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内蒙古自治区食品药品监督管理局
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药物检验基础
作者：陈行辉 韩梅 姜俊 著 出版：世界图书出版公司 日期：2020-10-01 本书系统介绍了药学、中药学、现代医学检验技术、卫生学与卫生理化检验技术、食品营养与检测的相关内容，着重介绍了药物分析、药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528 
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烹饪、餐饮与接待英语
作者：姜宏 李维维 高亚妹 周欣奕 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 结构清晰，体现专业的系统性，以专业领域真实场景和核心业务为主线编排 欧洲引进原版素材，真实地道，关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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健康、安全与政策评估
作者：赵德余，任远 出版：上海人民出版社 日期：2021-05-01 本书由复旦大学社会发展与公共管理学院赵德余教授和任远教授共同主编，围绕“精神卫生与危机应对”“健康行为与食品安全”“人口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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齐民要术（饮食部分）.jpg
作者：[北魏]贾思勰撰 出版：中国商业出版社 日期：2021-06-01 《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况，是我国及世界上被完整地保存下来的早的一部杰出的农学和食品学著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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藻胆蛋白的功能研究与应用
作者：[印]维诺德·库马尔，桑达·拉姆，拉杰什瓦尔·辛哈， 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书编写内容深入浅出，图文并茂，既有通俗易懂的科普叙述，又有严谨的学术论证。本书的译者团队在国内相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产（第2版）
作者：李炜，陶潜怡，李文濂 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书系统介绍发酵法生产L-谷氨酰胺和L-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法，并尽可能多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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食育与健康生活
作者：欧健 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 《食育与健康生活》是围绕“以食育人”并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章，分别是“食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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细菌纤维素及其复合材料概论
作者：罗红林，杨志伟 万怡灶 著 出版：天津大学出版社 日期：2021-06-01 本书重点介绍了细菌纤维素的结构、性质与生物合成，细菌纤维素在组织工程支架领域的应用，细菌纤维素在食品和造纸中的应用，细菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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海藻源膳食纤维（海洋功能性资源技术丛书）
作者：秦益民 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书在介绍海藻生物资源以及海藻活性物质的基础上，介绍了褐藻、红藻、绿藻等海藻作为海洋蔬菜在食品领域的应用，以及经过提取、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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有机农业
作者：吴艳茹 张亚建 崔贺雨 主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-07-01 近年来，现代农业在提高劳动生产率、提高粮食产量的同时，由于大量使用化肥、农药等农用化学品，使环境和食品受到不同程度的污染 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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无菌加工与包装原理（第三版）
作者：[美]菲利普·E.纳尔逊 著 出版：天津大学出版社 日期：2021-08-01 本书系统阐述了无菌加工与包装的化学、微生物学、工程学、包装学和品质管理的基本原理。天津科技大学食品科学与工程OOO教学团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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孩子你知道吗？（安全急救，科技发明，欧洲家庭儿童百科，全2册）
作者：[意]弗兰卡·维塔利·卡佩罗 [意]雷纳托·维塔利 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-10-01 相关数据表明： 中国每天都有150名儿童因为意外而失去生命！ 1-12岁是意外事故高发阶段 5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 748
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中国创业新榜样（英）
作者：冯克 出版：新世界出版社 日期：2020-12-01 做企业如大海行舟，一波未平，一波又起。大浪淘沙沉者为金，风卷残云胜者为王。 在这里，我们可以看到嘉和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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食物与创新
作者：宋华，陈莹燕，员勃 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 理论创新点方面，本书将饮食体验融入到食物设计中，是对食物设计的设计方法上的创新。从食客的饮食体验角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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商品学（第2版）
作者：陈文汉 出版：人民邮电出版社 日期：2021-09-01 ?用新鲜案例讲好中国故事 ?以二维码链接与知识点相关的视频和阅读素材。 ?含高新技术商品和服务商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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环境化学知识问答
作者：高明，宋娜，汪群慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 环境化学已成为环境科学与工程学科教学计划中的一门重要课程。 2. 本书是作者多年为本科生和研究生讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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美容营养学
作者：黄丽娃 晏志勇 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-01-01 本教材充分体现新教学计划的特色，强调以就业为导向、以能力为本位、以岗位需求为标准的原则，按照技能型、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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C3建筑立场系列丛书 社区市场建筑 景观与建筑设计系列
作者：[丹]BIG建筑事务所等 编 出版：大连理工大学出版社 日期：2021-05-01 地方市场是重要的建筑类型。它不仅是食品生产者和消费者的交易平台，还可以作为社区服务，在塑造社区方面发挥相应的作用。除此之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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论健康发展 ： 健康中国50人论坛首次年会文集精选
作者：张文康 出版：中国中医药出版社 日期：2021-10-01 本书是健康中国50人论坛首届年会的会议发言内容整理，内容涉及健康的各个领域，包括健康管理、疫情防控、医药健康、食品健康、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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精细化学品化学
作者：李祥高等 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 精细化学品是具有特定的功能或用以赋予其他产品特定功能的高附加值化工产品，在材料、能源、信息、医药、生物和食品等领域发挥着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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