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中式烹调综合实训
作者：张延波 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-09-01 本书共分为5个模块，分别是：中式厨房认知、烹饪原料初步加工、基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容，注重教学训练目标和要求与餐饮企业接轨，适应市场发展的需求，体现烹饪新知识、新技术、新工艺、新方法的要求，具有较强的实用性和可操作性，符合中等职业教育的需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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机械制图及计算机绘图（高等职业教育机电专业规划教材）
作者：郭青，王欣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 根据以工作过程为导向的教学要求，着重培养学生的实际工作能力，目标是使学生能绘制和阅读中等复杂程度的零件图和装配图。主要项目内容有：平面图形的绘制，组合体三视图的绘制，机械图样的绘制，计算机绘图。本书四个情境后都安排了任务实施，老师带领学生完成任务。学生通过自己动手快速掌握图形绘制方法，提高学习兴趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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中西医结合妇科——十二五中职
作者：冯冬兰 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2015-08-01 冯冬兰主编的《中西医结合妇科（供中医专业用 全国中医药行业中等职业教育十二五规划教材）》是 由全国中医药职业教育教学指导委员会、国家中医药 管理局教材办公室统一规划、宏观指导，由中国中医 药出版社组织编写的“全国中医药行业职业教育‘十 二五’规划教材”之一。本教材供中医等专业中职学 生、在职教育及相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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中药鉴定技术——十二五中职
作者：李炳生 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2015-09-01 《全国中医药行业中等职业教育"十二五"规划教材:中药鉴定技术供中药、药剂、药学、中药制药、制药技术及相关专业用》主要包括中药鉴定的基础知识、中药鉴定的基础方法、根及根茎类中药、皮类中药、叶类中药、叶类中药、果实及种子类中药、藻、菌、地衣类中药、动物类中药等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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内科学基础——十二五中职
作者：井霖源 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2015-08-01 《内科学基础（供中医专业用）》是全国中医药行业中等职业教育“十二五”规划教材之一。 《内科学基础（供中医专业用）》旨在培养学生能系统地掌握内科学的基本理论、基本知识、基本技能（“三基”）和常见病、多发病的诊断与防治，熟悉内科疾病的处理原则和方法，以利于学生在今后的临床工作中更好地发挥中医药优势，促 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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底盘构造与拆装
作者：杨志茹，李夏 主编 出版：湖南大学出版社 日期：2015-08-01 本书共分为五个项目，分别是汽车底盘总体构造认知，传动系统构造与拆装，行驶系统构造与拆装，转向系统构造与拆装，制动系统构造与拆装。本书项目任务安排合理，理论联系实际，符合中职学生学习的特点。 本书既可作为中等职业教育教学教材，又町共相关人员作为培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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仓储与配送实训指导书
作者：李俊梅，孙明贺 主编 出版：中国财富出版社 日期：2015-03-01 仓储与配送是物流服务与管理专业的核心专业课程之一。根据国家中等职业教学标准及河北经济管理学校物流服务与管理专业重点培养面向应用型、技能型物流职业人才的定位和中高职学生的特点，作为专业核心课《仓储与配送实训指导书》课程的定位是：通过本门课程的学习，要求学生以模拟第三三方物流企业的各部门业务为范例，按照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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数学—导学与学案（国家职业教育改革发展示范院校规划教材）
作者：陆诗峰，原旺周 主编 出版：水利水电出版社 日期：2015-08-01 本教材是在依据中等职业学校学生学习特点和认知规律进行学情调查分析的基础上，结合一线优秀数学教师探索多年的课堂教学模式改革研究的实践经验编写而成。这套教材在教学中真正体现以能力为本位，以应用为主线，使学生能够在生活中学习知识，在工作中应用知识。本教材集教材、教案、学案于一身，基于学生年龄和心理特点，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
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养老机构文书拟写与处理
作者：朱小红 等 出版：北京师范大学出版社 日期：2015-08-01 本套教材依照教育部中等职业学校老年人服务与管理专业教学标准编写，教材名称与课程名称基本对应，涵盖养老管理与养老护理专业的5门核心课程以及8门专业方向课程。 特色1：打造一套适合养老管理与养老护理专业的较为完整的系列教材，方便学校及机构选用。 特色2：作者由教师及养老机构专家组成，强调可操作性。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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机械识图（第2版）
