆类
作者：桑多尔?，卡茨[Sandor E.，Katz] 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 ?荣获美食界的奥斯卡、美国餐饮业大奖比尔德年度大奖 ?《纽约时报》年度畅销书 ?《洛杉矶周刊》评价：关于发酵，你不得不需要的学习资源。 ?《发酵圣经》是一部深具说服力且实际可行的食物独立制作宣言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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畜产食品工艺学
作者：潘道东，孟岳成 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割，肉的组成、理化特性与保鲜，肉制品加工中常用辅料，腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用；第Ⅱ部分乳与乳制品介绍了乳的化学组成及性质、质量控制与预处理，液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、奶油、浓缩乳、冰淇淋、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材）
作者：王丽琼 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现果蔬加工的新知识、新技术、新动向，本教材在*版的基础上做了以下几方面的修订： 本教材修订和补充了果蔬罐头、果蔬汁、果酱、酱腌菜、果蔬粉等果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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黄煌经方使用手册·（第四版）
作者：黄煌 出版：中国中医药出版社 日期：2020-04-01 这次修订，较第三版增加了白头翁汤、大半夏汤、大建中汤、茯苓饮、枳实薤白桂枝汤、薏苡附子败酱散、续命汤、温脾汤等8首经方以及补中益气汤、十全大补汤、六君子汤3首后世名方，还增添了个人经验方三黄四逆汤1首。全书共收录91余首常用经方和15首附录方。作为本次修订的特色，是增加了776项循证研究的结果。临证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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洞天瓷韵—醴陵窑钟鼓塘元代窑址出土瓷器精粹
作者：湖南省文物考古研究所，醴陵窑管理所 编 出版：文物出版社 日期：2020-06-01 湖南醴陵窑是宋元明清时期的大型窑场，清末因创烧釉下五彩瓷而声名鹊起。2015年湖南省文物考古研究所对钟鼓塘窑址进行了发掘，出土大量瓷器等标本，以碗为大宗，釉色以青白釉为主，青釉次之，少量酱釉和双色釉瓷。《洞天瓷韵：醴陵窑钟鼓塘元代窑址出土瓷器精粹》遴选了两百余件代表性器物、窑具等，以精美的图片配以简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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品味 口感苏州·苏帮菜
作者：华永根 出版：古吴轩出版社 日期：2020-03-01 《品味口感苏州苏帮菜》完整记录了吴地四时名馔：那春风中的菜花塘鳢鱼、夏雨中的荷叶粉蒸肉、秋叶中的阳澄湖大闸蟹、冬雪中的美味酱方，引人入胜的官宴、船宴、风味宴，让人忘不了的药膳、素菜及糕团小吃，还有那条会“叫”的松鼠鳜鱼、鲜灵灵的西瓜鸡、金灿灿的秃黄油、洁白如乳的羊汤。即使是家常餐桌上的碧绿马兰头、葱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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我的日语启蒙书 小小日语
作者：尼珞 著 绘 出版：水利水电出版社 日期：2020-09-01 *小朋友学习小语种对自身成长好处多多，可以明显刺激大脑灰质中神经元与突触的结构使其更加致密与活跃，有助于构建多元思维。 *日语考试可以取代英语参加高考和研究生考试，且更容易得高分。 *当下小朋友英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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食用菌保鲜与加工技术手册
作者：王立安 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 本书介绍了适合食用菌加工的冷（冻）藏、干制、盐渍、罐头等保鲜与贮藏技术，及食用菌多种产品的加工方法；介绍了适合专业从事食用菌加工企业的蘑菇风味食品生产技术，如蘑菇酱、蘑菇香肠、蘑菇泡菜、蘑菇糖渍品等，还有以蘑菇脆片、蘑菇肉松、辣味蘑菇等为代表的即食休闲食品生产技术等；也专门介绍了食用菌精深加工的原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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齐民要术译注（修订本）（中国古代科技名著译注丛书）
作者：[北朝]贾思勰 著，缪启愉，缪桂龙 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2020-09-01 《齐民要术》为中国古代四大农书之一，北朝著名农学家贾思勰所撰。是中国现存*早保存*完整的古代农学专著，在中国农学史上具有重要地位。贾氏采摭经传、参考农谚、询之群众、亲身验证，撰成是书。其中记述的很多农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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浮滨撷英：广东大埔、饶平原始瓷发现与研究
作者：广东省文物考古研究所 编 出版：上海古籍出版社 日期：2020-09-01 历史资料中的新发现 广东商时期的考古遗存 瓷器之前的原始瓷 全面、客观的资料信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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流量变现全案：全方位流量变现法则
作者：张爱林 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 在移动互联网时代，用户=流量=金钱依然是颠扑不破的真理，大到BAT这样的巨头，小到个人创业者，都离不开流量。但获取流量只是*步，能否将流量成功变现才是成败的关键。本书一共介绍了八种流量变现模式，分别是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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懒人下厨 拌拌就香
作者：爱厨房 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-12-01 懒人的终极秘籍就是不开火！ 掌握12种经典凉拌酱汁的黄金比例配方，拌啥都好吃！ 做法简单！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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小小日语
作者：尼珞 出版：水利水电出版社 日期：2021-01-01 *小朋友学习小语种对自身成长好处多多，可以明显刺激大脑灰质中神经元与突触的结构使其更加致密与活跃，有助于构建多元思维。 *日语考试可以取代英语参加高考和研究生考试，且更容易得高分。 *当下小朋友英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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给孩子的食物实验室
作者：[美]丽兹·李·海拿克 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-03-01 ☆儿童也能动手实践的美食指南！由科学家妈妈设计，并带着孩子们实践验证，200余张彩图,搭配分解步骤说明，一步步引领操作。 ☆儿童也能安全操作的美食指南！8个单元52种精选西式餐点，少用油、火，易于儿 ... |
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今天，在家做法餐
作者：[法] 埃莉斯·德尔普拉-，阿尔，瓦雷斯，李心悦，臧书蕾 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-01-01 1.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！法餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页印刷，精致的阅读体验让做西餐成为一种时 ... |
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沙拉与三明治（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 每份沙拉都有故事，三明治也都会聆听 甜美的味道、自然的气息和健康的身体 单独都好吃，搭配也不错，一切都如你意 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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精选家常菜大全（升级版）
作者：高杰 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 首版畅销100000 ，位居饮食畅销榜前列7年 历时2年搜集经典、网红之作。 升级重装上阵！为吃货们带来舌尖上的极致诱惑！ 家常菜、私房菜、宴客菜道道经典，微波炉、电烤箱、电饼铛、 电饭煲全能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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