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天妇罗
作者：近藤文夫 出版：河北科技出版社 日期：2018-03-01 提到天妇罗，非近藤莫属！ 日本料理精髓的代表之一天妇罗，将油炸物制作到ji致的日料美食。从面衣的厚薄到油温的掌握，从食材的挑选到油炸的技巧，将香味与美味完美融合，以天妇罗传递人与人之间感动真味的料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767 
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二十四节气（全8册）
作者：智慧轩文化 出版：江西高校出版社 日期：2018-11-01 ★这本书集节气由来、天文气候、动物植物、七十二候、农事安排、民俗节气、故事传说、古诗谚语为一体，告诉小朋友关于二十四节气的一切 ★感受传统文化和自然科学之美 ★启发小朋友的视野，让小朋友对一年里的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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从“如何管”到“如何不管”：企业自运行机制设计
作者：戴天宇 出版：北京大学出版社 日期：2020-05-01 管理制度设计学鼻祖的新力作，深入管理制度背后的管理机制层面，探寻企业自动运行的内在机理。 囊括数十个作者亲自操刀案例，通过精巧的管理机制设计，员工自发工作，企业自动运行。 直达管理痛点，消除博弈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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今朝风日好（贾平凹、史铁生、毕淑敏等联袂巨献，再现时间与节气之美，献给当下的岁月静好、人间值得）
作者：贾平凹，毕淑敏，史铁生等 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 玄鸟至，半夏生，草露白，麋角解 四季岁时记今朝风日好 贾平凹、毕淑敏、史铁生领衔，汪曾祺、丰子恺、沈从文、季羡林、朱光潜等联手巨献！ SHOU次以流传千年《礼记月令》为底本，精选12位文学大师代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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粤菜制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材）
作者：陈平辉，巫炬华 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体，应用ISLI和MPR技术，图文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
作者：吴子彪，冯智辉，刘远东 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，可作为烹饪专业学生学习粤菜烹调技术的教材，融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中《中式烹调师》的中、高级标准，对应粤菜厨房主要技术岗位（打荷、上杂、候镬）的岗位职能和技术要求而编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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脉经白话精解
作者：王竹星 主编 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-06-01 ★ 中医学宝库中的重要典籍，中医诊断学（尤其是脉学）的经典之作。 ★ 中医药教科书，中医药爱好者学习工具书 ★ 白话精解，专家解读，附有注释，通俗易读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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巴渝诗话
作者：蓝锡麟 出版：西南师范大学出版社 日期：2020-05-01 由于特殊的地理位置和历史地位，重庆的山水、文化培育出诸多诗人和诗歌。该著作的研究对象仅限于文体学上认定的古诗,不含新诗。古诗则从宽,不限于传统意义的古体诗和近体诗,还包括词曲,乃至歌谣。 对于巴渝诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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素问灵枢类纂约注[中医非物质文化遗产临床经典读本（第二辑）]
作者：清·汪昂 著，舒长兴校注 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-06-01 《素问灵枢类纂约注》三卷，系明末清初徽州著名医家汪昂所*。书中摘录《素问》《灵枢》除针灸之外的精要内容分类纂注。分为藏象、经络、病机、脉要、诊候、运气、审治、生死、杂论九类，博采王冰、马莳、吴崑、张志聪四家注释，再兼以自注。因其所选经文多为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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伤寒明理论 伤寒医鉴[中医非物质文化遗产临床经典读本（第二辑）]