作者：柳阳明、丁同梅 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2015-09-01 1.在兼顾通用性的基础上，针对目标专业组织内容，符合目标市场需求。 2.侧重于学生空间想象能力和识图图样能力的培养。 3.突出职教特色，兼顾相关国家技能鉴定等级考试要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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机械识图习题集（第2版）
作者：柳阳明，丁同梅 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2015-09-01 1.在兼顾通用性的基础上，针对目标专业组织内容，符合目标市场需求。 2.侧重于学生空间想象能力和识图图样能力的培养。 3.突出职教特色，兼顾相关国家技能鉴定等级考试要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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幸福延伸（第2版）
作者：钟修仁 主编 出版：电子工业出版社 日期：2015-09-01 1.国家示范性学校特色教材。 2.兼顾指导性、可读性、趣味性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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工程图样识读与绘制习题集
作者：梁国高,刘登平 出版：冶金工业出版社 日期：2015-07-30 本教材采用项目教学的方式组织内容，主要内容包括简单形体图样绘制与识读、组合体图样绘制与识读、图样表达方式规范与训练、常用零件图识读与绘制、装配图的识读与绘制等。本教材可作为高等职业院校、高等专科院校、中等职业院校机械制造及自动化、和机电一体化、数控技术、模具设计和制造等机械类专业的教学用书，也可供相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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工程制图与识图
作者：许冬梅 出版：武汉大学出版社 日期：2015-08-27 本书主要讲解了为建筑历史与文化、民用建筑和工业建筑的建筑构造、构造原理和建筑设计及其原理等内容。在本书编写过程中，将工程制图知识与计算机绘图软件操作进行有机整合，充分考虑中等职业学校学生的认知特点，采用任务驱动的方式，突出“做中学，做中教”，贴近工作实际；从中等职业学校培养生产、管理第一线中初级专门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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金融与国家安全
作者：张红力、周月秋、程实、万喆等 出版：中国金融出版社 日期：2015-09-30 胜利有一百个父亲，失败是一个孤儿。对于中华民族的伟大复兴而言，每一个高峰的背后暗藏着悬崖。和平时期，对手将隐形的魔手伸向各个领域，尤其是金融系统。今天我国面临的金融安全问题前所未有，需要解决的矛盾前所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 797
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历代碑帖精粹·隋 董美人墓志铭
作者：薛元明 出版：安徽美术出版社 日期：2015-08-01 《历代碑帖精粹:隋 董美人墓志铭》有着悠久的历史和独特的风格，书家辈出，书法宝库十分丰富。为了适应广大初学者特别是中等学校学生临习传统书法的迫切要求，以及书法爱好者欣赏学习的需要，我们选择了历代各种书体和著名书家的一些作品。 ... |
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基于多维影响因素的通勤出行决策行为
作者：张毅 著 出版：上海交通大学出版社 日期：2015-08-01 张毅编著的这本《基于多维影响因素的通勤出行决策行为》以通勤出行决策行为中的家庭交通工具拥有行为、家庭分方式通勤出行生成行为和个体通勤出行方式选择行为作为研究对象，深入解析了多维影响因素与通勤出行决策行为之间的内在机理研究。以沿海中等发达城市——中山市为案例展开实证研究，为规划技术手段优化和公共政策措 ... |
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机械制图
作者：解春艳，张莉萍 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2015-09-01 解春艳、张莉萍主编的《机械制图》共分5大部分，包括机械制图的基本知识，机械零件常用的表达方法，标准件及常用件的规定表示法，零件图和装配图。 读者对象主要是中等职业技术学校机械类及近机械类专业师生，也可以作为其他专业及工科院校各种师生和工程技术人员参考书。 ... |
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商务英语基础
作者：胡囡囡，曹深艳 主编 出版：中国财政经济出版社一 日期：2015-07-01 胡囡囡、曹深艳主编的《商务英语基础》依据《 中等职业学校国际商务专业教学标准（试行）》，以 培养职业能力为核心，以工作任务为主线，对照目标 岗位工作流程进行编写。在教材内容选取上，围绕开 发客户、接待客户、业务洽谈等真实商务工作，贴近 国际商务业务实际，努力缩小教学与岗位之间的距离 。在内容组织上， ... |
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机械基础
作者：于光明，孙秀梅，信玉芬 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-09-01 本书是中等职业教育机电类专业改革创新示范教材之一。全书内容共分为工程力学、常用机构、机械零件和机械传动四篇，包括杆件的静力分析、杆件的基本变形、平面连杆机构、凸轮机构、间歇运动机构、联接、支承零部件、带传动、链传动、螺旋传动、齿轮传动及轮系和减速器12章。本书可作为中等职业学校机电、数控专业的通用教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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