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食品加工新技术丛书--调味品生产工艺与配方 食品加工新技术丛书--调味品生产工艺与配方
作者:张秀媛 编著  出版:化学工业出版社  日期:2015-03-01
本书涉及食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料诸多产品,介绍了生产工艺流程、操作要点、理化指标等相关内容,同时还介绍了诸多传统名优调味品的产品特色及生产工艺。 ...
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售價:NT$ 299

康有为与儒学的“新世” 康有为与儒学的“新世”
作者:干春松  出版:华东师范大学出版社  日期:2015-04-01
1.面对现代性的挑战,本书从当下情境出发探讨儒学的“返本开新”。 2.康有为作为现代儒学的起点,本书可视为“重回康有为”的一次尝试和努力。 ...
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售價:NT$ 291

煤炭资源开发整合管理创新模式与实证研究 煤炭资源开发整合管理创新模式与实证研究
作者:宋华岭,张漪,韩丽丽 著  出版:经济管理出版社  日期:2014-11-01
本书基于和协管理与循环经济理论研究,结合山西焦煤西山煤电集团资源开发循环经济模式——循环经济工业园区的建设与管理实践,进行了煤矿循环经济、产业链实证分析.研究与创建适合于煤炭行业管理的管理理念、思想、理论与方法,煤炭资源开发和协管理理论体系 ...
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售價:NT$ 441

男装实用制板技术 男装实用制板技术
作者:朱震亚,冯莉,朱博伟 著  出版:中国纺织出版社  日期:2015-03-01
本书是作者41年的教学经验集结,作者以上万名的人体 量体数据为基础,归纳出63项男装制板过程中所用的部位尺 寸计算方法,通过书中的男西裤、西装、马甲、中山装、唐装的 制板过程进行介绍。 本书适 ...
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售價:NT$ 291

经济指标解读 经济指标解读
作者:高琼华,王庆春 主编  出版:重庆大学出版社  日期:2015-03-01
本书立足于高职高专的教学要求,着重培养学生对经济指标的运用能力。全面介绍了总体经济指标、主要供给指标、主要需求指标、财政政策指标、货币政策指标、国际收支指标、金融市场指标7个指标类型,具备了完整性、系统性。介绍过程中强调指标的基本内涵、指标 ...
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售價:NT$ 232

离子膜烧碱生产技术(王世荣) 离子膜烧碱生产技术(王世荣)
作者:王世荣,高娟 主编  出版:化学工业出版社  日期:2015-05-01
本书是以真实产品离子膜法烧碱生产工艺流程为内容设计主线,阐述了当今离子膜法烧碱生产典型工艺过程,主要包括了一次盐水制备、二次盐水精制、精制盐水电解、氯氢气处理和液氯生产五个方面的生产任务。在一次盐水制备过程中融入了流体输送、流体输送典型机械 ...
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售價:NT$ 374

生活的政治:世界工厂劳资关系转型的新视角 生活的政治:世界工厂劳资关系转型的新视角
作者:汪建华  出版:社会科学文献出版社  日期:2015-03-01
近年来新工人抗争浪潮的兴起,以及行动方式、诉求的变化,预示着中国劳资关系面临着不可避免的转型趋势。本书基于扎实的田野调查,力图从工人的生活经历与社区生活实践讨论世界工厂的劳资关系,分析社会关系与生产政体如何影响工人的生活与抗争行动,提出了关 ...
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售價:NT$ 573

商业冒险:华尔街的12个经典故事 商业冒险:华尔街的12个经典故事
作者:[美]约翰·布鲁克斯 著 李晟 陈然 段歆玥 译  出版:北京联合出版公司  日期:2015-05-01
《商业冒险》上市以来,席卷美国、英国、欧洲、日本、台湾各地畅销榜,是2014-2015年度全球最重要、最畅销的财经商业书之一。巴菲特将此书推荐给比尔·盖茨,盖茨看后评价说:“《商业冒险》是我读过的最佳 ...
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售價:NT$ 496

纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算(第二版) 纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算(第二版)
作者:李福勤、陈宏平 主编  出版:化学工业出版社  日期:2015-05-01
本书第一版出版后深受读者欢迎,近年来饮用水和纯净水处理的工艺和设备非常丰富,设计计算的图书较少。本书重点对饮用纯净水和矿泉水的水质特征、水质标准、生产工艺及单元处理设施的作用进行了全面阐述,并以计算例 ...
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售價:NT$ 407

道路自信——人类史上大国兴盛新模式(中文) 道路自信——人类史上大国兴盛新模式(中文)
作者:玛雅  出版:外文出版社  日期:2015-04-01
本系列丛书汇集了中国及海外最有影响力的一批战略思想家和相关领域专家对中国道路的立场观点,从事实和理论层面阐述了中国道路自信、理论自信、制度自信的依据所在,是一部激发和增强追求中国梦的正能量之作。本书通过对林毅夫、乔良、罗援、王绍光、曹锦清等 ...
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售價:NT$ 241

