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食品加工机械与设备
作者：张海臣 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-01-01 《食品加工机械与设备》按典型生产工艺和功能分类对食品加工机械与设备的基本构造、工作原理及使用维护进行介绍。主要内容可分为两部分，第一部分为第一章到第五章，主要介绍了物料输送机械与设备、杀菌机械与设备、 ... |
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思维风暴（彩图精装）
作者：白虹 编著 出版：中国华侨出版社 日期：2014-02-01 爱因斯坦说过：人们解决世界的问题，靠的是大脑思维和智慧。人类在漫长的征服自然、改造世界、提高自我的过程中，不断开发大脑，总结思维规律，逐渐形成了帮助人们解决问题、辨别真伪、开拓创新的思维知识体系。时至今日，这些知识为全球各个行业和各界人士所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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药理学进展2013
作者：苏定冯，缪朝玉，沈甫明 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2014-03-01 苏定冯、缪朝玉、沈甫明主编的这本《药理学进展（2013）》共分四篇内容。第一篇集中在如何将新观点、新技术和新方法应用于心血管疾病的治疗上，包括：β-肾上腺素能受体拮抗剂用于心衰的治疗经历从禁止到成为一线药物过程的认知，自噬在心血管系统疾病的 ... |
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北京农业品牌建设研究
作者：何忠伟 等著 出版：中国农业出版社 日期：2014-03-01 《北京农业品牌建设研究》以北京地区为立足点，利用北京的各种优势资源，结合北京的农业龙头企业进行农业品牌的研究。本文就北京创建农业品牌的意义、北京农业品牌建设的优势条件、理论支撑和经营策略展开理论研究，并以13个区县的农业品牌建设作为案例进行 ... |
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市场环境与制度变迁——以清末至民国南昌商人与商会组织为视角
作者：张芳霖 著 出版：人民出版社 日期：2013-10-01 本稿主要依据现存的南昌商会档案，从市场环境与制度变迁的历史角度，研究晚清至民国时期的南昌商人和商会组织，揭示其时代特征与演变趋势。在中国近代化进程中，商人与商会组织曾经是社会变革的主导力量之一，因而受到了中外学者的广泛关注，已经取得了丰硕的 ... |
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酱卤食品生产工艺和配方
作者：曾洁，刘骞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 《酱卤食品生产工艺和配方》由曾洁和刘骞主编 ，系统地阐述了酱卤食品生产中常用的原辅料、生产 工艺与配方、操作要点、包装贝二藏、质量控制等内 容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。 《酱卤食品生产工艺和配方》可作为酱卤食品生 产企业工 ... |
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2012-2013工程热物理学科发展报告
作者：中国科学技术协会 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2014-04-01 《2012-2013工程热物理学科发展报告》由中国工程热物理学会编著，介绍了工程热物理学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研究成果的最后完成提出实质性修改意见和建议。整套 ... |
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光电子学（第二版）
作者：马养武,王静环,包成芳,鲍超 出版：浙江大学出版社 日期：2013-03-01 由于光子作为信息载体及能量载体有着许多独特的优点，用光子来代替电子实现信息及能量的获得、传输、处理和存储，将是21世纪信息化社会中的又一次重大的科技革命。《光电子学第2版》由马养武、王静环、包成芳、鲍 ... |
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思维风暴
作者：中智博文,白虹 出版：中国华侨出版社 日期：2014-02-01 爱因斯坦说过：人们解决世界的问题，靠的是大脑思维和智慧。人类在漫长的征服自然、改造世界、提高自我的过程中，不断开发大脑，总结思维规律，逐渐形成了帮助人们解决问题、辨别真伪、开拓创新的思维知识体系。时至今日，这些知识为全球各个行业和各界人士所 ... |
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清代女性诗学思想研究
作者：王晓燕著 出版：四川大学出版社 日期：2014-04-01 清代女性诗学思想主要散落在各种总集、别集、地方志及诗话著作之中，女性诗学观念的形成既受到当代重要诗学思想的影响，也与地域性世家文学的发展有密切联系。清代是整个中国古代诗学及诗歌创作的集大成时期，对女性诗学思想的梳理与研究不仅利于还原清代女性 ... |
