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自己动手做沙拉与酱汁
作者：郑颖 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 民以食为天，我们注重吃，也注重吃的更好，但是日常生活饮食却美味又朴素，在做菜时只是好吃就够了，不太注重菜肴的外观，沙拉更是随性一堆，仿佛这就是其该有的样子。而这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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集体伙食菜肴标准化制度教程：四季篇
作者：周世中, 党恩成, 郁培成 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制度教程:四季篇》为系列图书中的一册，本册为四季篇，主要内容包括：腐竹焖排骨鱼香肘花、家常肘子、海味肘子、火锅鸭子、酱烧仔鸭、粉蒸鸡、太白鸡块、香菇烧鸡、香炸鸡腿、干烹鸡块、干煸鸡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 640
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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我和我的朋友·达克鸭系列：神秘的果酱
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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我和我的朋友·达克鸭系列：大麻烦来了
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的 ... |
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我和我的朋友·达克鸭系列：拯救圣诞节
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的 ... |
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我和我的朋友·达克鸭系列（全4册）
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 910
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我和我的朋友·达克鸭系列：海上大冒险
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的 ... |
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养小录（学海堂彩绘评注版） 古代吃货“圣经”，中华饮食文化集大成之作 新版
作者：顾仲 出版：万卷出版公司 日期：2018-07-01 全书译文精心翻译，加入了很多现代饮食养生的对比，能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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四川风味家常菜
作者：四川烹饪杂志社 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 让四川大厨教您做地道川菜，吃货们的川菜宝典，这一本就够了。 本书精彩内容看点： ★川菜调香妙招：巧用泡椒、泡菜、豆豉、豆瓣酱教你大厨不外传的增香秘诀； ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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教学菜——豫菜
作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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我们开动吧！-美味的三明治
作者：[日] 冈村志满子 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-02-01 这是一套关于制作三明治的绘本，利用每一页的刀版配合蛋糕不同层面的形状，展现了蛋糕的内部结构和制作过程。绘本故事情节幽默，插图童趣，想象力丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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看图学烘焙 法式面包自学全书
作者：［法］鲁道夫·兰德曼 著，王萍 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-10-01 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证（CAP），揭开法式面包艺术的奥秘！ ● 48款经典面包17款精致糕点14种基本食材9款基础面团6种整形手法，让面包烘焙不再高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1229
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沙拉与果蔬汁（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 买来蔬果，挑喜欢的部分做成沙拉，剩下的榨成汁，这样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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人气沙拉
作者：［日］岩崎启子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-06-01 1.29款调味酱汁,搭配随心而变，使普通食材变身人气沙拉。酸的、甜的、辣的、咸的，酱香、果香、酒香、香草的，日式、中式、韩式、泰式等各国风味的满足全家人的不同口 ... |
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一看就懂：西餐料理经典60款
作者：艺德前程国际职业学校 出版：福建科技出版社 日期：2019-05-01 在中国，大多数人对于西式烹饪还接触不多。有人会问：我为什么要学西式烹饪，难道中餐不好吗？其实，食材是没有国界的。西式烹饪的特点是所有菜肴的出品都以健康、安全、营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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重庆宝贝·美食
作者：罗磊，华勇 著，晋毅摄影 出版：重庆大学出版社 日期：2019-09-01 打造重庆本土文化宣传名片 重庆首部从非遗传承人的角度对非物质文化遗产进行系统梳理、田野调查、全景展示、故事和视觉化表达的典藏型著作，讲好中国故事、讲好重庆故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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三明治全典
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 《三明治全典》中收录了日本致力于三明治制作人气名店的畅销明星产品配方，三明治除了将特选的食材夹入面包之外，没有特别固定的模式，这也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材，也会因分切方法、奶酪或芥末酱 ... |
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焦作当阳峪窑古陶瓷标本
作者：卢华堂 著 出版：中州古籍出版社 日期：2019-03-01 中国古陶瓷研究会原会长、中国古陶瓷学会名誉会长、福建省考古博物馆学会副理事长、厦门大学教授叶文程载文称，这不仅是作者收藏、研究当阳峪窑陶瓷结出的硕果，也是河南省 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3125
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发酵圣经：蔬果、谷物、根茎、豆类
作者：桑多尔?，卡茨[Sandor E.，Katz] 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 ?荣获美食界的奥斯卡、美国餐饮业大奖比尔德年度大奖 ?《纽约时报》年度畅销书 ?《洛杉矶周刊》评价：关于发酵，你不得不需要的学习资源。 ?《发酵圣经》是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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