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在 大書城 分類: 烹飪/美食 中 以“ 全文 模式”搜“ ”共有 7934 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
食品雕刻
作者: 出版:西北工业大学出版社 日期: ... |
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揉面团
作者:钟莉婷 出版:光明日报出版社 日期:2015-08-01 ★ 法国蓝带厨艺学院高级料理师,台湾著名乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 ★ 5种面团×52 ... |
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中外饮食文化(修订版)
作者:隗静秋 主编 出版:经济管理出版社 日期:2015-07-01 《中外饮食文化(修订版)》在对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍之后,分别讲述了饮食原料文化、饮食器具文化、烹调文化、 ... |
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手绘糖霜饼干
作者:小本 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-07-01 收集最受欢迎的可爱造型饼干和小点心,变幻丰富又缤纷的创意图案,自己亲手制作的饼干满是爱……享受烘焙的 ... |
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健壹公馆菜(中英)
作者:康健一 出版:五洲传播出版社 日期:2013-10-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 3534 |
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台湾好野菜:二十四节气田边食
作者:种籽设计 出版:中国青年出版社 日期:2015-08-01 《台湾好野菜》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土,我好菜》后推出的节气生活书系之一,以台湾野菜为出发点,工笔插画描 ... |
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至爱面包:用最自然的方法烘出面包最天然的风味
作者:[美]德州农民 出版:北京科学技术出版社 日期:2015-08-01 追求面包的极致风味,只收录世界各国最具代表性的经典面包。 这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具 ... |
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新昌小吃
作者:吕美萍 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2015-06-30 第一章 风味小吃概述第二章 小吃的原料第一节 小吃所需的主要原料第二节 小吃的辅助原料第三节 小吃的食品添加剂 ... |
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舌尖上的健康:外婆的罐罐茶
作者:李杰 出版:世界知识出版社 日期:2015-07-01 本书由作者历时八年写成,作者在八年时间里总结了自己炒茶世家的食疗经验,并加以改进和创新,使之适应现代的保健理念和当代人的 ... |
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闲话茶事
作者:周颖 著 出版:漓江出版社 日期:2015-06-01 一本小书,内容基本涵盖茶文化诸多方面,文字通俗易懂,可品读,也很实用。 ... |
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写意果酱画盘饰
作者:李向阳 出版:福建科技出版社 日期:2015-06-01 这几年,果酱画盘饰受到很多厨师的青睐。它制作简便,形式活泼,易与菜品搭配。简单的几笔,即兴而来的一点 ... |
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自制养生豆浆果蔬汁
作者:李玉栋 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-03-01 本书将每一款豆浆、果蔬汁的功效阐释得清楚明白,让您吃得明白、放心,同时也能了解更多的健康知识。此外,我们悉心关注各类人群 ... |
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金牌烤箱料理
作者:[韩] 李美敬 著;朴妍丹 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-07-01 “烤箱不是用来烤蛋糕、饼干的吗?”,“厨房空间小,再放个烤箱,又占地方,还不知道怎么用”如果你还在这 ... |
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卤味、腊味的500种做法
作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 |
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蛋类、豆类、豆制品的500种做法
作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 |
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蒸菜、煲菜、焖菜500例
作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2015-04-01 ... |
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咖啡 鸡尾酒新食典
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2015-06-01 咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志,越来越多的人沉迷于此,也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自 ... |
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咖啡 鸡尾酒大全
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2015-06-01 如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡,如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁,是很值得研究的一件事,也是众多咖 ... |
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饮品大全
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2015-06-01 打造个性专属酷饮地带,自己动手调制营养鲜果疏饮、健康养生茶饮、时尚咖啡巧克力饮、美味冰淇淋甜品,好喝 ... |
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百变饮品新食典
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2015-06-01 按照《百变饮品新食典》一步一步操作,轻松调制美味饮品与创意冰点,一学就会,一试就成功,就是这么简单! ... |
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