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吃透你了，上海（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--上海卷：本帮江浙菜、港澳台餐厅、日韩料理、特色主题
作者：MR.Q 著 出版：青岛出版社 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--上海卷：本帮江浙菜、港澳台餐厅、日韩料理、特色主题餐厅、西式咖啡甜点……想吃什么尽管跟我来，美食侦探带你走遍上海的角角落落，寻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313 
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吃透你了，台北（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--台北卷：一生一定要找个时间去台北，感受最热闹的夜市
作者：MR.Q 著 出版：青岛出版社 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--台北卷：一生一定要找个时间去台北，感受最热闹的夜市，品尝似曾相识的小吃，吃遍七大夜市，逛完十二个特色商圈，然后再说你真的到过台 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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吃透你了，南京（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--南京卷：探访六朝金粉地、金陵帝王州的独具风韵，品味
作者：MR.Q 著 出版：青岛出版社 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--南京卷：探访六朝金粉地、金陵帝王州的独具风韵，品味老字号南京小吃的传世美味，感受独特的江南风味,驴友吃货必备的扫城攻略。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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吃透你了，广州（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--广州卷：“啥都敢吃”的“老广”最爱吃的是什么？按图
作者：MR.Q 著 出版：青岛出版社 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--广州卷：“啥都敢吃”的“老广”最爱吃的是什么？按图索骥吃遍番禺、天河、海珠、荔湾及越秀， 感受真实的岭南风味，驴友吃货必备的扫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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吃透你了，北京（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--北京卷：探访老北京四九城的老味道，品味院子胡同里的
作者：MR.Q 著 出版：青岛出版社 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--北京卷：探访老北京四九城的老味道，品味院子胡同里的传世美味，搜罗寻常巷陌的传奇小吃。61处最好味的饕客大本营，驴友吃货必备的扫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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一城一味--央视热播纪录片，被誉为《舌尖上的中国》姊妹篇，著名导演陈晓卿，美食评论家董克平联手倾情加
作者：《一城一味》栏目组 著 出版：青岛出版社 日期：2014-05-01 作为《舌尖上的中国》的姊妹篇，《一城一味》每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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品读潮菜
作者：许永强 著 出版：花城出版社 日期：2014-04-01 品尝潮菜味道，细读潮州文化 潮菜经一代又一代名师的传承与创新，形成独特的潮汕饮食文化。本书从原料和名菜入手，挖掘了很多隐藏在食物中的文化积淀和历史细节，丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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川味儿--小吃
作者：双福，朱太治 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 宜宾燃面；牛肉麻绳面；担担面；芹菜牛肉面；口蘑红汤面；成都豆花面；三丝凉面；宋嫂面；家常鳝鱼面；三鲜撕耳面；鸡丝软炒面；宜宾肥肠汤；酸菜鸡丝汤；酸辣豆腐汤；火腿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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川味儿--火锅
作者：双福，朱太治 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 双福、朱太治等编著的《川味儿火锅》精选脍炙人口的经典新川菜·川味锅，火锅、干锅、沙锅、罐罐……全收录，10步超详细图解正宗川味锅制作，一看就会，一做上手的美味， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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川味儿--家常菜
作者：双福，朱太治 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 近150道脍炙人口的经典新川菜·家常菜， 10步超详细图解美食制作过程， 1000多张高清精美图片， 近200个新川菜妙招， 让你在川菜麻辣鲜香的味道中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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川菜大典
作者：代家国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是大众最青睐的美味。 由代家国编著的《川菜大典》还详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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美食每刻好味道-超级诱惑川菜
作者：尚厨美食研究中心 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-03-01 7大经典味型的绝密配方，100道麻辣鲜香正宗川菜，过瘾川菜让你享尽口福！尚厨美食研究中心编著的《超级诱惑川菜》精心挑选了100道麻辣鲜香的川味菜，按照冷菜、蔬菜 ... |
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吃遍广东之潮汕的原味时光（欧阳应霁、刘广伟鼎力推荐！随书赠送现金券720元！这是一本潮汕觅食攻略，也
作者：黄静琳，邱镇城 著 出版：重庆出版社 日期：2014-02-01 《吃遍广东之潮汕的原味时光》是第一本最全面的潮汕搜食指南。潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区，从语言、习俗以及美食文化，都自成体系。这里的美食也最得古风古 ... |
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美食达人秀：水晶月光 川味笔记
作者：水晶月光 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2014-03-01 ★★★★入选“SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴 美食达人秀”最佳川菜入门书★★ ★★美食达人水晶月光潜心之作，深入蜀地探寻川味秘笈★★ ◆ ... |
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川菜烹饪秘诀
作者：晓书，胡伟，杨兵 等著 出版：四川科技出版社 日期：2004-01-01 《川菜烹饪秘诀》是对川菜烹调技术精华的探讨，体现了“源于实践，高于实践”的原则。其内容来源有几点：一类是笔者多年来亲自掌勺、入厨操作的点滴经验；一类是应一些专业 ... |
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舌尖上的鼓浪屿
作者：蔡建 著 出版：中国旅游出版社 日期：2014-03-01 本书通过美食串联鼓浪元素，图文并茂地呈现了一个多元的鼓浪屿。主要内容包括：寻味时光驿站；小资，是一种瘾；酒酣耳热鱼丽宴；疯狂的海盗饮料；手信启示录等。 ... |
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最具人气的台湾小吃（79款火爆台湾的美味小吃制作全解）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解，独家提供烹调秘诀 ... |
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轻松学做菜升级版--家常川菜（麻辣鲜香，味在川菜。家常川菜的调味秘诀大公开，让您享受舌尖上的道道川菜
作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-03-01 1 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。 2 学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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7天学会家常粤菜（精装大开本，传统粤菜，一学就会，超值回馈，全分解）
作者：朱奕生 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-03-01 希望《7天学会家常粤菜》能成为你家庭饮食方面的好参谋，不仅可以使您在烹调的过程中享受到其中的乐趣，更能体会到美食中那一份醇美，那一缕温暖，那一种幸福。与此同时我 ... |
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符号江苏.淮扬菜
作者：袁晓国，邱杨毅 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-04-01 淮扬菜是江苏的一个符号，是中国烹饪中的文化、科学、艺术。淮扬菜是一大结晶，也是中国烹饪“以味为核心，以养为目的”这一本质特征的一大体现。回溯中国烹饪的历史长河， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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