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冷菜制作与艺术拼盘（第2版）
作者：周煜翔 编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”职业教育 规划教材，配有二维码学习资源。教材围绕冷菜烹调方法、艺术拼盘共3篇22个学习模块，对34道冷菜及14个艺术拼盘的制作进行了细致的图解及示范讲解。第2版根据餐饮业发展变化及市场菜品的 新，根据冷菜烹饪方法的变化、酱汁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186 
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金融法律评论（2021上半年卷 总第12卷）
作者：吴弘 主编 出版：法律出版社 日期：2022-02-01 随着金融法治的发展和相关研究的深入，《金融法律评论》自2021年开始由之前的一年一卷改为一年两卷，以向业内分享更为丰富的信息内容。一是“期货立法研究”，包括期货法对证券衍生品归属调整的思考，期货法基本原则的选取，期货结算主要法律问题研究，我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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种子花开 雷锋式大学生成长手册
作者：孔祥慧，刘明耀，张金平，黄志丹，赵晓东 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-02-01 播撒雷锋思想种子，静等花开。《种子花开 雷锋式大学生成长手册》亦师亦友，他既以雷锋精神为灯塔，帮助大学生在成长过程中拨开云雾、坚定航向；又可承载大学生成长中的点点滴滴，陪伴大学生度过有意义的大学生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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经典粤菜
作者：张鹏 著 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 粤菜是我国四大菜系之一，本书把经典粤菜分为素菜类、畜肉类菜、禽蛋类、水产海鲜类。每种菜品均介绍了营养分析、原料准备、调料准备、做法演示等项目，以帮助读者掌握经典粤菜的烹调技术和健康知识，吃出品味和健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中国青贮玉米品种现状及发展趋势
作者：成广雷 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书共分为四章。□□章，对青贮玉米的发展进行了概述，从发展青贮玉米的意义与必要性出发，讲述了青贮玉米起源与发展，并对青贮玉米品种与普通玉米品种等若干重要基础概念进行了区分，以期让读者了解青贮玉米的基本概念和背景；第二章，概述了我国青贮玉米品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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图解威士忌
作者：［法］希瑞尔·马尔德 ［法］亚历山大·瓦吉 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-11-01 全球5大热门主产地：苏格兰、伊朗、日本、美国、加拿大，依次走遍。 全球必品的1000款威士忌：可视化风味说明 450种香气色卡 专业品酒词=实用味觉图典。 全球必知的200家酿造品牌：优选名品，好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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京津冀种植业农用化学品减量增效路径与污染防控对策
作者：串丽敏 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-11-01 从宏观层面分析□010年以来北京、天津和河北省化肥、农药、农膜等农用化学投入品的使用量、□化规律、施肥强度、施药强度等情况；基于农户视角，从微观层面摸清农户对种植业源环境污染的认知与意识，农户化肥、农药、农膜使用行为，以及农业清洁生产技术采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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音乐周边系列：小提琴把位贴纸（4/4标准尺寸）
作者：湖南文艺出版社 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-12-01 此系列选题专为想要学习乐器的初学者而设计开发。针对这类人群对乐器不够熟悉、认谱比较困难的情况，通过我们对每个乐器的分析，制定出适合各种乐器的键位贴纸，将其做成一个音乐周边系列。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 74
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朝·昼·夜：客都饮食、语言与民间故事（客家学研究丛书·第五辑）
作者：罗鑫 出版：暨南大学出版社 日期：2021-12-01 本书以梅州的客家饮食为研究对象，主要内容包括：部分客家食材、烹饪方法、器皿、菜品等方言命名的依据；有关客家饮食的民间传说、故事及其与客家方言的关系；客家话和客家饮食心理的交互影响。本书不是纯粹的理论型研究，更是应用型研究，站在语言人类学、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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音乐周边系列： 二胡辅助音准指法贴纸
作者：湖南文艺出版社 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-12-01 此系列选题专为想要学习乐器的初学者而设计开发。针对这类人群对乐器不够熟悉、认谱比较困难的情况，通过我们对每个乐器的分析，制定出适合各种乐器的键位贴纸，将其做成一个音乐周边系列。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 74
