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京城武林往事 京城武林往事
作者:张力  出版:青岛出版社  日期:2013-04-01
武术源远流长、博大精深”,源远流长还可以理解,而博大精深呢?“博在哪儿?大在哪儿?精在哪儿?深又在哪儿? 龚建新、张力合著的《京城武林往事》通过民国武林的前世 ...
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三国演义       二十一世纪少年文学必读经典 三国演义 二十一世纪少年文学必读经典
作者:明罗贯中 著  出版:21世纪出版社  日期:2013-09-01
一部《三国演义》,七分实来三分虚,囊括了一个时代的巨变。东汉末年到西晋初年之间近一百年的历史风云栩栩如生地展开;一批叱咤风云的英雄人物跃然纸上;一场场惊心动魄的 ...
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海底捞的经营智慧(6DVD+1赠盘+手册)软件 海底捞的经营智慧(6DVD+1赠盘+手册)软件
作者:  出版:  日期:
主讲:杨铁峰 北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师 ,是实战派餐饮管理专家,也是中国餐饮运营理论的探索者之一,曾为多家餐饮企业提供过经营定位、模式创新、 ...
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我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦 我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
作者:王森 主编  出版:中国纺织出版社  日期:2015-01-01
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