作者：成无己撰，马宗素撰，吕凌校注 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-06-01 卷一-三扼要地辨析了伤寒50种证候的病象和病理，使习医之流，读其论而知其理，识其证而别其病，胸中了然而无惑（本书严器之序）。卷四专论方药，选《伤寒论》常用方20首，强调配伍制使的关系，并以经典医著结合个人体会加以分析。本书为学习《伤寒论》的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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温热经纬（中医古籍名家点评丛书）
作者：清·王士雄 著，杨进点校 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-06-01 《温热经纬》清王士雄著。共五卷。卷一、卷二选辑《黄帝内经素问》、《灵枢》、《伤寒论》、《金匮要略》诸书中有关温热病的条文，引录前人的注解，参以己见，以阐发温热病病因、病机、证候、辨证及治法；卷三、卷四采辑叶天士、吴瑭、陈平伯、薛生白、余师愚 ... |
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伤寒解外方证原意·伤寒原意丛书
作者：李宇铭 著 出版：中国中医药出版社 日期：2020-06-01 1本书并非单纯立足在邪气的角度看待《伤寒论》，而是更侧重在整个人体的正气，实即人体的生理理论，认识表里三焦营卫与伤寒之间的关系，作为解释每一个方证的背景理论。本书所说的方证，重视经方与证候之间的病机联系，从证候到病机，再到方药，三步的一线贯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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证治汇补（中医古籍名家点评丛书）
作者：竹剑平 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-06-01 《证治汇补》由清?李用粹编撰。全书8卷，每卷一门，分为提纲门、内因门、外体门、上窍门、胸膈门、腹胁门、腰膝门、下窍门等八类，每门罗列相应的若干病证，每病证之下按大意、内外因、外候、脉法、治法、用药、选方排列，分别论述，其内容包括内科各种病证 ... |
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檐前日暖，不必远方（近处即是新的远方。城间居游，从日常小事中获得幸福感的能力）
作者：康素爱萝 出版：现代出版社 日期：2020-07-01 菜甲烟芽、几树飞花，春季是温润的夜里，藏着喜悦的静。 过雨荷香、瓜甜李下，夏季是避暑无人造访，手抛书卷梦长。 秋露白、河蟹鲜，秋季是灯下草虫鸣，皎月山中圆。 新舂米、酒冬酿，冬季是草草杯盘共笑语 ... |
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温疫论（中华经典名著全本全注全译）
作者：唐文吉，唐文奇 译注 出版：中华书局 日期：2020-07-01 1.一部预防瘟疫的指南。 吴又可在《自叙》中认为：夫温疫之为病，非风，非寒，非暑，非湿，乃天地间别有一种异气所感。这种异气，吴又可命名为戾气杂气。杂气致病途径有天受有传染。天受即从口鼻而入的间接传染 ... |
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水稻病虫草害防治技术问答
作者：侯茂林 等 著 出版：金盾出版社 日期：2020-07-01 《水稻病虫草害防治技术问答农作物病虫草害综合防治技术丛书》由中国农业科学院植物保护研究所候茂林研究员主编，以问答形式对水稻生产中所遇病、虫、草害做了详细介绍。分别讲解了病害的病原、流行特点，害虫的识别特征、发生规律以及杂草的分类识别，□后讲 ... |
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陈慎吾经方要义表解与伤寒心要九讲
作者：陈慎吾 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书为现代著名伤寒学家、北京中医学院首任伤寒教研室主任陈慎吾先生为学生讲述《伤寒论》基础之讲义，分上下两篇。上篇经方要义表解高度概括了经方证治应用精髓；下篇为伤寒心法要诀九讲，从九个方面系统阐述了伤寒论各种证候、症状的治疗要义及方药应用技巧 ... |
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龚贤画集
作者：尹维新 出版：中央编译出版社 日期：2020-05-01 龚贤是明末清初著名画家，金陵八大家之一。其画法宗董源、巨然，工山水画，善用积墨，常有奇趣，以韵胜，不以力雄。主张绘画与造化同根，阴阳同候，其作品给人以祖国山河的亲切感。他的名作颇多，如《木叶丹黄图》《春山高阁图》《江天帆影图》《水墨山水图》 ... |
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沈氏女科临证发挥——中医九法五径法则临证妙用
作者：韩学杰 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-08-01 本书为韩学杰跟师沈绍功侍诊笔记。书中真实展示了当代著名中医学家、沈氏女科第19代传人沈绍功对临床常见病及疑难杂症的诊疗病案，可使人们真切而全面地了解一代名医对疾病的诊疗过程。书中提纲挈领地概括了每例病案的证候及治法要点，并对沈老的诊疗思路、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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清宫医案精选
作者：陈可冀，张京春 出版：中国中医药出版社 日期：2020-09-01 本书基于临床实用性的原则， 精选了具备完整的病证-症-法-方（药）的清宫医案，以临床科别（内、外、妇、儿等）为纲、疾病或证候名称为目进行医案精选编排，共载医案近1000例。每例医案分为医案、疾病名称或症状、治法、方剂、药物组成、药引、外治、 ... |
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