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尚厨美食研究中心
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中医文化精粹：中医文化研究中心三十年纪念文集
作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375 
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戏剧评论（第一辑）
作者：上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-12-01 《戏剧评论》创刊号，每年一期，上海戏剧学院中国话剧研究中心创办。 涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批评等议题。 为致力于戏剧评论的专家学者与中青年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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爱，就是在一起吃晚餐
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-08-01 生活虽然平淡，但是有了美食的相伴，就多了一份幸福。美食传递着快乐，一起学做美食，做传递幸福的天使吧！《爱，就是在一起吃晚餐》的目的是为了引起读者共鸣，在轻松、愉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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星厨的独家意式料理
作者：[意]米娅·曼戈利尼[意]弗兰切斯卡·曼托瓦尼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-10-01 1.13位星厨，250个意式烹饪步骤技法，130个食谱，550张全彩图，全面展示意式烹饪技法及艺术。 2.《星厨的独家意式料理》介绍了意大利20个大区的特色菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1688
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厨政管理实务
作者：严金明，石宝生，刘建鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列教材之一。本书共有十个模块，包括餐饮运作过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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厨坛荟萃·顺德
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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厨余垃圾处理技术导则RISN-TG049-2023
作者：住房和城乡建设部标准定额研究所 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材）
作者：邱宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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画一只喵来吃：40种萌宠配美食的色铅笔教程（像照片一样逼真的色铅笔猫猫和美食！学画超写实色铅笔技法，
作者：清猫 绘 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-07-01 ◆震惊了！像照片一样逼真的色铅笔猫猫和美食！ ◆微博色铅笔大神@清猫绘超人气系列首次公开画法教程 ◆40只软萌宠物与40款精致美食的创意结合，手把手教你画出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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萌妻食神1：美食良缘（B站热播高分动画原作小说，网络连载点击率破千万，美食与甜宠的精彩碰撞！）
作者：紫伊281 出版：上海文艺出版社 日期：2021-03-01 编辑推荐： 吱吱（《庶女攻略》），蒋胜男（《芈月传》）， 随侯珠（《时间都知道》），蒋离子（《糖婚》）联袂推荐 小说在网上连载，订阅量破千万 同名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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LP台湾美食-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-台湾美食之旅
作者：澳大利亚Lonely，Planet公司 著 出版：中国地图出版社 日期：2019-12-01 于是这座岛上藏着人类之于食物所能付出的善意：除非高山大海荒漠，否则几乎走到哪里，都有得吃。各种食物遍布了台湾的各个时段、各个角落，你能在一些意想不到的荒谬时刻， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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食帖11：美食漫画万岁！（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 没在深夜看过美食漫画的人，不足以谈人生。《美食漫画万岁！》是食帖品牌的第十一本纸质出版物。独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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街头拾味：东京超人气美食
作者：[德]汤姆·范登堡 [捷]卢克·蒂丝[日]涉谷美穗 [日]梶 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 1.《街头拾味：东京超人气美食》更像是日本美食文化的缩影，屋台文化、居酒屋文化、和果子文化等在书中得到了淋漓尽致的展现。 2.《街头拾味：东京超人气美食》以美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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料理的智慧——主厨的玩味人生
作者：康宁饮尚宝美食研究院 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 经典传统的中华饮食，面对时尚饮食潮流，如何在传承经典上进行创新，并结合现 代科技烹饪器具，表达出美食精髓。同时，越来越推崇主厨的现代美食，又如何让主 厨更好地表达烹饪理念，体现名厨的灵魂贯穿。本书特邀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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美食大冒险之英雄烩 艺术设定集
作者：易动娱乐 森雨文化 出版：人民邮电出版社 日期：2018-07-01 就像剧情里热血的包子和冷酷的寿司，从敌人变成共同御敌的朋友一般，不同的美食，不同的味道，不同的理念想法，也融洽地包含在一个完整的美食世界中。 本书带你了解动画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 962
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街头拾味 曼谷超人气美食
作者：[德]汤姆·范登堡[Tom，Vandenberghe] ，[ 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 *美味的泰国料理往往都隐藏在市井的路边摊和小吃店里。而首都曼谷是以路边摊美食闻名世界的热点旅游城市，曾连续两年被CNN评为世界街头美食之都。 泰国小吃有一种让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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水彩自由绘：美食美景慢时光
作者：林惠珊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-11-01 爱上画水彩，从兴趣开始！ 幅幅讲解透彻的美食、美景水彩画，来一场视觉盛宴 简单的线稿 详细的上色过程 绘画要点讲解=零基础拿起笔就能画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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崇研尚实：学校文化变革的实践与思考
作者：韩华明 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-01-01 学校走什么样的发展之路？校长如何进行学校文化变革？教师如何得到专业提升？本书作者对这些问题进行了深入探索和思考。作者以现任职的学校（北京市通州区教师研修中心实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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长沙尚德街东汉简牍
作者：长沙市文物考古研究所 出版：岳麓书社 日期：2017-09-01 《长沙尚德街东汉简牍》一书收录了长沙市文物考古研究所2011年在长沙市尚德街（长沙国际中融中心工地）考古发掘的300余枚简牍，分为考古发掘报告和简牍释文两大部分。考古发掘报告部分全面系统介绍了简牍出土 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6336
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尚装服装讲堂：服装立体裁剪II
作者：崔学礼 出版：东华大学出版社 日期：2020-06-01 这本书是尚装服装讲堂《服装立体裁剪Ⅰ》的姊妹篇，此书由两大部分组成，分别是成衣篇和提高篇。 成衣篇中精选了有代表性的领型、袖型、身型，这些都是在各成衣品牌中普遍存在的款式。 立裁的技法中，加放松量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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