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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书多次再版，成为千万学生在烘焙课程中广泛使用的教科书。 为读者提供清晰、详细的，能够满足专业烘焙需求的理论和实践指导。 全面涵盖烘焙基础知识，同时提供900余款烘焙食品制作方法和配方技术指导。 ... |
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工业化装配式住宅
作者：张宏 刘长春 王海宁 罗佳宁 丛勐 姚刚 刘聪 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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人人都能模仿的平面设计
作者：深田美千代 著，丛昌楠 译 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 平面设计也称为视觉传达艺术，需要合理调配文字、图片、图形、色彩等，把一定信息有效地传达给受众。本书针对平面设计的特点，向非设计师介绍简易、速成的平面设计方法。包含10个日常案例，大家只需要通过使用Word、Excel等日常办公软件的模仿就能 ... |
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启微·自主：中国革命中的婚姻、法律与女性身份：1940～1960
作者：[美]丛小平 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-04-01 本书以1940年代陕甘宁边区“封张婚姻纠纷案”为切入点，讨论中国革命中的婚姻改革和司法建设。作者讨论了从司法案件的原型到文艺作品的演变过程，以全景式的视角，探讨了此案在司法实践、乡村建设、政权建设以及女性研究等方面的意义，并在此基础上，对中 ... |
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沈阳考古文集（第8集）
作者：丛丽莉主编，沈阳市文物考古所 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 《沈阳考古文集（第8集）》共收录考古调查、发掘报告、简报、学术论文等文章38篇，内容涉及沈阳市文物考古研究所近年来的文物考古工作和研究成果，以及其他相关学者的研究成果。 ... |
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数据科学基础
作者：杨志强 王睿智 肖杨 孙丽君 李湘梅 丛 出版：高等教育出版社 日期：2022-07-01 本书以Python语言为工具，通过大量案例讲述了数据分析和处理、可视 化、信息提取、机器学习应用等数据科学的基本流程和方法，既重视基本方法的介绍，又强调实际应用能 力的培养。本书内容包括Python科学基础、数据组织与科学技术、数据统计 ... |
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城市绿化改善热岛效应技术研究与应用
作者：王月容，，李玉焕，，王忠杰，，丛日晨，， 著 出版：冶金工业出版社 日期：2021-06-01 本书在对北京城市副中心绿化与热岛现状进行充分调研、分析与评价的基础上，阐明了绿化现状问题及热岛时空□化规律及驱动力。运用“3S”技术及多尺度模拟系统等技术手段，提出了基于热岛改善的城市副中心绿地系统布□优化规划方案；开发了城市绿化应对热岛效 ... |
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小动物急诊外科
作者：[美]Lillian R. Aronson 主编，丛恒飞，赵 出版：湖北科学技术出版社 日期：2022-06-01 1. 内容全面，有针对性。结合急诊急学和重症护理的精华，为从事小动物临床的急诊医生按身体系统提供软组织部分的急诊。 2. 内容专业，有可操作性。结合作者的实践经验和独特见解，从急诊手术患病动物的分级 ... |
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战士的餐桌：二战各国战地饮食传奇
作者：丛丕、赵暾、唐茜 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-12-01 通过餐桌看二战，透过饮食聊军史！ 专业休闲皆可阅读。展现二战沙场风云背后的美食韵味，揭秘英美苏德意日各国的特色军粮！ 本书将二战军事历史和饮食文化联系起来，以士兵的后勤生活为切入点记录战争，角度新 ... |
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智慧城市论坛No.5
作者：刘治彦，丛晓男，余永华，陶杰，哈秀珍 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-12-01 智慧城市是把新一代信息技术充分运用在城市的各行各业之中的基于知识社会下一代创新的城市信息化高级形态。近年来，我国智慧城市发展如火如荼，已经在实际应用中取得诸多成绩。中国社会科学院国家未来城市实验室举办了智慧城市系列论坛，邀请了国内城市经济、 ... |
