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发酵调味品生产技术(高等职业教育"十二五"规划教材)
作者:黄亚东,韩群 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-06-01 《发酵调味品生产技术》涉及面广,内容包括味精、呈味核苷酸、柠檬酸、酱油、食醋、酱类、复合调味品的生产原理、生产工艺、操作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 |
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中小学生阅读系列之少儿科普丛书--果树栽培
作者:刘洪章 著 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2010-10-01 《少儿科普丛书》这套科普丛书具有经济、实用、贴近生活等特点。从经济的方面来说,图书以简单、大方的形式呈现在读者面前,没有 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 257 |
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学生最喜爱的科普书--有趣的人体:我们身体的构造
作者:刘珊珊 编著 出版:延边大学出版社 日期:2012-04-01 本书以最简单的话语向各位读者讲述人体的奇妙,并配有精美的图片来带领读者在骨头、肌肉、血液、神经以及人体其他的组成部分之间 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 209 |
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食品安全160问·常用食品的选购与食用
作者:张庭维 编著 出版:金盾出版社 日期:2014-06-01 《食品安全160问--常用食品的选购与食用》是一本专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 108 |
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无黄油,蒸简单!1只锅的完美蛋糕全书
作者:〔韩〕朴贤真 著;崔成华 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2014-06-01 ◆作者研发的所有配方都有一个相同的出发点:“能在保证味道的同时降低蛋糕的热量”,希望做出区别于蛋糕店的“既清淡健康又不让 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 432 |
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枣周年管理关键技术
作者:吕瑞江 主编 出版:金盾出版社 日期:2012-11-01 广大枣农成立了枣树专业合作社,同时又有新的枣农加入,枣生产逐步向规模化、集约化、科学管理、高产优质方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 95 |
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中式面点师(五级)第2版——1+X职业技术 职业资格培训教材
作者:上海市职业技能鉴定中心组织 编写 出版: 日期:2012-11-01 张桂芳主编的这本《中式面点师5级第2版》是1+X·职业技术职业资格培训教材。教材共分9章,内容包括: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 209 |
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保育员(初级)
作者:史静敏 编著 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2006-08-01 《保育员初级》在编写中根据本职业的工作特点,分为保健和教养两个部分。每个部分又以能力培养为根本出发点 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 190 |
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农产品加工技术丛书--禽蛋食品加工技术
作者:严泽湘 主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-08-01 本书详细地介绍了鸡、鸭、鹅等禽类及其蛋制品多种产品的加工制作技术,内容丰富,资料翔实,通俗易懂,可操作性强,很适合乡镇企 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 |
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生物发酵床养猪你问我答(高效养殖致富直通车)
作者:杨柳,郑华 主编 出版:机械工业出版社 日期:2014-07-01 《生物发酵床养猪你问我答》内容系统全面,遵循科学性、系统性、操作性和实用性的原则,坚持理论与实践并重,适合广大养殖户、基 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 225 |
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新编农业实用技术问答(最受欢迎的种植业精品图书)
作者:河北省滦南县农牧局 编 出版:中国农业出版社 日期:2014-06-01 《新编农业实用技术问答》内容简介:种植业是我国农业的基础产业,“米袋子、菜篮子”事关社会的稳定和居民的安康。夯实米袋子, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 135 |
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为爱!做早餐
作者:薄灰 著 出版:译林出版社 日期:2014-08-01 千万人次点阅的人气美食博主 能量主食、佐餐小菜、暖身粥饮、多味鸡蛋、花样玉米、升级西餐 20 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358 |
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健康可以很简单(著名医师、营养师林乐星老师的健康26堂课,关爱中老年人健康,送给爸妈的贴心礼物)
作者:林乐星 编著 出版:四川科技出版社 日期:2013-07-01 聆听林乐星医生的健康培训很多次了,每次都有意犹未尽的感觉,不仅为林医生在营养与健康方面的渊博知识所折 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 |
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全身体格检查操作图解
作者:魏保生 著 出版:中国医药科技出版社 日期:2014-07-01 体格检查是诊断学最重要的内容之一,它是用自己的感官或传统的辅助器具对患者进行系统的观察和检查,揭示机体正常和异常征象的临 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 268 |
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图解心脏康复指南
作者:[日]上月正博 伊藤 修 主编 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2014-05-01 (1)《图解心脏康复指南》集成日本康复专家团队近二十年的临床经验,以对患者及家属所进行的心脏康复宣教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 |
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畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书
作者:黄贺,施能浦,丁湖广 出版:金盾出版社 日期:2014-06-01 畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效,以及优劣识别方法,内容包括畜禽食材源流 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 99 |
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化学世界·能吃的化学
作者:大卫·E.牛顿 (David E.Newton),王中华 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2014-06-01 但是食品加工工业中化学技术的运用却是一柄双刃剑。对食品进行化学加工一方面推动了人类饮食的发展,另一方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 225 |
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普通外科学(第2版/研究生)
作者:赵玉沛,姜洪池 主编 出版:人民卫生出版社 日期:2014-07-01 赵玉沛、姜洪池主编的《普通外科学第2版)》 以解决研究生科研和临床中实际遇到的问题为立足点 ,以回顾、现状、展望为线索, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 891 |
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专家解答冠心病
作者:赵娅,刘博 主编 出版:上海第二军医大学出版社 日期:2014-06-01 《专家解答冠心病寻医问药丛书》作者赵娅、刘博根据多年临床一线工作经验,结合多种权威性诊疗指南、大型临 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 144 |
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少年儿童成长百科——植物天地
作者:张哲 编著 出版:现代出版社 日期:2013-01-01 《少年儿童成长百科:植物天地(彩图注音版)》以殷实有趣的知识和生动活泼的语言,解答了孩子们在日常生活中的种种疑问,引导读 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 |
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