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上桥菜穗子 刘争
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细说绿叶菜栽培
作者：张和义，王广印 等编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-05-01 把栽培技术写得具体可感，珍贵的细节不时呈现，这是我们多年来的努力方向。 张和义、王广印、胡萌潮编著的《细说绿叶菜栽培》全面具体地介绍了43种绿叶菜的生产技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249 
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十分钟学会做儿童菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-02-01 本书首先介绍儿童生长发育所需要的营养素、儿童四季饮食要点、儿童阶段饮食和儿童菜烹饪方法。第二章中分阶段为儿童提供营养食谱；第三章介绍儿童功能食谱，让孩子从饮食中轻松补充各种营养元素，如锌、铁、钙等，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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秘制私房菜
作者：韩密和 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 韩密和主编的《秘制私房菜》中介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 142
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经典意大利菜
作者：[日]落合务 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 名厨学院第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ，将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开，真正让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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大厨私藏菜
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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菜点与酒水知识（第二版）
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会180道经典家常菜，还有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 781
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菜点围边与装饰
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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中华二十四节气菜（川菜卷）
作者：杜莉，陈祖明 出版：四川科技出版社 日期：2020-10-01 二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气候、物候等三候的不同变化，不仅在食材生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1548
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经典烤箱菜（新版）
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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川菜热菜制作技术
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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瓜菜节水实用技术手册
作者：李晨 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 农业节水与节水灌溉的含义类似，但其节水的范围更广、更深，包括生物节水、农艺节水和旱作农业节水等，它是以水为核心，研究如何高效利用农业水资源，保障农业可持续发展。农业节水的最终目标是建设节水高效农业。农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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好学易做快手菜
作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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营养省钱百姓菜
作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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热菜制作（第2版）
作者：朱海刚 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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小逻辑（四菜一汤精装）
作者：黑格尔 出版：商务印书馆 日期：2019-08-01 黑格尔的名著《小逻辑》是恩格斯推荐的学习马克思主义哲学的推荐阅读文本之一。《小逻辑》是黑格尔唯心主义少、唯物主义多的一部哲学著作。它论述的是由感性的反映物质世界，发展为由知性反映有中人性在关系中的宏观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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从零开始学烹饪系列（全3册）从零开始学下厨+家宴必上之菜 +家常小炒一本就够
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 502
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江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列
作者：许万里，吴晶主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 本书的创意菜点设计和制作都是由来自江苏、浙江和上海地区的年轻餐饮从业者完成的。有的在菜点造型上进行了创新，引入时尚造型设计；有的在菜点的食材上下功夫，选用比较新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜肉、禽蛋、水产之精华
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书收录了140道营养蒸菜，品类丰富，步骤详细，口味鲜香，清爽软糯，色泽诱人。还附有爱心小贴士，以及食材的相宜相克搭配，带你享受自己动手的乐趣，带给家人美味与健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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零忙乱轻松做大菜（贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品一网打尽）
作者：甘智荣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品，一网打尽 带您感受舌尖盛宴，让您瞬间爱上人间烟火的味道 名厨细选的经典大菜，超多食材烹饪出营养美味 简捷与技巧的轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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