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市政工程识图与制图
作者：于景洋，郑福珍，毕轶，刘冰，丛波 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-05-01 《市政工程识图与制图》主要介绍了建筑工程图纸的投影原理与绘制方法，轴测投影图的识读与绘制方法，以项目案例展示了建筑施工图、室内给排水工程施工图、室**暖工程施工图、通风空调工程施工图、市政给排水管道工程施工图和道路工程施工图的识读、绘制过程 ... |
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数字出版与传播系列教材 数字出版实务（注重理论与实践相结合，助于提升实务工作者的系统思维与分析能力）
作者：施勇勤 主编，丛挺 编著 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-09-01 本书在立足数字出版实务的基础上，注重理论与实践相结合，特别是结合相关实例进行的系统梳理和总结，有助于提升实务工作者的系统思维与分析能力。 ... |
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我没那么好，也没那么糟
作者：丛非从 出版：浙江人民出版社 日期：2024-05-01 ★资深心理咨询师丛非从10余年心理咨询精华之作！ 一本书的价格获得如亲临心理咨询室的“服务”！ ★近60篇文章，包含大量真实咨询案例！ 发现平凡生活总自己的渺小与伟大，从而摆脱内耗、强大内心、稳 ... |
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非平衡蒸发和冷凝过程的解析解
作者：Yuri，B.，Zudin 著，丛腾龙 等 译 出版：国防工业出版社 日期：2024-07-01 本书针对复杂动力及武器装备系统中涉及的强瞬态非平衡蒸发和冷凝过程进行探讨，从基本理论出发，讨论了微观层面上的分子动力学特性、介观尺度的玻尔兹曼方程和宏观尺度的解析解。本书首先讨论了复杂系统中包含非平衡蒸发和冷凝的强相变过程的特征，并从分子动 ... |
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地坤/邹瑾人性小说三部曲之一。要良好生态还是粗放发展，这是一道选择题，更是一道问答题，本书会给出答案
作者：邹瑾 出版：四川人民出版社 日期：2023-09-01 ★要良好生态还是粗放发展，这是一道选择题，更是一道问答题，本书会给出答案 ★邹瑾人性小说三部曲之一 ★中国作家协会2022年度*点扶持作品 ★官场生态位、情感生态位、社会生态位等多重生态位重塑的 ... |
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清源学事小识
作者：严加红 出版：民主与建设出版社 日期：2020-05-01 本书是作者对学术追寻的见证，只要生命尚存纷杂的人世，学术的追寻就不会止息。书名也是有说法的。学术的发表与出版大多是在清源完成的，故而选取清源；内容反映的是思想的重要学术成果，因而选取小识二字，以示对桐 ... |
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坤中之要
作者：[清]佚名 撰，白钰 等校注 出版：中国中医药出版社 日期：2016-11-01 《坤中之要》又名《秘传内府经验女科》，作者不详。全书不分卷，前半部分论述妇科月经、胎前、产后共计113症，载方78首；后半部分又述调经安胎赤白带各方，包括崩漏论、赤白带论、安胎论、产后用药方，以及试验产后生化论、产后治证活法、产后调护法、女 ... |
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坤乐集要（一部真正的女子修炼集萃！精心辑录中国历代道籍，揭秘女子内丹仙学玄妙和法诀真知；是女子内丹实
作者：[中国]圆明 整理 出版：华夏出版社 日期：2019-01-01 ★ 历代阐述男子修炼的丹经道书汗牛充栋，然而指导女子丹道修炼的丹经寥若晨星，为了便于女性丹道爱好者和坤道研习，特意广泛搜集女丹经典记载，将历代女丹资料搜集完全，提供给读者一部资料全面、内容翔实、版本完 ... |
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周易的智慧
作者：冯国超 出版：华夏出版社 日期：2024-02-01 周易是中华民族的文化瑰宝，是中国传统文化的最高典籍。 孔子说过，给我增加几年的寿命，让我在五十岁的时候去学习《易经》，我的一生就可以没有大过错了。 同类书翘楚。强烈推荐。 ... |
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明清法帖丛考
作者：增田知之 出版：浙江大学出版社 日期：2022-11-01 明代是摹刻法帖比较兴盛的时期。明代刻帖继承了宋代的传统，仍以汇集刊刻历代名人法帖为主。早期所刻的《东书堂帖》、《宝贤堂帖》和后来的《停云馆帖》、《真赏斋帖》等等，均为明代著名的法帖。但书法家或文人在刊刻法帖的过程中，实际上蕴含着个人之不同的 ... |
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