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国家食品安全风险评估中心
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樱与兽：帝国中心的上野动物园
作者：[美]伊恩·J.米勒 著，张涛 译 出版：光启书局 日期：2023-08-01 “每个东京人一生中至少会来四次上野动物园。”上野动物园成立于1882年，来这里赏樱和看动物是游客的热门行程，更是日本民众家喻户晓的日常。 然而，在它亲和的面纱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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大地中心的人
作者：童末 出版：上海文艺出版社 日期：2024-03-01 “不吉不祥”的女人们，翻转山地的古老规则 被家支放逐的女头人孜那，与无名者“兹莫女儿”相遇，联合陷于困境的诸多山地女性，打开唤醒古老神灵的通道，踏上觉醒与铭记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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调理食品高效优质物理加工技术（精）
作者：张慜 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-10-01 本书是一本关于调理食品高效优质物理加工理论与实践的专著，是作者18年来科研实践与理论成果的总结。本书以调理食品为研究对象，按照品质调控的工艺节点，从保鲜与烫漂前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2280
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食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：乐国伟，施用晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技术参考书。全书共5章，53个实验，内容包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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食品微生物检验（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：曾峰，刘斌 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本书介绍了食品微生物检验的理论与技术，注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接及食品微生物检验原理与技能的结合，重点论述了食品微生物检验的目的、任务、意义、范围及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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风险管理——对冲策略理论与应用
作者：郭皓晨 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-12-01 对冲是一种风险管理策略。风险对冲是管理利率风险、汇率风险、股票风险和商品风险非常有效地方法。本书稿分为两部分：第一部分是理论背景，介绍了对冲思想和知识的基础知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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中国股票市场风险传染问题探析
作者：张汝飞 等著 出版：中国金融出版社 日期：2023-12-01 伴随着世界经济全球化程度的日益提高和我国改革开放的进一步加深，股票市场作为经济发展的核心，在我国经济的发展和改革中起到了重要的枢纽作用和关键的推动作用。然而，经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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转基因作物与我们的生活
作者：国家农业生命科学技术科普基地 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书是国家自然科学基金科普项目“关注转基因作物与食品安全”的研究成果。内容分为4章：第1章“认识转基因作物”，重点介绍转基因作物的研发历程、特点、功能和丰富多彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品包装技术（刘士伟）（第二版）
作者：刘士伟，王林山，许月明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 《食品包装技术》共分为九部分内容，包括绪论、食品包装的技术要求、食品变质与包装原理、食品包装材料及包装容器、常用的食品包装技术、专用食品包装技术、食品包装实例、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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国际可再生能源发展报告（2016）
作者：国家可再生能源中心 编著 出版：中国环境出版社 日期：2016-10-01 由国家可再生能源中心编*的《国际可再生能源 发展报告2016》内容包括：综合篇、产业篇、国家篇 三部分，不仅介绍了2015年年底前全球可再生能源产 业的总体概况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810
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工业过程中灾难性事故的预警信号
作者：美国化学工程师协会化工过程安全中心 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 《工业过程中灾难性事故的预警信号》给出了事故征兆的特点、识别和对事故征兆的应对措施，旨在事故发生前帮助企业员工避免事故和伤害的发生。事故征兆包括生产过程偏差或者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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食品原料学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：蒋爱民 等 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材除了包含畜产、农产、园产和水产4大传统食品原料的组成、生物学特性和加工储藏特性外，增加的特色食品原料内容在介绍特色植物资源和食用菌等的组成、生物学特性及加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食品工艺学实验指导（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：郑捷，胡爱军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书紧密围绕食品技术原理及食品工艺学核心内容，注重工艺技术原理的应用及食品加工实验的可操作性，并与实际生产过程相联系，涉及的食品种类多，类型全，覆盖面广。系统介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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融摄与传习：文献保护及修复研究
作者：国家古籍保护中心 出版：中华书局 日期：2015-11-16 全国古籍修复技术与工作管理研修班，是古籍修复领域规格**的培训班。能够参与此项培训的人员也都在古籍修复领域有一定的地位和成就，体现国内较高水平的古籍修复行业技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1038
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中国林业植物授权新品种（2016）
作者：国家林业局科技发展中心 出版：中国林业出版社 日期：2017-05-01 国家林业局科技发展中心编著的《中国林业植物 授权新品种2016》收录2016年登陆的林业植物新品 种160多种，包括观赏植物、林木、木质藤本、竹子 等种类，详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1138
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中国林业植物授权新品种（2017）
作者：国家林业局科技发展中心 出版：中国林业出版社 日期：2018-11-01 国家林业局科技发展中心编的《中国林业植物授权新品种2017》收录2017年登录的林业植物新品种160多种，包括观赏植物、林木、木质藤本、竹子等种类，详细介绍每个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 897
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国家粮食安全与农地权利制度创新研究
作者：万举，李玉中 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-12-01 万举、李玉中*的《国家粮食安全与农地权利制度创新研究》研究的是：国家粮食安全、乡村转型、土地权益保护等问题都与农地制度实践密不可分。制度效率与具体制度环境条件相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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基于定量模型的企事业单位风险管理应用研究
作者：张敏、胡嘉捷、刘荣凡 出版：同济大学出版社 日期：2023-03-01 本书选取了风险管理在近期三个行业应用的案例进行研究。首先是风险管理在医疗行业的应用，特别是失效模式与效应分析（FMEA）的风险控制工具在上海某医院临床检验实验室 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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企业合规要求与法律风险防范实务
作者：陈俊海 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-06-01 全书共分为七章。第一章为企业设立的合规要求与法律风险防范; 第二章为公司治理的合规要求与法律风险防范；第三章为企业劳动用工管理的合规要求与法律风险防范；第四章为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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新时代有效应对重大风险和考验之方略
作者：刘昀献 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-09-01 新时代、新征程上，战略机遇和风险挑战并存，我们必须有效应对重大风险和考验。本书立足于世界百年未有之大变局和中华民族复兴战略全局，深入研究分析了重大风险和考验的含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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