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酶在食品加工中的应用（原著第二版）
作者：赵学超 出版：华东理工大学出版社 日期：2017-10-01 本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用，以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质，进而影响食品的感官特性和货架期（保质期）质量。本书第二版全面反映了近 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 994 
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戴氏心意拳功理秘技
作者：王毅编著 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-11-01 诸般秘诀合一本，但求此艺广流芳。 本书为戴氏心意拳*力作，全面整理了戴氏心意拳的拳源、拳论、拳理以及拳技，言前人之所不言，发前人之所未发，深刻揭示了戴氏心意拳技击理论的实质及功法、打法核心。 全面搜集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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如何画好一幅画6 水彩技法篇：国际知名水彩艺术家迈克尔·里尔登手把手教你零基础学水彩风景，教你轻松学
作者：[美］迈克尔·里尔登 王方译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-09-01 ★知名水彩艺术家迈克尔里尔登手把手教你零基础学水彩风景，教你轻松学会用画笔去邂逅旅途中的好风景！ ★水彩关键概念与技法全面分享，从回答初学者普遍头疼的问题到理解透视、明暗和色彩初学者也能一学就会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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诗经草木绘——古风水彩植物手绘技法（签绘版）
作者：介疾 出版：湖北美术出版社 日期：2017-08-01 这是一本描绘《诗经》里的植物的古风水彩手绘技法书，教初学者用五步法描绘《诗经》里的草、木、药、谷、菜、花、果等7类21种植物，并介绍水彩工具的使用、花样手作的制作等实用知识，给热爱文学、热爱绘画、热爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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东巴文考论稿
作者：和继全 著 出版：民族出版社 日期：2017-12-01 在纳西东巴文化获得种种殊荣却又面临重重困境的时景下，我把自己的研究点放在了相对来说比较生僻的跨民族语言文字和文献研究领域，尤其关注一些比较细微的小问题。之所以如此，一来通过这些研究，试图去探赜先祖人文世界的一鳞半爪。二来想要从自己的角度对东巴文化的内部圈层进行一些剖析。所谓孤阴不生，独阳不长，纳西东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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高级财务会计
作者：崔文娟 出版：电子工业出版社 日期：2017-11-01 本书主要介绍企业合并、合并财务报表、企业集团内部交易、租赁会计、外币业务会计和外币报表折算、特价变动会计、衍生金融工具会计、分部报告、企业重组及清算会计等理论与实务相关内容。本书的编写既尊重财务会计的完整知识体系，又突出重点，也不回避难点。为了反映学科发展前沿和会计改革成果，在对高级财务会计所包含的 ... |
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谁的青春不热血
作者：董冬冬 出版：中国法制出版社 日期：2017-11-01 记者、律师、管理者、创业者、马拉松长跑挑战者看作者不断地尝试新的可能性，不断地拓宽生活的广度，夯实生活的密度。字里行间充满正能量，感慨如一句话所言：生活，就是生机勃勃地活着! ... |
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孙诒让文字学之研究
作者：程邦雄 出版：中华书局 日期：2018-01-01 孙诒让是首位系统考释甲骨文的学者，所著《契文举例》是*部研究甲骨文的专著，他的金文研究也备受学界推崇，因此孙诒让的文字学研究十分具有代表性。但其相关著作对今天的读者来说已颇为晦涩，一些论述的深层背景也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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岗位分析评价与职位说明书编写实务手册 第4版
作者：孙宗虎 郭蓉 出版：人民邮电出版社 日期：2017-12-01 人力资源管理工作的核心是实现人与岗位的精准匹配，做到人尽其才。要达到这一目的，必须进行岗位分析评价，理清岗位的职责、权限以及岗位对任职者的要求等问题。岗位分析评价的结果是形成职位说明书，主要用于人员招 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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金融创新法律评论（2017年第2辑·总第3辑）
