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酒店餐饮部运营与管理（第2版）
作者：张树坤 出版：重庆大学出版社 日期：2014-10-01 本书以教育部关于高职课程改革的具体要求为指导思想，与行业相关人员合作，根据技术领域和职业岗位群的任职要求，参照相关职业资格标准改革教学内容，建立突出职业能力培养的课程体系的编写理念进行教材开发设计。内容包括餐饮部认知、中餐厅运营、西餐厅运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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广义量词理论研究
作者：张晓君 出版：厦门大学出版社 日期：2014-11-01 《广义量词理论研究》一书研究成果受到教育部人文社科研究规划基金（编号12YJA72040001）“面向自然语言信息处理的广义量词理论研究”的资助。专著以广义量词的语义性质和扩展三段论推理研究为主体内容。作者在较为详尽地论述了广义量词的理论基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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民国研究2014年秋季号总第26辑
作者：张宪文 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-11-12 《民国研究》系教育部人文社会科学重点研究基地南京大学中华民国史研究中心主办的学术专刊，主要刊载关于中华民国时期（1912～1949）相关史实与理论的研究文章。现为CSSCI来源集刊。本辑（第26辑）的“人物研究”“民国政治”“专论”“学术综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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基于日本模式的我国大城市圈铁路建设与区域开发路径创新研究
作者：孙志毅,荣轶 出版：经济科学出版社 日期：2014-11-01 本书为教育部人文社科规划基金项目结题专著，具体研究内容如下。第一章：导论。阐述选题的背景、研究内容、国内外研究现状，研究视角及方法、选题的现实意义。第二章：相关理论综述。阐述交通运输与区域经济发展相关理论，主要包括点轴开发理论、点轴系统理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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计算机实验工程图形学（下册,普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：林大钧 出版：机械工业出版社 日期：2014-11-01 本书是根据教育部工程图学教学指导委员会最新制定的“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”及本课程教学改革发展趋势编著而成的。本书主要内容有：几何元素形数转化基础、工程曲线设计、工程曲面设计、微分几何图形基础、物理量的颜色表示、影像反求实验、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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机械原理
作者：杨华 主编 出版：湖南大学出版社 日期：2014-11-01 《机械原理》以机械原理课程教学的经典内容为基础，参照教育部高等学校机械基础课程教学指导分委员会发布的高等学校机械原理课程教学基本要求，以培养学生应用机械原理基本理论进行机械创新设计为目的而编写。全书共15章，包括绪论、平面机构的结构分析、平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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土木工程试验
作者：肖桂元 出版：湖南大学出版社 日期：2014-10-01 《土木工程试验》是专为土木工程专业量身定制的实验教材。主要目的为了适应教育部提出的土木工程专业卓越工程师培养计划的实施，并为实践教学改革进行有益的尝试。全书共有四部分内容，主要包括土木工程材料试验、混凝土检测与结构基本原理试验、钢结构试验以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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粮食行业结构优化研究
作者：候立军 出版：东南大学出版社 日期：2014-11-01 本专著为2011年立项的国家教育部社会科学基金项目“基于粮食安全的我国粮食行业结构优化研究”课题最终研究报告的内容, 也是课题结项对研究成果的要求。本书共分六章, 内容有:粮食行业结构优化总论;粮食行业业务结构的优化;粮食行业组织结构的优化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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简帛文献复原与解读
作者：陈伟 主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2014-06-01 陈伟主编的《简帛文献复原与解读》是武汉大学 简帛学科团队近年 论作的结集。本书运用古文字学、简牍学、 文献学与历史学方法，对包山楚简、郭 店楚简、葛陵楚简、上海博物馆藏楚简、 曾侯乙墓竹简、睡虎地秦简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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革命与象征：中国共产党政治符号研究1921-1949
作者：胡国胜 出版：中国社会科学出版社 日期：2014-10-01 本书系作者在博士论文的基础上修改而成，获教育部人文社科基金项目资助。全书分八个部分进行论述，首先分析古今中外政治符号理论，再从中国共产党政治符号的内容、类型、特征、功能、传播、影响、经验等方面进行总体概括和把握，尝试探讨中国共产党政治符号的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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酒类生产技术
