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酒店餐饮服务细节与作业流程手册(图解版)(包罗各项酒店餐饮服务细节,一本学掌握酒店餐饮作业流程)
作者:段青民 出版:人民邮电出版社 日期:2013-01-01 “赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 对酒店餐饮部门来说,细节管理意味着要从更多的细微处为客人着想,提供优质的个性化服务;意味着在菜点生产环节要避免精益求精,使餐饮产品质量 ... |
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税务会计与纳税筹划
作者:赵恒群 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2013-01-11 《税务会计与纳税筹划》内容包括:税务会计与纳税筹划概述、增值税会计与纳税筹划、消费税会计与纳税筹划、营业税会计与纳税筹划、资源税会计与纳税筹划、土地增值税会计与纳税筹划、企业所得税会计与纳税筹划、个人所得税会计与纳税筹划、其他税种会计与纳税 ... |
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凤凰文库 人文与社会系列:中国经济的现代化:制度变革与结构转型
作者:肖耿 出版:译林出版社 日期:2012-11-01 制度变革与结构转型,可以说是中国经济的两个最主要的问题,讨论的人很多。但是,很少有像肖耿教授写得那么清楚,条理分明,而且视野开阔,有众多的国际比较,使我们对这个问题增添了许多新的认识。 ... |
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演化经济学视角下的东北老工业基地制度变迁
作者:吴艳玲 出版:黑龙江大学出版社有限责任公司 日期:2012-11-01 《演化经济学视角下的东北老工业基地制度变迁》是在作者(吴艳玲)博士论文的基础上修改而成,本书共六章节,内容包括国内外研究现状、东北老工业基地振兴战略实施效果的实证分析、东北老工业基地制度变迁的演化经济 ... |
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餐饮服务
作者:麦毅菁 出版:重庆大学出版社 日期:2012-11-01 麦毅菁编著的《餐饮服务中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材》以酒店餐饮实际服务过程为主线,紧密结合行业和岗位的实际情况,突出餐饮服务的岗位技能和能力要求。本书是中等职业学校酒店服务与管理专业项目课程 ... |
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制造业服务化路线图:机理、模式与选择
作者:安筱鹏 出版:商务印书馆 日期:2012-11-01 面对全球制造业服务化这一趋势,本书试图从动力机制、发展模式和国家战略等层面回答三个基本问题:第一,制造业服务化的内在动力机制是什么?从经济学理论视角来观察,制造业服务化的内在机制在于产品服务系统具有成本弱增性,它使得制造企业在提供产品服务系 ... |
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中国道路与新城镇化
作者:厉以宁 出版:商务印书馆 日期:2012-11-01 本丛书的研究主要围绕中国现实的经济问题展开,突出中国特色的经济发展之道。 第一期,《中国道路与新城镇化》 内容及字数:书稿内容已完成,约15-20万字。框架由厉以宁教授拟定,第一篇由厉以宁教授撰写,其他篇目的标题由厉教授指定,由北京大学 ... |
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世界首创有机食品:三安食品
作者:张令玉 出版:中国经济出版社 日期:2013-01-01 《三安食品》这本书向您报告的主要内容,是被称之为后有机食品的三安食品。推出三安食品的目的,就是为人类提供“零农残”保安全的健康食品,开辟可持续发展农业新领域。 您知道,每天您都在食用“有农残”的食品吗?可能您不在意食品“有农残”还是“无农 ... |
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世界首创后有机农业&后现代化农业:三安农业
作者:张令玉 出版:中国经济出版社 日期:2013-01-01 张令玉专著的《三安农业》这本书向您报告的主要内容,是被称之为后现代化农业或者后有机农业的三安农业。推出三安农业的目的,就是为人类提供“零农残”保安全的健康食品,开辟可持续发展农业新领域。 ... |
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空间视角下分区规制与土地利用研究
作者:綦勇 出版:中国经济出版社 日期:2012-12-01 作为快速城市化背景下产业外部性治理的重要手段,分区规制为研究空间视角下的环境政策提供了全新的视角。《空间视角下分区规制与土地利用研究》以城市分区规制政策为研究对象,全面探讨了城市各经济主体间的空间依存关系、城市空间结构对分区规制的影响以及产 ... |
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中央企业经济运行报告.2012