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工程建设与企业管理实践
作者：傅振邦 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-05-01 《工程建设与企业管理实践》是作者傅振邦在担任中国长江电力股份有限公司财务总监、湖北能源集团股份有限公司总经理等职时，对工程建设和企业管理方面的若干重大问题的探讨和思考。书中深入探讨了工程建设企业设计规划、施工建设、工程项目管理、工程成本管理 ... |
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安心孕产大百科（你需要的一切孕产知识，这里全都告诉你！告诉你宝宝每天的成长变化，让你一目了然地看懂孕
作者：千国宏文，赤川元，仁科秀则 著，杜晓静 译 出版：河北科技出版社 日期：2014-07-01 《安心孕产大百科》告诉你宝宝每天的成长变化，让你一目了然地看懂孕检。帮助你学会健康的孕期生活、顺利安产所需的体重管理。教给你防范妊娠高血压综合征和妊娠糖尿病的孕期食谱。解决你在怀孕、分娩及产后可能遇到 ... |
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我不知道该说什么，关于死亡还是爱情（当代世界文坛最不可忽视的作家。入围2013年诺贝尔文学奖最终决选
作者：S.A.阿列克谢耶维奇 出版：花城出版社 日期：2014-06-01 当今世界文坛最不可忽视的作家，入围2013年诺贝尔文学奖最终决选名单。曾获瑞典笔会奖（1996）、德国莱比锡图书奖（1998）、法国“世界见证人”奖（1999）、美国国家书评人奖（2005）、德国书业 ... |
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养花那点事
作者：谢听雨 编著 出版：福建科技出版社 日期：2014-06-01 绝对的原创作品；以轻松的笔调侃养花及花外的故事；授人以渔，看完她您会发现：养花并不难! ... |
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化工单元操作技术
作者：张学才 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2014-04-01 张学才主编的《化工单元操作技术》是研究化工生产过程中具有共性操作规律的一门重要的核心专业基础课程，其主要内容是从事化工职业人员必备的工程基础知识及技能。本书介绍了流体输送、传热、气体吸收、液体精馏、非均相混合物的分离、蒸发、干燥等化工单元操 ... |
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解读甲状腺癌
作者：[美]道格拉斯·范·诺斯特兰 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-06-01 《解读甲状腺癌》的内容，体现了以患者为中心、以疾病为主线、多学科交叉合作的特点；既有医学专业知识的传递，也包括医患身心历程的展示。本书在美国出版后，不出所料地获得了广大患者和医护人员的好评，成为普及甲状腺癌知识的一本重要参考书。 ... |
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儒者·当代名家散文书系：释放快乐
作者：尤今 著 出版：新世界出版社 日期：2014-06-01 ★鸡毛蒜皮的温暖况味 ★灿若明霞的生命体验 ★新加坡女作家尤今最新散文集 ★引领快乐的方向 ... |
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上海档案史料研究（第十六辑）
作者：上海市档案馆 编 出版：上海三联书店 日期：2014-06-01 档案既是历史活动的真实记录，又是现行活动的重要参考。邢建榕主编的这本《上海档案史料研究》的宗旨是为上海档案史料的开发、研究提供一个平台。书中不仅有上海各历史时期各类地方政府机构形成的档案材料，各工商团体、工厂企业、金融机构、社会团体、文化机 ... |
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养生米糊豆浆杂粮粥速查全书（男补肾，女养颜，老人孩子补营养——354道黄金营养配方，365天不重样！
作者：高海波，于雅婷 主编，健康养生堂编委会 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-07-01 《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书》编辑推荐：家门口的食材，黄金营养搭配！ 亚健康一族最佳调理。 354道营养配方，10分钟马上完成！ 老人、孩子、病人、孕产妇…全家人都被细心照顾。 《养生米糊豆浆 ... |
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全家人的健康水果速查全书（99种必吃水果，变身1000多道美味佳肴，补充全家人每日必需营养，专家教你
作者：孙树侠，于雅婷 主编，健康养生堂编委会 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-07-01 让水果成为全家人的药房！清理体内环境，改善健康 《全家人的健康水果速查全书》图文并茂，将100种常见水果的名称、营养成分、功效、吃法等逐一介绍，让你吃得明白、吃得放心。 《全家人的健康水果速查全书 ... |
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