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[美]南森·马茨[Nathan Marz],詹姆斯·沃伦[J
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肉品绿色保鲜技术原理及应用
作者：李可 相启森 白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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再论不平等
作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 平等的核心问题是“什么要平等”。收入平等主义者要求收入平等，福利平等主义者要求福利平等，古典功利主义者主张对所有人的效用赋予平等的权重，纯粹的自由至上主义者要求所有的权利和自由都平等分配。有人要求平等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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理性与自由
作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 理性与自由堪称哲学与社会科学中最深刻也最富争议的概念。本书深入探讨了当前关于理性的几种通常的观念，指出理性意味着我们必须将价值观与选择置于批判性审查之下。在此基础上，森考察了个人选择以及社会选择中的各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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三倍的生日快乐（看见世界的孩子：英国沃克经典桥梁书·第二辑）
作者：[澳]利比·格里森 著 出版：接力出版社 日期：2024-01-01 本书是“看见世界的孩子：英国经典桥梁书”中的一本。“看见世界的孩子：英国经典桥梁书”由英国沃克出版社组织优秀的儿童文学作家和画家精心创作。作品充满浓浓的儿童生活情趣，视野广阔，同时涉及社会文化、生命教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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聪明却混乱的孩子+聪明却孤单的孩子 两本全
作者：佩格·道森[Peg Dawson] 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《聪明却混乱的孩子》 你家有一个聪明却混乱的孩子吗？他虽然脑子灵活，学什么都很快，却无法管理好自己的时间和精力，丢三落四，拖拖拉拉，经常分心，自制力差，情绪不稳定，没有计划性，做什么都“三分钟热度” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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照顾好你的“心”——写给青少年自己的心理健康指南
作者：[英]朱诺·道森 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 青春期时，你的身体和大脑都经历着前所未有的变化，父母、学校、朋友，以及心中萌动的情感都可能启动你的“情绪过山车”，甚至直接带着你驶入“谷底”，越陷越深。你大概会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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克拉克森的世界：机器，也有灵魂
作者：[英]杰里米·克拉克森 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-09-01 这本书作为克拉克森“农场”系列图书的“前辈”，有着比“农场”系列更原汁原味的克拉克森式“毒舌”。当你的视线穿梭于本书的字里行间，你能看到克拉克森经典的“辣”评， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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了不起的吉莉 美国著名儿童文学《仙境之桥》作者凯瑟琳·佩特森新作
作者：凯瑟琳·佩特森，吕立松 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-05-01 本书荣获纽伯瑞儿童文学奖银奖、美国国家图书奖儿童文学奖、美国图书馆协会杰出童书奖、美国简·亚当斯童书奖银奖等多个奖项，被多次拍摄成电影、电视剧、话剧，深受儿童、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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美国小史（揭秘“美国何以成为美国”，理解美国的经典入门读物）
作者：[美]詹姆斯?韦斯特.戴维森 出版：新星出版社 日期：2024年10月 ★美国历史经典入门书，一部美国何以成为美国的历史。 ★“理解美国的蕞佳入门读物之一”，王希、刘苏里、刘擎、高峰枫、刘海龙、李钧鹏、严飞、陆大鹏等名家一致推荐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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交通信息与控制实训平台实验指导书
作者：李海舰，李振龙，栾森 等 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 本书旨在帮助读者深入了解交通信息与控制领域的相关知识和技术，并通过实验操作提高实践能力和创新思维。书中介绍了交通信息与控制实训平台的基本理念、实验目的和实验要求，为读者提供了必要的基础知识和技术要点， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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海上风电：成功安装海上风电场的综合指南（第二版）
作者：[丹]库尔特·E.汤姆森 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-11-01 本书是一本介绍和分析在海上风电场安装工程中所进行的计划和管理工作的专业参考书。全书大致可分为两大部分：第1~第8章介绍了海上风电场安装工程的前期准备和相关管理工作；第9~第18章介绍了海上风电场安装工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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游酢——道学南传先驱
作者：游友川 出版：福建人民出版社 日期：2020-11-01 游酢10531123，建州建阳建阳麻沙镇长坪村人，北宋书法家、理学家。本书以10个章节，详细讲述了道学南传先驱者游酢的精彩人生，书稿中不仅有他少年求学的经历，也有其 吾道南矣 程门立雪的千古美谈。不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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南先生很难不心动
作者：[中国大陆]海汐 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-08-01 1.都市娱乐圈文，治愈甜宠。 这是一个一线大明星和脸上有疤痕的美妆博主，他们在网上结识，现实中相认，擦出爱情火花的甜蜜故事。 2.“超级颜控”大明星VS“貌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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南博讲坛（全四册）
作者：南京博物院 编 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-05-01 故宫博物院前院长单霁翔、观复博物馆馆长马未都、建川博物馆馆长樊建川、社科院考古所研究员许宏……40多名主讲人大咖云集，从不同的角度切入，结合自己的亲身经历，讲述 ... |
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（2000—2020 南大建筑教育丛书）概念设计
作者：鲁安东、丁沃沃 主编 出版：南京大学出版社 日期：2023-01-01 ☆ 回顾南大“概念设计”这一品牌课程在二十年中的发展。 ☆ 结集了南大建筑系“概念设计”课程二十年来的课程教案、设计教学成果、设计研究作品、历任主要教师对建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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避临安：南渡君臣的偏安沉浮（梅毅作品。靖康之变后的宋朝君臣如何能延续150年的统治？）
作者：梅毅 著 出版：天地出版社 日期：2024-07-01 1.梅毅的语言有别于大多数历史作品，他擅长用有趣的表述和真实的事件来刻画历史人物，不厚此薄彼，不堆砌辞藻，平实中充满代入感，像在跟读者聊天一样讲述历史，让人深陷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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南大日本学研究：日本文学中的城市书写
作者：刘东波 主编 出版：南京大学出版社 日期：2022-07-01 《南大日本学研究》是以日本语言文学、社会文化为主，兼顾历史学、经济学等其他日本学研究领域的中文学术论文集。依托南京大学日本学研究中心（筹），吸收中心主办或承办各类学术会议的优秀论文，亦收录国内外学者、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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浙南村落叙事传统中的共同体观念
作者：屈啸宇著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-04-01 浙南村落的共同体特征是一个动态多元的研究对象，并不能简单以社会制度或社会组织来加以概括，而需要深入到观念层次，通过解读『我们村』这个观念在村落居民的表述方式来加以把握。由口头传说、历史叙述与仪式展演构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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（2000—2020南大建筑教育丛书）建构设计
作者：吉国华、赵辰 主编 出版：南京大学出版社 日期：2023-01-01 ☆ 回顾南大“建构设计”这一品牌课程在二十年中的发展 ☆ 结集了南大建筑系“建构设计”课程二十年来的课程教案和设计教学成果，回顾了这一品牌课程在过去二十年中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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南中国海及其周边海域海草床动植物（英文版）
作者：杜建国 等 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 东南亚海草床是世界海草床的重要组成部分，该海域有海草21种，占全球海草物种数的29%。本书是自然资源部第三海洋研究所在南中国海进行多年调查的成果之一，既包括我国南部沿海近岸的海草床，也包括西沙的海草床 ... |
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