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国家食品药品监督管理局
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一带一路国外投资指南（下）
作者：国家发展和改革委员会 徐绍史 出版：机械工业出版社 日期：2016-02-01 国家发展和改革委员会编写发布的一带一路双向投资指南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350 
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中国海洋能技术进展 2015
作者：国家海洋技术中心 编著 出版：海洋出版社 日期：2015-12-01 国家海洋技术中心编写的《中国海洋能技术进展（2015）》跟踪研究当前主要海洋国家的海洋能发展战略、国际组织的海洋能计划和国外海洋能技术的发展现状和趋势，结合我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品科学概论
作者：纵伟 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-09-01 《食品可现在概论》共分十章，**章概述了食品科学的研究内容、发展历程以及食品工业的发展趋势；第二章介绍食品加工的各种原材料；第三章以食品中的主要成分为重点，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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食品检验技术（理化部分）（高等职业教育食品类专业系列教材）
作者：王燕 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 《高等职业教育食品类专业系列教材：食品检验技术（理化部分）（适合食品检验与质量控制技术专业）》为高职高专食品类专业及分析专业学生的教材，亦可作为食品检验人员的培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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焙烤食品工艺学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：李里特，江正强 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 1.普通高等教育十一五*规划教材 2.中国轻工业十三五省部级规划教材 3.高等院校食品科学与工程专业焙烤食品工艺学课程配套教材 4.本次修订结合ZUI新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究
作者：祖旭，余伟萍，蓝红星 出版：四川大学出版社 日期：2020-03-01 本书包括以下四个方面内容：（1）食品安全危机特征多视角分析；（2）食品安全危机诱因及演化研究；（3）食品安全危机对消费者品牌信任影响机理研究；（4）移动互联下食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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水产品加工技术（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）（含CD）
作者：李玉环 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《"十二五"职业教育国家规划教材：水产品加工技术第二版》参照水产品加工及质量管理岗位的任职要求，采用模块化课程结构、分项目以职业技能培养为主线，以工作过程为导向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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守护健康——国际旅行卫生保健知识
作者：国家质检总局科技委 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《守护健康：国际旅行卫生保健知识》由国家质检总局科技委组织编著，由国家质检总局科技委出入境检疫专业委负责编写。《守护健康：国际旅行卫生保健知识》用11个类别，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品卫生与安全认证（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：钟细娥，胡源媛 出版：暨南大学出版社 日期：2019-01-01 食品卫生与安全认证是指在食品安全方面对组织进行指挥和控制的管理体系。本书从常见的生物性、化学性和物理性污染对食品安全的影响，GMP、SSOP和HACCP等食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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食品工程原理（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）
作者：刘伟民，赵杰文 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 食品工业生产涉及众多食品成品、半成品的生产和原料的处理，其生产过程中包含众多的物理操作单元操作。这些单元操作必须满足食品物料的特性，如热敏性、易氧化变质性、易腐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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食品工程原理（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
作者：冯骉 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《普通高等教育十五*规划教材：食品工程原理（第2版）》为食品科学与工程专业的主干课程和学位课程，经过多年教学改革实践的成果，体系完整、矢口识新颖、理论先进、概念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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管理结构性减速过程中的金融风险
作者：中国社会科学院国家金融与发展实验室 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-04-01 中央经济工作会明确指出：2017年，要把防控金融风险放到更加重要的位置。为落实中央的战略部署，中国社会科学院国家金融与发展实验室组织编写了这本专题性著作。书中基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 641
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食品科学概论
作者：张有林 出版：科学出版社 日期：2018-09-01 本书共分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要内容有食品科学及其发展，食品的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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食品分析与实验
作者：万萍 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 《食品分析与实验》内容包括食品分析的理论和实验两大部分。全书第1~13章为食品分析理论，包括：绪论、食品的物理检验法、水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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食品物性学
作者：张志健,秦礼康 编 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 《食品物性学》由编者基于多年教学与科研的成果和经验，参考大量国内外相关资料编写而成。《食品物性学》包括绪论、食品的结构特性、食品的几何特性、食品的力学特性、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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生态安全绿皮书：甘肃国家生态安全屏障建设发展报告（2018）
作者：刘举科，喜文华 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 甘肃省地处我国西北重要生态安全屏障建设区、北方防沙带建设区、黄河长江等重要水源涵养区、生物多样性保护优先区。是国家两屏三带生态安全战略重要实施区，对于国家生态安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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福利国家的变迁：比较视野（当代世界学术名著·政治学系列）
作者：【英】马丁·瑟勒博-，凯泽 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-01-01 本书从比较的视野梳理了福利社会的变迁，界定了社会政策中“公”与“私”的界限，近十年来欧洲及日本福利国家的多样性改革进行了一个细致入微的全面考察，研究了福利国家政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品供应链核心企业的诚信行为影响机理及协调机制研究
作者：王书玲 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-01-01 该书围绕企业诚信影响机理这一问题展开研究，在对相关文献和理论进行梳理的基础上，根据我国目前食品供应链的发展现状，关注供应链的链主核心企业，并以食品加工企业为样本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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基础化学/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材
作者：张雪昀，董会钰，俞晨秀 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 《基础化学全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材》为全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一。 《基础化学全国高职高专院校药学类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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医学基础（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
作者：梁碧涛 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 《医学基础全国高职高校药学类与食品药品类十三五 划 材》为全国高职高校药学类与食品药品类十三五 划 材之一，系根据《高等职育药学 学标准》设 、编 而成。全书内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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