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食品掺伪鉴别检验（第四版）
作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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食品营销学（吴澎）
作者：吴澎 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 全书以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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农业产业化发展研究
作者：段博俊，段景田 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 本书是笔者近些年针对农业产业化发展问题的研究成果，全书分上、下两篇。上篇为理论篇，主要是围绕农业产业化发展提出的一些理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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农业生态节肥
作者：贾小红 等 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 《农业生态节肥农业生态论著》是一本节约使用化肥，保护农业生态环境的专业著作。介绍了过量使用化肥的危害、节约化肥的理论和政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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食品标准与法规（第二版）
作者：王世平 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章，第1章绪论，第2章食品安全标准的制定， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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现代食品分析实验
作者：高向阳，宋莲军 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 《现代食品分析实验》为“普通髙等教育‘十二五’规划教材”之一，与《现代食品分析》（科学出版社，2012年）配套使用，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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地理标志食品的营养与健康潜力
作者：联合国粮食及农业组织 编，吴贇 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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特色农业产业链管理
作者：鲍宏礼 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-09-01 特色农业产业是农业农村发展的重要依靠，也是将农村特色资源优势转化为经济优势、推进乡村振兴发展的重要途径。党的十九届五中全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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浦东新区农业农村发展跟踪研究
作者：马佳 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 该书围绕浦东新区，先后开展了农地流转研究、稳定粮食发展研究、新型农业经营主体发展研究、农业产业化联合体培育与发展研究、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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新时代高效农业科研团队建设
作者：师雪茹 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书共7章：章为科研院所团队建设研究背景和意义。第二章为团队建设概述。主要根据农业科研团队的特点，有针对性的分析农业科研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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农业用水动态分析评价与预测
作者：沈莹莹等著 出版：水利水电出版社 日期：2024-06-01 本书系统总结了课题组近年来在农业灌溉用水量监测分析、农业用水量统计核算与分析评价、预测等方面的研究成果，主要内容包括基于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品工程原理（第二版）
作者：赵思明 出版：科学出版社 日期：2016-11-01 食品工程原理是研究食品加工中工程技术的基本理论、实践方法的一门学科，是食品专业学生的必修课程。全书共十三章，主要介绍动量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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食品微生物检验技术
作者：郑琳 郑培君 著 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 . 本书共包括7个项目，系统地介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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食品冷链加工与包装
作者：双全、夏亚男、杨杨 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 本书是“互联网 ”模式的新形态教材，内容涵盖食品冷链加工和包装的全流程，知识前沿、重视应用、教辅齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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食品安全微生物检验
作者：李凤梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 本书全面、系统地对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共 9章,以食品微生物学理论为基础，以食品安全为切入点，深入浅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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食品化学综合实验
作者：马丽艳 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 为满足“新工科”背景下对学生综合能力培养和食品科学与工程大类专业核心课程“食品化学”的教学需求，《食品化学综合实验》精选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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农业农村优先发展与深化改革
作者：魏后凯 梁勇 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-11-01 2019年11月，中国社会科学院农村发展研究所与江西省社会科学院联合主办了“‘十四五’规划与农业农村优先发展研讨会暨第十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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我国农业收入保险发展研究
作者：夏英，王鑫 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本书基于实践探索梳理农业收入保险典型模式并分析其运行机理，检验其影响效果。样本选取首批农业收入保险三个典型试点，通过对试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全检测实验指导（卢春霞）
作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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新时代农业规划设计
作者：王树进，耿献辉 著 出版：经济管理出版社 日期：2021-01-01 新时代农业农村发展呈现出新的特点，农业高质量发展贯穿始终，乡村振兴战略统揽全局，有了新的规划需求。本书主要涵盖农业规划的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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