作者：王家东，王荣荣 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-11-01 本书是根据教育部《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，充分考虑到我国现阶段高职高专特点、人才培养目标，结合学科发展及食品类专业的需要，按照工学结合的模式、项目教学法编写而成。 全书对白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒和果酒主要酒类的生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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2013汉语新词语
作者：侯敏 邹煜 主编 出版：商务印书馆 日期：2014-11-01 本书是一本新词语编年本，属于教育部科研项目，继《2006汉语新词语》开始每年出版一本。 本书收入2013年产生的新词、新语和新义、新用法共计363条，附录补收2010-2012年产生的新词、新语和新义、新用法156条。正文设“相关词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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大学物理实验教程（第2版,普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：李艳萍，苑忠英 主编 出版：机械工业出版社 日期：2014-12-01 本书根据教育部高等学校物理基础课程教学指导分委员会最新颁布的《大学物理实验课程基本要求》编写而成。全书包括基础性实验、综合性实验、设计性研究性实验、演示实验，各类实验共计64个。本书可作为普通高等院校理工科各专业的大学物理实验教材，也可供教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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动物营养与饲料 第三版
作者：刘国艳，李华慧 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-06-01 本教材参考教育部2001年颁布的《中等职业学校重点建设专业教学指导方案》中养殖专业《畜禽营养与饲料》教学大纲并做适度调整而编写，供中等职业学校养殖、畜牧兽医专业的学生使用。 本教材在第二版的基础上删繁就简，增加了“问题探究”“走进生产”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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计算机应用基础案例教程（Windows 7+Office 2010）
作者：邓泽国，周维京 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-08-01 本教材紧密结合中华人民共和国教育部最新制定的《中等职业学校i：十算机应用基础教学大纲》2012年版的教学要求，打破传统的编写体例，以就业岗位为情境，以案例为主线，结合现代计算机应用基础的最新发展编撰完成。 本教材以Windows 7操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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投资学教程（第二版）
作者：上海财经大学金融学院 出版：上海财经大学出版社有限公司 日期：2015-01-01 《教育部经济管理类核心课程教材·高等院校经济学管理学核心课教材:投资学教程(第2版)》的结构安排更加紧凑和合理。我们将原书的十五章改为十四章。其中改变了第三章的名称和内容，将原稿中的第二、第三节删除；第四、第五节的股价指数和除权除息的内容有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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大学物理学习指导
作者： 出版：清华大学出版社 日期：2014-10-01 本书根据教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会、物理基础课程教学指导分委员会2010年发布的“理工科类大学物理课程教学基本要求”，按照目前本课程教学的实际情况，在编者长期教学所积累的教学经验的基础上编写而成。本书曾作为学生学习大学物理课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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中国文字研究（第20辑）
作者：华东师范大学中国文字研究与应用中心, 华东师范大学语言文字工 出版：上海书店出版社 日期：2014-11-01 《中国文字研究》由教育部人文社会科学重点研究基地华东师范大学中国文字研究与应用中心、华东师范大学语言文字工作委员会编，是“CSSCI来源集刊数据库”首批收录的学术集刊之一，每年两辑。第二十辑涉及甲骨文、金文、简帛、碑刻、墓志等汉字的文字本体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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药物化学
作者：张雪梅，韩正国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书为教育部“提升专业服务产业能力”化学制药技术专业建设，共12章，主要包括：镇静催眠药、抗癫痫药、抗精神失常药、心血管系统药物、合成抗菌药、抗生素、局麻药、解热镇痛药和非甾体抗炎药、抗肿瘤药物、维生素、新药及其开发途径等。 每章内容以药 ... |
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焊接结构生产与实例（第二版）（赵岩）
作者：赵岩 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书是焊接专业主干课程教材之一，是根据高职高专焊接专业教学大纲和教育部16号文件精神编写的。全书采用了最新的国家和行业标准。内容主要包括绪论、焊接结构基本知识、焊接应力与变形、焊接结构零件加工工艺、焊接结构装配与焊接工艺、焊接结构工艺性审查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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