作者:祝和良 出版:中国经济出版社 日期:2013-01-01 《中央企业经济运行报告(2012)》通过深入分析和总结201 1年我国中央企业经济运行的状况,对中央企业的发展提出了思考和展望,共分为三篇。首先,报告对中央企业2011年的经济运行从全局概况,总体态势和行业发展等方面进行了总结分析。其次, ... |
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你我的城市:中国城市化与我们的生活
作者:饶及人 出版:中国经济出版社 日期:2013-01-01 饶及人,字铭泽,号两栖文化,美籍华人。 ?美国龙安集团总裁 ?美国纽约规划局前局长 ?联合国人居署程序委员会委员(2009—2012) ?美国建筑师协会院士,全美注册建筑师(NCARB) ? ... |
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审计基础理论探索——机会主义、问责和审计
作者:郑石桥 出版:世界图书出版公司 日期:2012-09-01 审计一种具有重要功能的制度安排,在社会经济发展和文明进步中发挥重要作用。然而,人们对于审计本质的认识却不一致。关于审计本质的认识看似理论问题,实际上具有重要的实践意义。在不同的审计本质认识下,审计制度的构建会不同。例如,审计究竟应该干什么? ... |
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社会主义市场经济学
作者:邹东涛 出版:人民出版社 日期:2004-03-01 《中共中央关于进一步繁荣发展哲学社会科学的意见》指出:繁荣发展哲学社会科学是建设中国特色社会主义的一项重大任务,哲学社会科学的研究能力和成果是综合国力的重要组成部分。根据我国改革开放和发展的伟大实践,探索和建立一个中国特色社会主义市场经济的 ... |
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晚清电报建设与社会变迁——以有线电报为考察中心—青年学术丛书
作者:夏维奇 出版:人民出版社 日期:2012-11-01 《晚清电报建设与社会变迁--以有线电报为考察中心》的作者是夏维奇。 《晚清电报建设与社会变迁--以有线电报为考察中心》以晚清时期的有线电报建设为中心,在近代中国社会变迁与社会转型的宏阔视域下,系统、深入地探讨清政府引入、推广这种西方科技的 ... |
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广东省物流业发展报告2011-2012
作者:广东省现代物流研究院 出版:暨南大学出版社 日期:2012-11-01 本书的编写得到了广东省经济和信息化委员会、广东省交通运输厅、广东省外经贸厅、广州市铁路局、深圳市交通运输委员会、广东省各地级以上市经信主管部门等政府部门以及有关协会、高校等单位的大力支持。其中,暨南大学的陈海权、广东金融学院的许彬参与了编写 ... |
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酒店客房服务细节与作业流程手册(图解版)(50余幅现场图片,40余个标准作业流程(附细则))
作者:段青民 出版:人民邮电出版社 日期:2013-01-01 段青民编著的《酒店客房服务细节与作业流程手册图解版》对客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域服务、布草房服务、洗衣房服务、客房成本管理、客房安全管理、客房服务英语共九项内容进行了讲解。本书 ... |
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酒店前厅服务细节与作业流程手册(图解版)(超过50幅现场实景图片,标准作业流程+操作实施细则=前厅规
作者:段青民 出版:人民邮电出版社 日期:2013-01-01 《酒店前厅服务细节与作业流程手册(图解版)》配合实施《旅游饭店星级的划分与评定》的新版国家标准,内容新,分工细; 《酒店前厅服务细节与作业流程手册(图解版)》图文结合,书中采用的全部是实景图片,更加 ... |
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酒店管理工作图表设计范例(一本在手,1分钟内搞定酒店工作图表设计;最实用的工作图表设计技巧,最全面的
作者:袁照烈 出版:人民邮电出版社 日期:2013-01-01 如何从庞大的文山字海中快速地获取所需的信息? 如何将获取的信息进行系统的加工、整理? 如何把加工整理后的信息进行准确、清晰的展示? 图表无疑是一种有效的工具。 那怎样才能从容编制各类酒店工作图 ... |
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实体经济导论
作者:叶桐 出版:清华大学出版社 日期:2012-12-01 《实体经济导论》以工业为代表的实体经济是现实经济系统的基础,不同于以意识形态为特征的虚拟经济,其核心要素是管理。《实体经济导论》重点关注经济实体的认知习惯及其探索式的实践方法。《实体经济导论》通过大量工程与工业的案例,将工程所体现的综合的思 ... |
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