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中餐烹饪基础
作者：陈勇 出版：重庆大学出版社 日期：2013-08-01 本书主要介绍了中餐烹饪基础知识、烹饪基本功训练、刀工与原料成形、烹饪原料鉴别、烹饪原料初加工、火候、预熟处理、着味，挂糊，上浆，勾芡，制汤工艺基础、调味工艺基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326 
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电子测量技术与仪器
作者：谭定轩 出版：重庆大学出版社 日期：2013-08-01 本书以培养学生电子测量基本技术和工程应用能力为目标，重点介绍了测量基本知识、直流电源、万用表、毫伏表、示波器、信号发生器、信号分析仪器、元件参数测量仪表、智能仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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建筑工程测量综合实训
作者：徐伟玲 出版：重庆大学出版社 日期：2013-08-01 本书主要反映现代高层建筑框架、框架剪力墙结构的最新施工测量方法，结合大量工程实例，并参阅《工程测量规范》安排了各种常规测量仪器的实训任务，以及目前高层建筑及各类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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染整助剂及其应用（满足染整技术专业和染整助剂专业学生就业岗位的实际要求。为稳定和提高染整加工质量和加
作者：夏建明 出版：中国纺织出版社 日期：2013-09-01 本教材在染整技术、染整助剂专业工作和职业能力分析的基础上，采用项目化构架，将染整助剂及其应用的内容分为8个项目，以满足就业岗位对染整技术专业和染整助剂专业学生的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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变配电运行与维护（周志良）
作者：周志良 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 本书详细介绍了变配电系统的主要电气设备，接线及配电结构，电力负荷计算，防雷和接地，电气安全管理，继电保护和二次回路，电气设备的运行维护和检修实验等。 本书按项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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导游讲解服务实战全攻略
作者：董捷迎 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 本书围绕中外游客最喜爱的北京市特色旅游景点，根据旅游团的实际运作情况，将所有景点串联成一个导游人员的带团流程，先总体把握每类景观的讲解特色，再根据具体景点在总体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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电器设备及控制技术（李天燕）
作者：李天燕 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书以中国化工教育协会中职电仪类专业教学指导委员会制订的新教学标准为依据，并参照国家职业技能鉴定规范及维修电工初、中级技术工人等级考核标准，根据中等职业学校人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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*交通管理综合实训指导书（中国人民公安大学“十二五”规划教材）
作者：金治富 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2013-09-01 交通管理综合实训在构建教、学、练、战一体化公安应用型人才培养模式下应运而生。交通管理综合实训指导书是以交通管理工程专业理论知识为基础、以公安机关交通管理部门主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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社交礼仪实务（第2版）
作者：董媛 出版：北京理工大学出版社 日期：2013-07-01 中国是礼仪之邦，礼仪是中国传统文化的核心，也是整个人类文明、进步、发展、昌盛的标志。在社会交往活动越来越频繁的今天，礼仪已经成为人与人之间、组织之间、国家之间进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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工程造价管理
作者：关永冰 出版：北京理工大学出版社 日期：2013-07-01 《工程造价管理》结合国家注册造价工程师和造价员考试大纲的要求，根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2013）和《住房城乡建设部、财政部关于印发（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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财经商贸应用文实训教程
作者：杨汉东 出版：电子工业出版社 日期：2013-08-01 本书是一本讲解财经商贸应用文写作技能的教材，根据2012年新颁布的《党政机关公文处理工作条例》和《党政机关公文格式》GB／T 9704--2012编写，所选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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模具制造技术应用与综合技能训练（第2版）
作者：戴刚 出版：电子工业出版社 日期：2013-08-01 本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材，供职业院校模具类专业使用。 本书根据广大模具制造企业对员工的技术要求和国家对技能紧缺型人才的培训要求进行编写，主要内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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银行结算业务
作者：沈立君 出版：电子工业出版社 日期：2013-08-01 本书通过全部9个项目下的53个任务，比较全面地概括了《票据法》、《支付结算办法》所涵盖的商业银行现行的结算业务类型，如支票、银行本票、银行汇票、商业汇票、汇兑、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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工程招投标与合同管理
作者：王香莲 出版：北京师范大学出版社 日期：2013-09-01 《工程招投标与合同管理职业院校土木工程专业“十二五”规划教材》坚持“以就业为导向，以服务为宗旨”的指导思想，内容选取以“必需、够用”为原则，力求突出以下特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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实用口语交际
作者：梁玉美 出版：北京师范大学出版社 日期：2012-09-01 《中等职业学校公共素质教育规划教材:实用口语交际》从中职生实际需要出发，坚持实用为主。不仅包括培养学生应具备的听和说的能力，而且包括在具体的口语交流中，培养学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 217
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食品营养与卫生（刘玉兵）
作者：刘玉兵 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 本书是国家示范性高等职业院校建设项目特色教材之一。教材共分人体的能量需求分析、人体必须营养素与营养素代谢疾病的膳食治疗、不同食物的营养价值与加工存留、食品污染防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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新版市政工程工程量清单计价及实例（2013新版建设工程工程量清单计价规范实施指南系列，根据新版规范编
作者：杨伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 根据2013年新颁布的《建设工程工程量清单计价规范》编写，内容简单实用，同时配有工程量计算实例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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汽车结构与拆装技术（上册）
作者：崔选盟 出版：人民交通出版社 日期：2013-08-01 崔选盟主编的《汽车结构与拆装技术》详细介绍了为完成描 述工作所必需的知识准备及技能操作步骤，并以此类推出相关的理论知 识和技能技巧；不仅以结构谈拆装，还对相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 512
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汽车底盘基础维修
作者：陈刚 出版：西南师范大学出版社 日期：2013-08-01 陈刚主编的《汽车底盘基础维修》在编写过程中坚持“以就业为导向，以能力为本位”的指导思想，以任务引领、“理实一体化”为宗旨，同时以汽车维修企业的工作过程为基准，精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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药物制剂综合实训
作者：徐蓉 出版：东南大学出版社 日期：2013-08-01 《药物制剂综合实训高职高专药学类专业实训教材》作者徐蓉、夏成凯是安徽省A联盟医药卫生类专业协作组组织编写的系列实训教材之一。本教材按照教职成[2012]9号文件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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