作者：李爱君 主编 出版：法律出版社 日期：2017-11-01 《金融创新法律评论》由中国政法大学互联网金融法律研究院、金融创新与互联网金融法制研究中心创办，致力于对金融创新的法学理论与法律问题进行探讨与研究。以法律制度的研究与完善来防范金融创新过程中伴随的风险为着眼点，以保证我国金融稳定、长期、健康发展为目的，以促进我国金融创新法治化为宗旨，搭建一个集中国政法 ... |
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知识财产概要（原书第5版）
作者：阿瑟 ? R. 米勒、迈克尔 ? H. 戴维斯 出版：知识产权出版社 日期：2017-10-01 本书结合多个诉讼案件全面介绍了美国的知识产权相关领域（专利、商标、版权）的基础理论，并就值得特别说明的法律问题作出自己的解读，在全书的*后，作者还特别提及全球的知识财产问题，使读者可以比较深入地了解美 ... |
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农村政策法规
作者：周晖、杨四龙、张冠男、郭可 出版：清华大学出版社 日期：2017-11-01 我国各类高校中开设经济管理专业、法学专业的院校很多。《农村政策法规》在经济类院校是一门广泛开设的课程，所以在市场上《农村政策法规》一书有广阔的销路，出版意义重大。我国目前社会经济改革发展过程中，农村法 ... |
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怎样读书好（民国大师教你如何读书，如何写作。）
作者：胡适 等 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-12-01 1.看了很多书，但没有记起来，读再多也没用！你需要的是吸收的能力！买了不必要的书堆积如山？想不出来曾经看过的书籍内容和名言？不懂得活用私藏书籍？没有新的创意？不知道怎么提升写作能力？那你肯定需要这本书 ... |
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高职高专“十三五”规划教材：机械制图
作者：[中国]宋莉丽;佟莹 出版：中国铁道出版社 日期：2017-08-01 本教材结合高职院校的特点和作者多年的实践教学经验，本着基础理论简明实用、注重实践能力培养的原则，以《高职高专工程制图课程教学基本要求（机械类专业）》为依据而编写。在编写过程中采用了《技术制图》与《机械制图》现行国家标准，同时出版相配套的《机械制图习题集》（宋丽莉、佟莹主编，中国铁道出版社出版）。本教 ... |
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普通高等学校机械工程基础创新系列教材：机械制图习题集
作者：[中国]何玉林;重庆大学教授;国家级教学名师;田怀文;西南交 出版：中国铁道出版社 日期：2017-08-01 本习题集由重庆大学、西南交通大学等高校联合编写，与何玉林、田怀文主编的《机械制图》教材配套使用。习题集共九章，内容涵盖技术制图的基本知识和基本方法的学习和训练，包括制图基本知识、投影制图基础、基本立体投影、轴侧图与展开图、组合体三视图、机件的图样画法、标准件与常用件、零件图、装配图。本习题集是高等工 ... |
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红茶经
作者：叶怡兰 出版：中信出版社 日期：2017-11-01 华语区红茶实践美学启蒙者叶怡兰，12年沉迷红茶秘境， 全新奉上茶迷须知的红茶知识之旅与品鉴指南。 带你领略红茶世界*风景与好喝舒心的红茶冲调秘诀。 ... |
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科学Fans精华本：鸡汤破坏专家
作者：阮光锋 出版：重庆出版社 日期：2017-11-01 住口！鸡汤有毒！ 当谣言化身剧毒鸡汤招摇撞骗，谁能破除中毒危机？ 千钧一发之际，我们召集各路科学专家、生活达人前来助阵，他们组成破坏专家团，一起破解剧毒。 美食专家率领吃货军团畅聊快餐的营养吃法 ... |
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项目管理工具箱（第2版）
作者：[美]Russ J.Martinelli[拉斯·J.马蒂内利 出版：电子工业出版社 日期：2017-11-01 推荐阅读： 《网易一千零一夜》 《项目管理2.0》 《微权力下的项目管理》 《项目管理中的领导力》 ... |
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超级父母时间管理术
作者：邢子凯 出版：接力出版社 日期：2018-01-01 为人父母忙乱怎么破？ 九堂家庭时间管理课，让你变身轻松高效父母 全球*正面管教讲师团队发起人、高效能妈妈邢子凯与你分享 32招实用方法，助你重获优雅从容的生活！ 碎片化时间都是宝 授权拯救疲 ... |
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管理会计学（第3版）
作者：赵健梅 出版：北京交通大学出版社 日期：2017-11-01 作者将*学术成果与实务进展融入教材，使本教材内容具有系统性、新颖性、前瞻性和实用性的特点。本教材经过多次修订，夯实了理论基础体系，实现了理论前沿与*实务的对接。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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