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白手起家，餐饮开店全程实战手册（修订版）
作者：方辉 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2017-11-01 餐饮店创业者必读工具书。 Dang当网同类图书销售冠军。 餐饮开店定位、选址、办证、装修、设备、人员、推广、促销、服务、采购、安全、卫生、结算，一册在手，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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餐饮实务日语
作者：黄优子 出版：世界图书出版公司 日期：2007-08-01 让在服务最前线的你迅速进入工作状态。 真正专业、实用的餐饮服务日语！ &nb ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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餐饮服务与管理（高职高专旅游专业教改教材）
作者：刘秀珍，陈的非 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 《餐饮服务与管理高职高专旅游专业教改教材》采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，以满足现有职业教育普遍实行的模块化教学要求。全书分为三个模块十一个项目，通过相应的项目活动来进行内容安排。每个模块 ... |
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电能替代工作指导手册 商业餐饮领域
作者：国家电网有限公司营销部 出版：中国电力出版社 日期：2019-06-01 国家电网公司以再电气化为引领，将电能替代作为发展战略，服务能源行业向清洁、低碳转型，在供冷供暖、港口岸电、居民生活、电驱动装卸、商业餐饮、农业生产、农产品加工仓储等领域，大力推广清洁取暖、煤改电等替代 ... |
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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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图说餐饮管理
作者： 出版：人民邮电出版社 日期：2011-01-01 本书对餐饮管理工作进行了系统的阐述。全书包括餐饮店服务礼仪、前厅服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐饮店装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理共11章内容，为读者解说 ... |
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互联网+餐饮，一本书读懂餐饮互联网思维
作者：鹤九 出版：电子工业出版社 日期：2016-07-01 一本对互联网 餐饮的密码解读 一本餐饮企业互联网思维的实战攻略 帮您快速读懂8大餐饮互联网思维，彻底摆脱互联网焦虑症 系统阐述互联网 餐饮的著作，历经5 ... |
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餐饮企业管理制度与表格规范大全：全新修订第4版，为餐饮企业量身定做的规范化管理实务全书
作者：赵涛，李金水 主编 出版：台海出版社 日期：2018-01-01 ★为中国餐饮企业量身定做的规范化管理实务全书 ★9大模块 100多套制度 流程 方案 文书 表格 精挑细选 海量内容 充分考虑餐饮企业管理的方方面面，精选 ... |
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餐饮管理
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
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餐饮营养与卫生
作者：向芳 出版：东南大学出版社 日期：2021-08-01 本教材顺应高等职业教育专业课程教学改革的发展趋势，采用启发探究式的教材编写模式，旨在激发学生的好奇心，引导学生进行自主学习与探索。在教材内容上进行大幅度改革，不仅融入了现代营养学、传统饮食养生学和烹饪 ... |
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“十四五”职业教育国家规规教材--餐饮服务与管理（第二版）
作者：黄松，，李燕林 出版：中国旅游出版社 日期：2023-07-01 本教材针对本科及高职 高专院校培养符合酒店行业 岗位需求的新型人才的目标 ，以前沿的行业规范及标准 进行编写。本书的特色是以 项目设定作为任务驱动，除 模块六下面的任务3因该任 务的特殊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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精明老板这样看财务
作者：傅海龙 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2015-08-01 全彩图解版. 图文并茂。简单高效！ 砍掉管理成本，有效提升利润 鉴别虚假信息，查找经营漏洞 一劳永逸透视财务，轻松管理，做对决策！ ... |
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成为最赚钱的家具建材经销商—— 建材家居经销商老板盈利的秘诀 博瑞森图书
作者：李治江 出版：中华工商联合出版社 日期：2018-05-01 互联网 时代的到来，让很多经销商都倍感焦虑，线上网店分流了线下实体店的客源，共享经济颠覆了传统行业的游戏规则，生意越来越难做了、钱越来越难赚了。怎么办？本书给你答案。 本书针对建材家居、家具行业的经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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精明老板这样管会计
作者：傅海龙 出版：北京理工大学出版社 日期：2015-07-28 全彩图解版. 图文并茂。简单高效！ 会计报表不是天书，成功的管理者决不做会计门外汉！ 术语、报表、本量利分析，一本轻松学 做成功的决策者，而不是企业的记账 ... |
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写给饮品店老板的第一本书 饮品店开店运营全程指南
作者：咖门 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 从设想开店到真正运营赚钱，本书对其中的各个细节都提供了翔实的实践指导。 饮品店开店选址要关注哪些要点？ 星巴克、喜茶等饮品行业的领xian者在运营上做对了哪些事 ... |
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懂财务的老板最赚钱
作者：黄孟丽,斯宾塞 出版：辽海出版社 日期：2015-09-01 更多精品图书请点击进入 公司能不能赚钱，全看老板懂不懂财务！ 《懂财务的老板*赚钱》是为企业老板管好财务私人定制的必备宝典！ 身为企业的经营者 ... |
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制度是最好的老板2
作者：曹浩德 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2017-02-01 为什么企业制定了战略，一线执行却没有到位？为什么员工办事拖拉，执行力不强？为什么下属总在等待老板分配任务，不能主动行动？为什么企业的老板总处于很忙碌的糟糕状态？上述这样问题的根源，就是因为企业缺乏一套 ... |
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制度才是真正的老板
作者：朱建国 编著 出版：中国华侨出版社 日期：2014-11-01 一个可以传承的企业绝对少不了制度，好制度的影响往往比好领袖更长久。 朱建国编著的这本《制度才是真正的老板》深刻地诠释了制度在管理中的重要性，详细阐述了如何制定制 ... |
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企业老板成功创业的智慧之门
作者：李建勇,李梅 出版：金盾出版社 日期：2015-01-01 本书从实用的角度出发，紧密结合国内的实际，探索和总结了部分企业成功人士及知名企业家多年的创业经验，旨在为那些渴望通过创业敲开财富之门的人助上一臂之力。 ... |
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好教练胜过好老板
作者：心烛 出版：中国财富出版社 日期：2017-03-01 要想实现从传统行政式管理到教练式领导的升级，关键就在于领导角色的转变和心态的调整。这本书，案例典型，方法得当，语言朴实，适合每一个管理者和领导者阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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