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[英]安妮·扬森
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肉品绿色保鲜技术原理及应用
作者：李可 相启森 白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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再论不平等
作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 平等的核心问题是“什么要平等”。收入平等主义者要求收入平等，福利平等主义者要求福利平等，古典功利主义者主张对所有人的效用赋予平等的权重，纯粹的自由至上主义者要求所有的权利和自由都平等分配。有人要求平等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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理性与自由
作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 理性与自由堪称哲学与社会科学中最深刻也最富争议的概念。本书深入探讨了当前关于理性的几种通常的观念，指出理性意味着我们必须将价值观与选择置于批判性审查之下。在此基础上，森考察了个人选择以及社会选择中的各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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三倍的生日快乐（看见世界的孩子：英国沃克经典桥梁书·第二辑）
作者：[澳]利比·格里森 著 出版：接力出版社 日期：2024-01-01 本书是“看见世界的孩子：英国经典桥梁书”中的一本。“看见世界的孩子：英国经典桥梁书”由英国沃克出版社组织优秀的儿童文学作家和画家精心创作。作品充满浓浓的儿童生活情趣，视野广阔，同时涉及社会文化、生命教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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聪明却混乱的孩子+聪明却孤单的孩子 两本全
作者：佩格·道森[Peg Dawson] 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《聪明却混乱的孩子》 你家有一个聪明却混乱的孩子吗？他虽然脑子灵活，学什么都很快，却无法管理好自己的时间和精力，丢三落四，拖拖拉拉，经常分心，自制力差，情绪不稳定，没有计划性，做什么都“三分钟热度” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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照顾好你的“心”——写给青少年自己的心理健康指南
作者：[英]朱诺·道森 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 青春期时，你的身体和大脑都经历着前所未有的变化，父母、学校、朋友，以及心中萌动的情感都可能启动你的“情绪过山车”，甚至直接带着你驶入“谷底”，越陷越深。你大概会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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克拉克森的世界：机器，也有灵魂
作者：[英]杰里米·克拉克森 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-09-01 这本书作为克拉克森“农场”系列图书的“前辈”，有着比“农场”系列更原汁原味的克拉克森式“毒舌”。当你的视线穿梭于本书的字里行间，你能看到克拉克森经典的“辣”评， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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了不起的吉莉 美国著名儿童文学《仙境之桥》作者凯瑟琳·佩特森新作
作者：凯瑟琳·佩特森，吕立松 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-05-01 本书荣获纽伯瑞儿童文学奖银奖、美国国家图书奖儿童文学奖、美国图书馆协会杰出童书奖、美国简·亚当斯童书奖银奖等多个奖项，被多次拍摄成电影、电视剧、话剧，深受儿童、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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美国小史（揭秘“美国何以成为美国”，理解美国的经典入门读物）
作者：[美]詹姆斯?韦斯特.戴维森 出版：新星出版社 日期：2024年10月 ★美国历史经典入门书，一部美国何以成为美国的历史。 ★“理解美国的蕞佳入门读物之一”，王希、刘苏里、刘擎、高峰枫、刘海龙、李钧鹏、严飞、陆大鹏等名家一致推荐。 ... |
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交通信息与控制实训平台实验指导书
作者：李海舰，李振龙，栾森 等 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 本书旨在帮助读者深入了解交通信息与控制领域的相关知识和技术，并通过实验操作提高实践能力和创新思维。书中介绍了交通信息与控制实训平台的基本理念、实验目的和实验要求，为读者提供了必要的基础知识和技术要点， ... |
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海上风电：成功安装海上风电场的综合指南（第二版）
作者：[丹]库尔特·E.汤姆森 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-11-01 本书是一本介绍和分析在海上风电场安装工程中所进行的计划和管理工作的专业参考书。全书大致可分为两大部分：第1~第8章介绍了海上风电场安装工程的前期准备和相关管理工作；第9~第18章介绍了海上风电场安装工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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新民说·未曾叙说
作者：[德]温弗里德·塞巴尔德 著， [德]扬·彼得·特里普 绘 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-09-01 本书卖点 塞巴尔德遗作，中文世界首面世。本书是对塞巴尔德的视野和观察方式的永久纪念：他的文学创作不与视觉竞争，而是与之对话，甚至与之谈判。在《未曾叙说》中，这 ... |
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我知道你的秘密（掌握交际主动权，让自己跑得更快一点！）
作者：[德]扬·贝克尔 出版：哈尔滨出版社 日期：2020-11-01 1.火爆来袭！德国超人气心理学家、明星作家 ◎扬贝克尔的视频被用30种语言、全球覆盖超10亿人的德国之声DW重磅推荐，超3000000次总点击量 ◎扬贝克尔 ... |
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东方画谱·宋代花鸟篇·雪梅图
作者：扬无咎 出版：文物出版社 日期：2018-05-01 此幅作品构图新颖别致，卷上墨笔画一枝偃仰恣纵的野梅，间以疏竹遮映，自成格局。并借淡墨晕染天色，烘托出梅花和竹上的积雪，一片清光傲寒之气洋溢画外。全图用笔简逸，与扬无咎《四梅图》卷的用笔又有变化，布景舒 ... |
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赫尔辛基罗卡曼迪欧家族背后的真相
作者：扬?马特尔[Yann Martel]著，郭国良 译 出版：译林出版社 日期：2018-03-01 比死亡更痛苦的是绝望，比绝望更煎熬的是生存 布克奖得主《少年Pi的奇幻漂流》作者更烧脑的作品 四个关于生死的人性故事，撼动千万读者的心 新增作者题记，首次 ... |
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洛伦佐与乔瓦娜：文艺复兴时期永恒的艺术与短暂的生命
作者：[荷]赫尔特·扬·凡·德尔·斯曼 出版：北京大学出版社 日期：2018-09-01 《洛伦佐与乔瓦娜：文艺复兴时期永恒的艺术与短暂的生命》：意大利文艺复兴时期生动的社会史，融艺术、生活、文化、政治、经济为一体；精彩的历史叙事、完美的图像分析；精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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二战德军统帅经典（套装3册）
作者：海因茨·古德里安 [英]德斯蒙德·扬 出版：台海出版社 日期：2019-01-01 《闪击之王》古德里安的战争回忆录，是研究第二次世界大战，尤其是德国闪电战不可多得的珍贵资料。作者以亲身经历详细讲述了德国装甲兵的创建过程以及在战争中的运用，同时回顾了他率领装甲部队迅速攻占奥地利、捷克 ... |
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别人的动物园
作者：[德]扬·莫恩浩特 著 张骥 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-10-01 作者亲身多年走访、实地考据东西柏林两大档案室，翔实梳理一段隐藏于动物园琐碎日常中的战后德国大历史，以新颖独特的视角，再现冷战期间东西两大阵营之间剑拔弩张的大国博 ... |
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奢华之色——宋元明金银器研究 卷二：明代金银首饰 （增订本）
作者：扬之水 著 出版：中华书局 日期：2011-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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奢华之色——宋元明金银器研究 卷三：宋元明金银器皿
作者：扬之水 著 出版：中华书局 日期：2011-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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