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古文观止:(全两册,插图珍藏本)金圣叹、 古文观止:(全两册,插图珍藏本)金圣叹、
作者:[清] 吴楚  出版:中国文史出版社  日期:2014-09-01
《古文观止》成书于康熙三十四年,选上起《左传》、《国语》,下止于刘伯温、归有光,全面地反映了从周至明数千年的文体变迁,所选之文多为千古名作,能于“琳琅满目、美不胜收”②,但同时也是汗牛充栋、浩如烟海 ...
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售價:NT$ 432

健康食材知识手册 健康食知识手册
作者:《健康食知识手册》编委会 主编  出版:经济管理出版社  日期:2014-06-01
《健康食知识手册》精心选择了数十种健康食,通过轶事珍闻、典籍记载、营养价值、科学实验、答疑解惑五个部分详细介绍,以传奇的故事丰富见识、以厚重的典籍提升品位、以科学的知识普及健康,指引各位读者正确认 ...
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售價:NT$ 358

国学经典第一辑(共50种)(中州古籍国学 国学经典第一辑(共50种)(中州古籍国学
作者:吴楚才,吴调侯,宋恪震  出版:中州古籍出版社  日期:2015-01-01
购买第二辑请点击: 国学经典第二辑(共50种)(中州古籍国学百部,精心筛选,倾力打造,权威版本,名家注译,国学首选读本) 中华古籍浩如烟海, ...
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古文观止(全6册 线装) 古文观止(全6册 线装)
作者:钟基  出版:中华书局  日期:2024-03-01
《古文观止》自问世以来,三百多年间以其选文名篇荟萃,篇幅适中,雅俗共赏,一直盛行不衰,也深受古文爱好者的推崇。 此次以线装大字本推出,我们以映雪堂本为底本 ...
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售價:NT$ 6528

古文观止注评(凤凰经典·名著精评本) 古文观止注评(凤凰经典·名著精评本)
作者:吴楚,吴调候,王英志  出版:凤凰出版社  日期:2015-05-01
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小食材大功效 小食大功效
作者:杨力  出版:江苏科学技术出版社  日期:2014-01-01
★食养乃养生第一要诀。 ★《百家讲坛》特邀专家杨力教授最新力作! ★揭开养生密码、营养成分、美味烹调、养生防病的秘诀。 ★80余种常见食的营养成分、养生 ...
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售價:NT$ 269

《铁皮石斛》 云南名特药材种植技术丛书 《铁皮石斛》 云南名特药种植技术丛书
作者:《云南名特药种植技术丛书》编委会  出版:云南科学技术出版社  日期:2013-09-01
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食材养生大功效 养生大功效
作者:陈广垠  出版:陕西科学技术出版社  日期:2015-09-01
一种食一种药,不同的食搭配出不同的功效,本书就针对这些和我们日常生活息息相关的一些公众认可的食和功效做一总结,推荐给大家,让所有看了这本书的读者都有更有质 ...
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板带材生产技术 板带生产技术
作者:齐淑娥  出版:冶金工业出版社  日期:2015-07-28
热轧带钢和薄板坯连铸连轧生产的工艺、设备操作,现代轧钢行业的板带生产典型工艺设备 ...
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古文观止译注评(全二册) 古文观止译注评(全二册)
作者:毕宝魁 尹博  出版:现代出版社  日期:2024-07-01
★《古文观止》300多年来流传极广、影响极大,在诸多古文选本中独树一帜。 ★《古文观止译注评》是对《古文观止》的全文翻译、注释和点评,力求让读者体会到传统文 ...
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珍藏版古文观止/(插盒) 珍藏版古文观止/(插盒)
作者:[清]吴乘权,吴调侯 编著  出版:辽海出版社  日期:2015-01-01
清代吴乘权、吴调侯编选,吴兴祚审定。清朝康熙年间选编的一部供学塾使用的文学读本。 (观止)词表示(文集所收录的文章代表文言文的最高水平)。《古文观止》300年来流传极广、影响极大,在诸多古文选本中独树 ...
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增材制造技术及应用实例 制造技术及应用实例
作者:王广春  出版:机械工业出版社  日期:2014-03-01
本书详细介绍了目前典型的增制造工艺的基本原理、主要特点、工艺过程,包括箔粘接工艺、光固化成型工艺、熔融沉积成型:I:艺、粉末激光烧结工艺、三维喷涂粘接成型工艺、三维打印成型工艺、金属粉末熔化成型工 ...
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大厨不传的食材处理技法 大厨不传的食处理技法
作者:沈健基,双福 主编  出版:中国纺织出版社  日期:2015-07-01
《大厨不传的食处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食处理技法》重点介绍食的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽 ...
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塑料型材生产新技术 塑料型生产新技术
作者:杨立江  出版:化学工业出版社  日期:2014-01-01
《塑料型生产新技术》一书针对低碳、节能、环保塑料型的生产要求,从原料、助剂的选择,设备的改造,生产工艺的改进,生产管理等角度对塑料型生产过程中的一些技术 ...
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养生天然食材一本全 养生天然食一本全
作者:杨红,双福 主编  出版:中国纺织出版社  日期:2015-06-01
食补胜药补,天然食最养生!五谷杂粮、蔬果、禽畜肉、豆蛋奶...... 聪明选购,巧妙搭配,聪明懂吃的人最健康! ...
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售價:NT$ 330

红厨帽食材指南 红厨帽食指南
作者:郝冬霞 主编  出版:吉林科学技术出版社  日期:2010-12-01
好食,是烹制好菜品的基础。对于厨师来说,除了要学会挑选合适的食外,还要掌握食的烹调密码,否则再好的食也做不出好菜。《红厨帽食指南》共分为十三部分,分别 ...
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精选食材巧做家常菜 精选食巧做家常菜
作者:刘建平 编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-10-01
常见的食,巧妙的选购,易上手的做法,做出媲美餐厅味道的美味营养家常菜。 ...
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售價:NT$ 272

地球上最健康的150 种食材 地球上最健康的150 种食
作者:〔美〕乔尼·鲍登  出版:现代出版社  日期:2014-09-01
全球顶级营养学宝典,最权威的天然食圣经!近几十年来最佳健康手册之一! 全球最为炙手可热的健康与营养学专家最受赞誉的健康食物指南! 美国亚马逊网站、台湾诚品 ...
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售價:NT$ 539

看视频学食材处理 看视频学食处理
作者:甘智荣  出版:山东电子出版社  日期:2015-04-01
是美食的缔造者,对食的善加处理是得到绝佳美味的关键一步。本书全面细致地介绍了多种食的清洗与刀工处理过程,让你成功迈出料理第一步,带给你厨艺的完美升级。 ...
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售價:NT$ 247

畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购 畜禽食科学选购与加工·家常食科学选购
作者:黄贺,施能浦,丁湖广  出版:金盾出版社  日期:2014-06-01
畜禽食是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食的营养价值和功效,以及优劣识别方法,内容包括畜禽食源流与食性,畜禽食的识别与选购,畜禽食家庭保鲜与加工,畜禽食科学搭配与营养菜肴 ...
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