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《营养与优生
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食品营养与安全
作者：田克勤 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-08-01 《食品营养与安全》，本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306 
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老年人营养与健康
作者：国家食品安全风险评估中心，张坚 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-07-01 《老年人营养与健康全民质量教育图解版科普书系》以老年人群中存在的主要问题为导向，深入 浅出地介绍了老年人的生理状况和营养需求特点，着 重从科学道理和实践技术方面阐述了如何掌握膳食平 衡基本原则，合理选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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营养与健康（袁先铃）
作者：袁先铃，王世宽 主编 叶阳，李东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书主要介绍了膳食营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维，以及它们在体内的消化吸收。对各类食物的营养价值进行了简要讲解，并根据《中国居民膳食指南》中膳食平衡宝塔的内容，对合理平衡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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内蒙古饲用植物营养成分
作者：王建龙 等著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-07-01 饲用植物资源是能够为家畜放牧采食或人工收获（加工）后用来饲喂家畜的植物资源，是经过漫长的自然选择和人工培育而形成的再生性资源。它是发展草食家畜的物质基础，对改善和保持人类生存环境具有非常重要的作用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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宝宝辅食添加与营养配餐
作者：新浪母婴研究院 出版：四川科技出版社 日期：2020-06-01 新浪育儿频道新浪母婴研究院团队专业出品，儿科医师张思莱、注册营养师刘遂谦等推荐 0～3岁宝宝阶梯营养辅食，分阶段详解宝宝生长特点及辅食喂养要点，搭配同步辅食制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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清香蔬菜研究--栽培、营养、调味和美食
作者：王化，上海蔬菜经济研究会 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书是一本关于中外古今清香蔬菜研究的著作，详细介绍清香蔬菜（泛指多种含有香气的蔬菜）的特性、栽培技术、营养保健、调味美食技艺、及蔬菜文化等，重点是栽培技术、保健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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花式营养早餐：视频版（汉竹）
作者：黄予 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-01-01 路边摊总觉得不卫生，可是来不及做早餐？ 孩子不爱吃早餐怎么办？ 快手面点怎么做？ 在疲倦的夜晚入睡，在忙碌的清晨出发，拥挤的地铁、打卡的铃声繁忙的工作日后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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中国居民营养与健康全书（全三册）
作者：杨锋 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-02-01 本套书是宣传、普及有关中国居民营养与健康知识的科普读物。我们编写 和出版这套全书的目的，是响应习近平同志在中共十九大报告中明确提出的 要实施健康中国战略和倡导健康文明的生活方式的号召，落实十九大精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496
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草鱼肠道小肽转运与营养调控
作者：刘臻 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书总结了作者科研团队十多年在草鱼肠道小肽转运方面的研究成果，综述了目前国内外小肽转运研究的研究进展，建立了不同层次的小肽转运研究模型，解析了多个草鱼肠道小肽转运的调控途径，揭示了营养与内分泌对小肽转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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漫说孕期营养那些事儿 备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、临产前的营养知识，原创手绘漫画搭配轻阅读。
作者：王旭峰 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-05-01 这不是一本枯燥乏味的教科书，而是一本津津乐道的专门为孕妈妈准备的、教你轻松“吃吃吃”的漫画书。本书为微博大V、营养师界科普大咖、明星营养专家、首都保健营养美食学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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营养与健康（第3版）
作者：刘翠格 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 1.本书对《中国居民膳食指南（2016）》进行了详细介绍和解读，具有很强的先进性。2.本书针对指南给出了全面的建议，并辅以实例，在日常生活中可以轻易实现，具有很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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食品化学与营养
作者：王桂桢，陈福玉，魏沛 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《食品化学与营养十三五高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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食品营养与卫生学
作者：刘绍，周文化 编 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2018-07-01 《食品营养与卫生学高等院校食品专业十二五规划教材》系统的介绍了食品营养学与卫生学的基本知识，全书共分12章，主要包括绪论，食物的消化与吸收，能量与营养素，各类食品的营养价值，各类人群的合理膳食，膳食与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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微量元素与家禽营养
作者：何万领 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 作者关于微量元素与家禽营养关系多年研究的积累，在一定程度上揭示了微量元素与家禽生长、发育、免疫、产蛋、产品品质、代谢性疾病之间的关系，在国内基本属于首创。对从事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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营养卫生与安全
作者：苏爱国，许磊 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-04-01 《营养卫生与安全》根据高职高专教材建设的具体要求和高等职业教育的特点编写而成。在内容编排上，以对应职业岗位的知识和技能要求为目标，以够用、实用为重点。该书涵盖能量和营养素、食物的营养价值、平衡膳食与营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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西餐原料与营养
作者：余桂恩，秦永丰 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-07-01 2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期。规模迅速扩大、办学质量亟待提高成为职业教育教学改革和发展的重要命题。 站在历史起跑线上，我们开展了烹饪专业及餐饮运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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烹饪营养与卫生
作者：杨霞 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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马铃薯营养与安全
作者：曾凡逵、刘刚 出版：内蒙古人民出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 541
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饮食营养与卫生
作者：王爱明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-07-01 本书为全国职业院校烹饪专业基础课程教材，内容实用，难易适中，切合职业院校教学实际。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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营养配餐与设计
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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