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小故事大哲理??孩子身边的思政课
作者：余心言 出版：现代教育出版社 日期：2022-01-01 每一个孩子的童年，都缺少不了故事的陪伴。故事可以培养孩子的想象力、思考力和专注力，而德育小故事还可以培养孩子的责任感、价值观以及提升个人品德。 与同学发生矛盾我该怎么办？救人前先拍照对吗？好朋友让我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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商品流通
作者：何牧 主编 出版：中国财富出版社 日期：2022-02-01 本书内容充实，各项目设置合理，框架清晰，语言通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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现代农业保险学
作者：林乐芬 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 财政部等四部门联合发布的《关于加快农业保险高质量发展的指导意见》明确指出按照适应世贸组织规则、保护农民利益、支持农业发展和“扩面、增品、提标”的要求，进一步完善农业保险政策，提高农业保险服务能力，优化农业保险运行机制，推动农业保险高质量发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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交易对手与融资：两个谜团的故事
作者：[法]斯特凡·克雷佩 等著 出版：中国金融出版社 日期：2022-03-01 美国的次贷危机和欧洲主权债务危机使得交易对手风险的问题凸显。本书提供了动态估值评估及融资约束下场外衍生品合约的双边交易对手风险的定量分析基础。本书以“伽利略对话”的形式开始，通过三个人之间对于金融环境的探讨，对全书的大部分主题进行了介绍，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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建筑学思录
作者：顾孟潮 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-03-01 本书为“建筑沉思录书系”四卷之三， 另三卷为《建筑品思录》《建筑学思录》《建筑哲思录》。全书收录42篇文章，以1982-2003年刊于《建筑学报》的文章为主，系作者应报刊要求，普及建筑文化艺术所写的雅俗共赏、主题鲜明、短小精悍、可读性强的专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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诺奖童书：应有尽有先生（诺贝尔文学奖得主阿斯图里亚斯罕见为孩子创作的童话）
作者：[危地马拉]米格尔?安赫尔?阿斯图里亚斯 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 ★ 诺贝尔文学奖得主阿斯图里亚斯罕见为孩子创作的童话！ ★ 具有拉丁美洲魔幻现实主义色彩，阿斯图里亚斯无边无际的想象力、虚实交错的笔法、神秘莫测的意象和张弛有度的叙述都让人不禁惊叹，给少年读者带来一场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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MySQL数据库原理及应用实战教程
作者：王永红、殷华英、张清涛 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 本书是省级精 品在线开放课程“数据库技术”项目的教学改革成果和配套教材。该书适用于职教本科院校数据库技术方面的教学要求，同时教材满足“1 X”证书对数据库技术知识考核的要求。本书配套资源丰富，内容包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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收获文学榜2021中短篇小说
作者：《收获》文学杂志社 编 出版：上海文艺出版社 日期：2022-03-01 国内专业性、权威性文学排行榜2021年度获奖中短篇合辑 以二十篇关键作品，记录本年度华语中短篇小说新收获 短篇卷—— 钟求是、赵松、铁凝、叶昕昀、万玛才旦、董夏青青、三三、路内、石一枫、迟子建 ... |
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你不可不知的万事由来【知否·探索】
作者：禹田 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2022-03-01 1.撷英采华精选近一百五十则事物由来主题 2.囊括地理、常识、民俗和文化，俨然一部小百科 3.追本溯源，去伪存真，由来的解释准确可靠 4.图片形象直观呈现事物由来真实的一面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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蓝鹦鹉格鲁比科普故事：音乐之旅 适读年龄7-14岁（会讲故事的科普书 风靡欧洲90年 引领孩子探索世
作者：[瑞士]丹尼尔·穆勒 绘 [瑞士]利兹·萨特 著 陈轶荣 出版：水利水电出版社 日期：2022-04-01 1.风靡欧洲的知名童书品牌，讲给青少年的科普故事。 2.既是科普书，又是故事书。在生动有趣的探索故事中渗透百科知识，是一套会讲故事的科普书。 3.大格局 大主题。整套书主题丰富，内容涉及人工智能、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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