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中外饮食文化 中外饮食文化
作者:储德发  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-12-01
民以食为天,《中外饮食文化》教材具有广泛的普适性,既可以作高职酒店类、餐饮类专业教材使用,也适用于酒店、餐饮类从业人员,饮食文化爱好者使用。教材内容在保证质量的同时,努力做到碎片化、趣味化、结合经典案 ...
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售價:NT$ 335

工业文化导论 工业文化导论
作者:孙星  出版:人民邮电出版社  日期:2023-12-01
本书对于工业文化的“科普”作用更强,但凡是对工业文化感兴趣的人员,例如适合制造业相关专业的学生及制造业从业者等,都可以轻松地通过本书来了解工业文化及其发展演变的整体脉络。 ...
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售價:NT$ 447

长征文化研究 长征文化研究
作者:韩洪泉 著  出版:学林出版社  日期:2023-12-01
本书是一部以长征文化为主题的学术专著。作者以史论结合的方式,着眼于长征文化的学科建构,对其基本理论与实践问题展开全面考察和系统研究,旨在构筑一门新的学科——长征学。全书涵盖长征文化的内涵、功能与特征、 ...
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售價:NT$ 549

土库曼斯坦文化政策研究 土库曼斯坦文化政策研究
作者:秦屹,许峰,何家雯  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-01-01
土库曼斯坦与我国的交往历史悠久,它不仅见证了古丝绸之路上商业贸易的发展繁荣,也亲历了多元文明的互融交汇;不仅促进了广阔的欧亚地区贸易经济的发展和跨文化的交流,同时也成为各国人民之间文明交融、友谊合作和 ...
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售價:NT$ 278

逻辑的文化功能 逻辑的文化功能
作者:靳金贵  出版:中国人民大学出版社  日期:2023-06-01
本书基于文化视角,通过对逻辑及其与其他文化现象间关系的重新审视,与对逻辑功能的生成过程、生成机理和认知方式的剖析,提出逻辑是人类长期筹划和劳作的产物,本质上是关于人类正确思维所必须遵循的形式与规律的特殊文化现象。逻辑的功能实际上就是人们在使用逻辑完成某些任务或达成某些目标的过程中所体现出来的有用性, ...
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中国饮食文化 中国饮食文化
作者:胡自山等 编著  出版:时事出版社  日期:2022-10-01
俗话说“民以食为天”,这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制 ...
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水力学(普通高等教育“十四五”系列教材 武汉大学规划核心教材) 水力学(普通高等教育“十四五”系列教材 武汉大学规划核心教材)
作者:赵明登杨中华 著,赵明登杨中华 译  出版:水利水电出版社  日期:2021-03-01
本教材为武汉大学重量精品课程水力学教材,内容包括:绪论、流体静力学、流体运动的基本概念及研究方法、流体动力学基本理论、水动力学基本理论、量纲和谐原理与模型相似原理、孔口出流、管嘴出流及有压管流、明渠恒定流、堰流、闸孔出流及堰闸下游水流的衔接与消能、管道及明渠中的非恒定流、渗流等。在管网、明渠水面线、 ...
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售價:NT$ 394

海绵城市规划的武汉探索与实践 海绵城市规划的武汉探索与实践
作者:武洁、成钢、姜勇、游志康  出版:中国建筑工业出版社  日期:2021-12-01
梳理武汉治水脉络,探寻前人治水营城规律 作为水网丰沛地区的典范,武汉市的发展史,既是一部人与水争地的历史,更是一部理水营城、努力实现人水和谐的历史。在武汉,人与水长期相处的过程中逐渐形成了这样两个对立课题,并不断循环往复:因水而盛,人口增加,城市扩张;因水而险,洪水肆虐,冲毁城市。以水城发展史,探索 ...
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安全文化系统论 安全文化系统论
作者:郭仁林  出版:企业管理出版社  日期:2023-07-01
对于很多在安全文化建设方面已经有比较成熟做法的企业来说,它们迫切需要系统性地构建高效的安全文化体系,建立适应企业安全管理的安全文化模型。《安全文化系统论》就是一部适合企业建立安全文化模型的专业用书。 ...
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售價:NT$ 458

工业文化新论 工业文化新论
作者:刘光明 著  出版:经济管理出版社  日期:2024-07-01
《工业文化新论》总结了我国工业企业发展进程中的光辉历史和优良作风,探寻了工业企业不断发展壮大的原因,概括了工业企业长期积累的宝贵经验,重点阐述了工业发展的先驱思想——以张之洞和张謇为代表,并结合当下社会热点——大健康、国学、人工智能生成式A!和教育等,探索创新的工业文化。本书旨在帮助更多的工业从业者 ...
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售價:NT$ 666

冀东文化关键词 冀东文化关键词
作者:秦学武 等  出版:外语教学与研究出版社  日期:2023-06-01
《冀东文化关键词》一书详尽而严谨地对冀东地区的各类文化特征进行了介绍,并采用了学界少有之新方法,具有十分重要的创新意义。该书图文并茂,中英对照,文辞优美,生动具体,读来令人获益匪浅,是全面了解冀东文化 ...
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售價:NT$ 605

