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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组
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城市轨道交通客运服务(尹小梅)
作者:尹小梅 主编 易爱、方磊 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 本书是高等职业教育城市轨道交通系列教材之一,以现行法律、法规为依据,紧扣国家标准和行业标准,结合城市轨道交通客运服务管理实际和新技术编写。主要包括城市轨道交通客运服务概述、城市轨道交通客运服务设施设备 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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甲骨文丛书·最后的武士:新选组始末记
作者:永仓新八 著,信誉 译 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-06-01 在现代日本,几乎无人不知新选组,他们被称为日本*后的武士,成为各种影视文学作品竞相演绎的主角。然而,众所周知,新选组曾在京都守护麾下为幕府效力,有悖明治维新的历 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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金融服务营销(朱莉妍)
作者:朱莉妍 主编 出版:中国金融出版社 日期:2024-09-01 本书首先介绍了金融服务的概念、主要特点以及金融服务营销的基本概念、特点和策略。在此基础上,本书深入探讨了客户经理制度,包括客户经理的定义、基本素养以及营销礼仪规范。为了更好地进行金融服务营销,本书提供 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 195 ![]() |
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服务营销 21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材
作者:熊凯,刘泉宏 出版:北京大学出版社 日期:2013-01-01 作为市场营销学的一个分支,服务营销学在20 世纪60 年代从传统的市场营销学中独立出来,经过70 年代的发展而逐渐确立了它的学术地位。服务营销学既是从市场营销学中衍生出来的,也是对市场营销学的拓展。《 ... |
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神经康复评定与治疗技术操作规范(康复技术规范化培训系列教材)
作者:宋为群,胡昔权 出版:人民卫生出版社 日期:2024-02-01 本套教材为“康复技术规范化培训系列教材”,共13分册,由中华医学会物理医学与康复学分会组织编写,编委团队均为我国康复医学领域权威专家,具有丰富的临床经验和教学经验。本套教程遵循原创、实用性强、可读性强 ... |
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残疾康复评定与治疗技术操作规范(康复技术规范化培训系列教材)
作者:何成奇 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 康复技术主要包括康复医疗技术(主要关联康复医师)、康复评定技术(关联康复医师与治疗师)与康复治疗技术(主要关联康复治疗师)。要规范康复技术就必须对康复各亚专业从 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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产品主义
作者:餐饮老板内参 出版:中信出版社 日期:2017-10-01 海底捞凭借服务,一招鲜,坐稳了火锅这个中国传统餐饮大类的头把交椅。 但除了海底捞,还有一家名不见经传的火锅品牌在一些城市悄然超越了这位大哥。 它用开放式后厨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 ![]() |
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农业生物蛋白质组学
作者:陈捷 出版:科学出版社 日期:2009-05-01 《农业生物蛋白质组学》根据农业生物的特点,系统介绍了蛋白质组学的基础理论和研究方法,反映了蛋白质组学研究的最新成果。《农业生物蛋白质组学》内容主要包括蛋白质组学的基本概念、样品全息化制备技术、双向电泳 ... |
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国际科学前沿重点领域和方向发展态势报告2020(全彩)
作者:NSTL香山科学会议主题情报服务组 出版:电子工业出版社 日期:2021-11-01 本书从国家科技图书文献中心(简称NSTL)面向香山科学会议前沿主题提供的情报服务中,遴选核糖核酸与生命调控及健康、光合膜蛋白、细胞可塑性调控与细胞工程、多倍体植物、植物学、生物多样性、营养与代谢、有机 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 3050 ![]() |
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系统生物学中的蛋白质组学:方法与实验指南
作者:[加]詹妮弗·格迪斯-麦卡利斯特[Jennifer Gedd 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 《系统生物学中的蛋白质组学方法与实验指南》是Springer/Humana出版社出版的《分子生物学方法》(Methods in Molecular Biology)系列丛书之第2456卷,主要介绍了基 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1469 ![]() |
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餐饮食品安全与控制
作者:林玉桓 著 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-05-01 《餐饮食品安全与控制十三五高职高专院校规划教材》运用食品安全学的基础知识和原理,结合食品安全科学在餐饮业中的应用,对餐饮业的食品安全问题与控制方法进行了系统阐述。 《餐饮食品安全与控制十三五高职高专 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247 ![]() |
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良性肺脏疾病快速现场评价组学图谱
作者:冯靖 靳芳 植丽佳 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-07-01 在介入肺脏病学操作中,快速现场评价(rapid on site evaluation, ROSE)是一项伴随取材过程的实时快速细胞学判读技术。多数情况下, ROSE是作为组学出现的。ROSE组学分 ... |
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蛋白质组学与应用
作者:孟凡刚、孟雅冰 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 自“蛋白质组学”的概念发展以来,世界各国研究者对细胞网络的深入了解获得重要进展,但是蛋白质的丰度、动态性和相互作用等巨大的研究范围提出了更深入的挑战。蛋白质组学 ... |
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客户服务导论与呼叫中心实务(第5版)(客户世界管理—运营—技能基准系列)
作者:赵溪 出版:清华大学出版社 日期:2023-03-01 前4版累积销量超过16w 客户中心管理师岗位技能培训指定教材 外包运营管理师岗位技能培训指定教材 畅销书《客户服务导论与呼叫中心实务(第4版)》的新时代升 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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餐饮服务(第3版)
作者:全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组 出版:高等教育出版社 日期:2010-08-01 ... |
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餐饮规划与布局:第三版(高等职业学校餐饮管理与服务专业教材)
作者:全中妤 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 这本书有着详细的厨房餐厅的规划步骤操作图,同时还配备了丰富的图表说明、布局分析、设备器材、工作流程在书中。这本书对餐饮经营管理者和餐饮管理专业的学生来讲,是一本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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餐饮成本控制理论与实务(高等职业学校餐饮管理与服务专业教材)
作者:张金印 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 成本控制是一种原则花、制度化、观念化与标准化的系统,他所架构的理念与做法,是以国际连锁饭店的格局做定义,主要以表单为主。本书的作者来自于厨房实际操作,很清楚餐饮 ... |
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托育服务政策法规与职业伦理(“新标准”婴幼儿托育类专业系列教材)
作者:祝贺 出版:华东师范大学出版社 日期:2023-12-01 1.细致梳理托育服务政策在各个国家的演进脉络。本书在定义托育服务政策与法规基本概念、主要特点的基础上,不仅介绍了英国、美国、日本、澳大利亚、丹麦、挪威等国家中托 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 235 ![]() |
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《生物多样性和生态系统服务政府间科学——政策平台》词汇手册
作者:《生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台词汇》 编写组 出版:中国环境出版社 日期:2019-06-01 随着IPBES影响力的增加,新的评估需求不断出现,需要越来越多国内专家学者的有效参与。鉴于此,《生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台词汇》收录了与IPBES有关的名词、术语和常见用语,一方面作为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 126 ![]() |
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餐饮服务与管理项目化教程(第2版)
作者:赵莹雪 出版:清华大学出版社 日期:2018-10-01 本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程餐饮服务与管理的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求,设计出三大模块:餐饮服务的基本技能模块、餐饮 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 ![]() |
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