一本书读懂物联网 玩转“电商营销+互联网金融”系列  一本书读懂物联网 玩转“电商营销+互联网金融”系列 
作者:海天理财  出版:清华大学出版社  日期:2015-04-01
海天理财编著的《一本书读懂物联网》凝聚笔者十年来对物联网的深入研究,让每一位读者都能更加深切地了解物联网与移动互联网,并帮助各企业紧随物联网潮流抓住发展机遇,在传统产业与新兴产业中走向辉煌。对此,本书 ...
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售價:NT$ 413

中国保险市场热点问题评析(2014—2015) 中国保险市场热点问题评析(2014—2015)
作者:孙祁祥 等  出版:北京大学出版社  日期:2015-05-01
北京大学中国保险与社会保障研究中心(CCISSR)成立于2003年9月,是一个致力于保险与社会保障研究的学术组织,中心主任为孙祁祥教授。自成立以来,中心秉承北京大学“爱国、进步、民主、科学”的校训精神 ...
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售價:NT$ 349

推进生态文明建设 推进生态文明建设
作者:国家行政学院进修部 主编  出版:国家行政学院出版社  日期:2013-12-01
国家行政学院进修部主编的这本《推进生态文明建设》根据省部级领导干部推进生态文明建设研讨班的授课内容整理而成。全书共分九个部分:第一部分为“主题报告”;第二部分“专题授课”和第四部分“经验交流”再现了六 ...
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售價:NT$ 539

会计学基础(第3版) 会计学基础(第3版)
作者:杨捷 肖全芳 刘明进  出版:武汉理工大学出版社  日期:2015-02-10
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售價:NT$ 291

企业绩效评价标准值 2015 企业绩效评价标准值 2015
作者:国务院国资委财务监督与考核评价局 制定  出版:经济科学出版社  日期:2015-04-01
本年企业绩效评价标准值的行业划分以《企业绩效评价行业基本分类》为基本依据,共包括10个大类、48个中类和102个小类。对于一些细分行业在开展绩效评价工作时,可以从附录《企业绩效评价行业基本分类与代码对照表》中查找被评价企业的所属行业,以准确 ...
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售價:NT$ 739

商业冒险(精装典藏版) 商业冒险(精装典藏版)
作者:[美]约翰·布鲁克斯 著 李晟 陈然 段歆玥 译  出版:北京联合出版公司  日期:2015-05-01
《商业冒险》上市以来,席卷美国、英国、欧洲、日本、台湾各地畅销榜,是2014-2015年度全球最重要、最畅销的财经商业书之一。巴菲特将此书推荐给比尔·盖茨,盖茨看后评价说:“《商业冒险》是我读过的最佳 ...
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售價:NT$ 813

煤矿安全监测监控技术实训指导 煤矿安全监测监控技术实训指导
作者:姚向荣,朱云辉  出版:冶金工业出版社  日期:2015-04-10
本书可作为煤炭类高等职业技术学院矿井通风与安全、矿山安全技术与监察、矿山救援、采矿、矿山机电、计算机控制技术等专业的通用实训教材,也可作为煤炭技师学院、高级技工学校、中等职业学校、成人高校和各类煤矿安 ...
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售價:NT$ 183

低碳经济与制度安排 低碳经济与制度安排
作者:卢现祥,张翼 等  出版:北京大学出版社  日期:2015-05-25
推行低碳经济是一项系统工程,需要全社会通力合作。要改善环境,形成一个资源节约、环境友好的经济发展模式,需要行政、法律、经济手段并重。本书从新制度经济学的角度出发探讨这一课题,具有新颖性。 ...
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售價:NT$ 623

全球城市的忧郁 全球城市的忧郁
作者:[美]丹尼尔·所罗门  出版:华中科技大学出版社  日期:2015-05-01
本书将讲述如何建设城市以及城市中的建筑。书中阐述了建筑师目前的工作环境以及环境本身的变迁和变迁原因。还将提到21世纪初的城市建设模式对我们生活质量的威胁,也会给出巧妙应对这种威胁的策略。通过阅读,读者 ...
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售價:NT$ 540

湖南蓝皮书:2015年湖南产业发展报告 湖南蓝皮书:2015年湖南产业发展报告
作者:梁志峰  出版:社会科学文献出版社  日期:2015-05-01
本书是由湖南省人民政府发展研究中心组织编写的年度报告,深入分析了2014年湖南产业经济发展的特点,探讨了2015年湖南产业经济发展面临的机遇与挑战,提出了具有较强指导意义的发展思路和对策建议,为湖南产业经济的可持续发展勾勒了明晰的路线图。 ...
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售價:NT$ 813

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