与大师对话——武汉大学基础通识课优秀论文集(自然卷) 与大师对话——武汉大学基础通识课优秀论文集(自然卷)
作者:桑建平 主编,彭华,黄舒,雷娇娃 副主编  出版:武汉大学出版社  日期:2023-03-01
本书是“珞珈博雅文库”之“通识课堂系列”,系武汉大学“自然科学经典导引”基础通识课程优秀论文集。全书从“探索洞喻奥秘”“感悟科学真谛”“追问生命本源”三大角度探讨科学、生命的真谛,对当代大学生感到困惑的一些涉及人生观、世界观和价值观的相关问题进行探讨,目的在于引导读者明确人生的价值及所追求的目标,从 ...
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武汉现代化城市治理实践  汉口滨江国际商务区实施之路 武汉现代化城市治理实践 汉口滨江国际商务区实施之路
作者:武汉市自然资源和规划局、武汉市自然资源保护利用中心  出版:中国建筑工业出版社  日期:2023-12-01
著译者单位是武汉汉口滨江国际商务区的规划编制单位及技术平台,全面推进了汉口滨江国际商务区的规划编制工作,为土地储备、招商推介、孪生数字平台建设以及运营管理提供了技术支撑。 该选题以汉口滨江国际商务区规划、建设、管理的全周期为主线,回顾了汉口滨江国际商务区十年来规划建设实践,详细解读了汉口滨江国际 ...
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日本的语言和文化 日本的语言和文化
作者:铃木孝夫  出版:华东理工大学出版社  日期:2024-01-01
岩波书店原版引进\日本著名语言社会学家 铃木孝夫代表作\张厚泉教授 倾情献译\揭示语言与文化之间的纽带\探讨语言背后的文化意涵\给你审视日语的全新视角 ...
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新时代文化视点 新时代文化视点
作者:姚涵  出版:上海社会科学院出版社  日期:2024-07-01
《新时代文化视点》聚焦近年来文化建设领域的理论研究,主要辑录了《毛泽东邓小平理论研究》期刊近年来刊发的文化建设类理论文章。本书收录的论文内容丰富、史料详实、考辨细腻、论析深刻,从细节中提炼出宏观见解。 ...
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浙江旅游文化 浙江旅游文化
作者:丁春文主编  出版:科学出版社  日期:2022-03-01
本书是校企合作编写的“双元”教材,旨在帮助学生在掌握和积累浙江旅游文化知识的同时,提高自身的专业技能水平和综合文化素养。本书紧扣职业教育特点和旅游岗位人才培养目标,更加注重产教融合和课岗结合,凸显课程的思政、德育作用。本书采用“模块-项目-知识点”体系,包括浙江旅游文化概览、浙江省情旅游文化、浙江山 ...
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商业文化与素养 商业文化与素养
作者:张玲 著  出版:哈尔滨工业大学出版社  日期:2023-05-01
全书以学生认知规律为主线,共紛为六个模块:模块一为商业与商业文化,模块二为商业文化的载体,模块三为传承商业文化,模块四为 提升商业道德,模块五为遵守商业规范 ,模块六为养成商业素养。课程内容理论联系实际,知识、趣味、情致相结合,同时融入现代商业价值观念和职业要求,突出课程思政,为新时代商人提出了拓展 ...
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售價:NT$ 213

天府文化概论 天府文化概论
作者:杨玉华等著  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-10-01
本书对天府文化区做了全面深入的文化阐释,探讨了古蜀、水利、学术、文学、家族、女性、出版、宗教、科技、美食、工艺和游乐等历史文化,构成一个系统。 本书结构合理,具有严密的系统,善于吸收学术界研究成果,论述平实谨严,既具有普及的意义又含蕴学术的价值。将为四川发展成都平原经济区提供历史与文化的参考,亦 ...
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武汉民间儿童游戏与童谣 武汉民间儿童游戏与童谣
作者:彭翔华 著,司锋 绘图  出版:武汉大学出版社  日期:2022-05-01
本书全面介绍了武汉市传统儿童游戏与游戏歌谣, 收集全,解说细,考证深,文辞鲜活,插图精美。全书共分为五编,即亲子游戏与童谣、空体游戏与童谣、借物游戏与童谣、情景游戏与童谣、益智游戏与童谣等。全书40多万字,插图近200幅,共选有武汉民间传统儿童游戏203种(类),儿童游戏童谣 380余首。本书选材独 ...
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东坡文化与黄州 东坡文化与黄州
作者:郭杏芳,胡燕,刘红星,傅景芳  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-11-01
苏东坡是四川眉山出生长大的,但是苏东坡这个号是黄州诞生的,他的思想转化、人文情怀及其逆境翻新的成就都源自黄州。人们普遍认同,黄州是苏东坡的诞生地和东坡文化的发源地。作为东坡文化的发源地,黄州不能缺失相 ...
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售價:NT$ 330

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