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川西饮食文化研究
作者：蒋英 出版：四川大学出版社 日期：2017-11-01 蒋英著的《川西饮食文化研究》从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度，运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法，研究在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331 
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超人气川湘菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，都以辣著名，所以常以川湘合称，因都地处内陆，又位于山区，菜色皆为淡水鱼类或是山中野味，重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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川西高原野生花卉图谱
作者：向丽、李世丽、乔建勇 主编 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 向丽、李世丽、乔建勇主编的这本《川西高原野生花卉图谱》共收集川西高原野生花卉植物398种（含种下等级），分属于56个科，184个属。本书植物的分类系统采用美国植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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川西南藏族图录集
作者：李星星，袁晓文，刘俊波 著 出版：民族出版社 日期：2017-12-01 《川西南藏族图录集》对藏彝走廊边缘地带的川西南藏族诸支系的生产生活、历史文化、宗教信仰、民风民俗等直观地进行了图说。民族学田野调查除了以文字记录之外，还广泛使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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川茶与茶马古道
作者：杨绍淮 著; 出版：巴蜀书社 日期：2017-12-01 四川雅安早在汉代就是重要的茶叶产地，从唐代以来开始制作边茶，*朝廷与吐蕃进行茶马交易，由此形成的川藏茶马古道，一直延续到20世纪50年代。本书上编介绍川茶的前世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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百姓爱吃的川湘菜
作者：熊嫂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，且均以鲜香麻辣见称，常合称川湘菜。川湘两地因地处内陆，又位于山区，选料多用家常食材，兼有山珍和淡水鱼类，重调味与刀工，味道非常下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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中国新材料产业发展报告（2016）
作者：国家发展和改革委员会高技术产业司，工业和信息化部原材料工业司 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 1 《中国新材料产业发展报告》以国家新兴产业相关政策为导向，立足于新材料领域行业发展，着重阐述新材料产业的国内外发展现状及趋势，发展我国新材料产业的主要任务及存 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1044
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川味六绝：小吃
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 小吃这类美味虽然不是什么名品菜肴，但是一样做法繁多、美味非常。虽然小吃美味，但是一般都是路边或者街巷，吃多了难免会担心卫生问题，而此书将做法详细告诉读者，让大家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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草书将进酒走马川行
作者：安方 出版：世界图书出版公司 日期：2015-08-01 本书是安方先生最新的书法作品集，收录了《将进酒》《走马川行》《从军行》三部草书作品。本书采用1：1的方式扫描复制原作，并以折页的形式装帧，在最大程度上还原了作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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川味六绝：凉菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 大厨呈献213道川味凉菜食谱，教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。 ★ 传承地道川菜的调味方法，包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。 ★ 装帧精美，秀色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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招牌川味小吃
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 来到四川，可是要品尝当地地道的小吃，那些深浅不一的巷子里就聚集了诸多四川特色美食，从凉拌冷食到热饮羹汤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全，让您品尝舌尖上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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震川先生集（上下）
作者：归有光 出版：上海古籍出版社 日期：2007-08-02 《震川先生集(上下)》主要内容：我们伟大的祖国有悠久的历史、璀璨的文化，流传至今的古代典籍浩如烟海，批判继承这份珍贵的遗产，对于发展民族新文化和提高民族自信心是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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克制：美国大战略的新基础
作者：[美]巴里·波森[Barry R.Posen] 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-10-01 巴里R.波森在《克制》一书中谈到，美国已经强大到无法控制自己在国际政治中的野心了。自从苏联解体以来，美国一直遵循着被波森称之为自由霸权的大战略，他认为这个战略不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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中国新工人：女工传记
作者：吕途 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-11-01 这本书中深度访谈的三十余位女工，从五〇后到九〇后，年龄跨度很大，从中可以看到改革开放前的国营厂大姐、转制大潮中的下岗工人，以及刚刚踏入社会的新生代女工，各个年龄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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新说山海经（奇兽卷）（第二版）
作者：[中国]张锦江 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-03-01 《新说山海经（奇兽卷）（第二版）》由华东师范大学出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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是谁家新燕（全二册）
作者：帘重 出版：青岛出版社 日期：2018-06-01 ★收藏过万，积分过亿，吸引数万读者探寻！ 冷傲女阎王与腹黑笑面虎 一一场与记忆有关的博弈 不管你信不信，并非每个穷姑娘，都想成为简爱 ★她亮出利刃，打算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 369
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宇宙之美——物理学新探索
作者：巩晓阳 出版：电子工业出版社 日期：2018-06-01 1.内容新颖，开拓眼界 介绍宇宙学研究前沿知识，涵盖刚刚探知和发生的大事件。 2.视角创新，严谨求实 从物理学角度探索宇宙之美，立足于科学的数据，得出建立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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国计民生：明清社会经济新析
作者：范金民 出版：江苏人民出版社 日期：2018-07-01 明清经济史、江南社会史、海运贸易史领域研究力作 ... |
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大破局：中国经济新机遇
作者：叶檀 出版：东方出版社 日期：2018-08-01 财经女侠叶檀 毒舌善心、犀利解读 内忧外困的中国经济如何走出困局 重新洗牌的市场里哪些企业能活下去 席卷全国的楼市狂欢是否会持续 老百姓的钱究竟应该投到 ... |
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抑郁障碍研究新进展
作者：唐建良、王志强、金卫东 出版：中国发展出版社 日期：2019-01-01 抑郁症迄今病因尚未明确，严重影响人们生存质量，治疗也尚缺乏规范，个体化诊疗是门艺术，国内外这方面专著较少，本书据国内外研究进展并结合作者临床实践阐述了抑郁症的临 ... |
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