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日本《食品商业》编辑部, 刘波
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
作者：王卫 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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郴州商业志
作者：郴州市商业物资行业管理办公室 编 出版：方志出版社 日期：2009-04-01 本志书工程之大，涉面之广，跨时之久，卷帙之繁，实无先例。几年来，在编辑过程中，编纂人员废寝忘食，锲而不舍，广征博采，存真求实，把党和政府领导下的人民群众搞好商业建设的艰辛历程，把广大商业工作者在百年奋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3168
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日本“去工业化”“再工业化”的经济政策研究
作者：孙丽 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 20世纪90年代以来，日本经济出现了三大引起世界高度关注的现象：一是日本经济至今还没有完全走出泡沫经济崩溃的阴影；二是日本产业空心化进一步加剧；三是随着一系列严重质量问题、造假问题的不断暴露，日本正从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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宠物食品概论
作者：马海乐 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ... |
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商业元创新：如何捕获已经发生的未来
作者：李久鑫 出版：浙江大学出版社 日期：2023-10-01 相比乔布斯、马斯克这些开创新行业、新品类的创业家，中国创业者大多走的创新道路还是微创新、性价比优化。乔布斯和马斯克带来的商业创新属于“元创新”，而这正是中国经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日本的迷失·前夜：1992～1995
作者：[日] 西野智彦 出版：中信出版社 日期：2017-11-01 1. 历经10年，还原危机前夜的惊愕真相。领域从业者仍旧经常阅读本书原版。 2. 再现日本失去的二十年初期的征兆，深刻挖掘了其内在原因。通过回顾战后经济史，我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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打动投资人：直击人心的商业计划书
作者：张进财 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 有内容 集写作思路、写作模式、包装方法、细节打磨于一体，干货满满！ 有特色 众多实战案例各具特色，多角度、全方位启发融资思路！ 有要点 解决商业计划书 ... |
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菊与刀：日本文化诸模式
作者：鲁思·本尼迪克特 出版：上海译文出版社 日期：2025-01-01 ★《菊与刀：日本文化诸模式》是文化人类学典范之作，曾直接影响美国的战后对日政策，被称为外国人研究日本的“日本学开山之作”。作者鲁思?本尼迪克特是美国文化人类学先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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日本驱逐舰全史（精装）
作者：潘越 出版：中国长安出版社 日期：2017-04-01 ★贯穿日本驱逐舰历史，牵动两次世界大战。 ★从战争到和平，日本驱逐舰跨越一个多世纪的海上风云录！ ★《日本驱逐舰全史》以百科全书的形式收录了日本目前几乎所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 935
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
作者：上海食品科技学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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高等院校摄影摄像丛书——商业创意摄影
作者：戴菲 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-07-01 ★对商业广告摄影而言，它的主要内容就是拍摄具有商业价值的对象，属于实用摄影的领域。 ★本书按照惯常体例，从商业摄影的源头说起，介绍商业摄影的基本器材和规范操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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未来食品前瞻
作者：江凌，杨新泉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品、垂直农业、食品组学和火星食品等。此外， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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『日本大败局』套装（全5册）
作者：关河五十州 出版：现代出版社 日期：2022-04-01 ★日本只服美国、苏联，为什么？被打服的！ 作品点击量过亿，著名军事纪实作家，《一寸河山一寸血》《战神粟裕》作者关河五十州战争纪实重磅巨制！记录了深刻影响了二战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1270
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中国近代高等商业教育发展
作者：田谧，周亚同著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书以时空为坐标，梳理了中国近代高等商业教育发展的历程。近代以来，我国的商业教育随着中国社会迈进工业化进程的新阶段，其教育方式由松散的民间行业教育发展到正规的学校教育；由单一的商科职业教育，发展到包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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食品营销管理
作者：贾洪信 出版：中国纺织出版社 日期：2022-12-01 《食品营销管理》介绍了食品营销概述，营销环境分析，市场营销调研与需求预测，产品策略，价格策略，食品营销渠道，促销策略，食品市场营销的组织、实施与控制等内容，为使学生更好地将营销理论应用于食品营销工作中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品微生物检验
作者：王晓峨、李燕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 1.本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、企业微生物检验职业岗位的需求为导向，以最新的食品安全国家标准或被认可的方法为依据，选取来源于食品行企、第三方检测机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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繁荣与停滞：日本经济发展和转型
作者：[日]伊藤隆敏，[日]星岳雄 著 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 1. 该书作者身跨学界和政界，有关于日本经济发展以及政策出台更翔实的一手资料。 2. 在担心全球经济“日本化”的当下，研究日本经济的经验，才能避免重蹈日本的覆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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新日本：价值观念的改造：1998-2007
作者：黄亚南 出版：东方出版社 日期：2024-01-01 本书的行文非常规整，每一年都有一个关键词，与之对应的是作者对当年日本社会的重大事件和现象的分析，然后列举当年的日本社会十大新闻、十大畅销书，印证前面的分析和关键词，同时透过十大畅销书，来阐述日本社会的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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食品分析（第四版）
作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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智能商业 曾鸣新书 马云作序推荐
作者：曾鸣 出版：中信出版社 日期：2018-11-01 《智能商业》马云作序推荐！ 当我邀请曾鸣加入阿里巴巴时，我承诺，总有一天，阿里巴巴将会是他写下的*激动人心的商业案例。今天，这一切都成真了！ 马云阿里巴巴集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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