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烹飪/美食
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鸡尾酒调制手册
作者：[日]山田高史 宫之原拓男 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色，越来越受到人们的青睐。鸡尾酒是想象力和创造力的酒类，也是有亲和力的酒类，只要你想，那么任何人就都可以成为鸡尾酒的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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大宋饕客指南
作者：刘海永 出版：河南文艺出版社 日期：2022-09-01 ★北宋政治清明，经济发达，达到了封建社会的巅峰。市井文化也随之兴起，酒楼林立，夜市繁荣，饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘的手中，便多姿多彩、鲜美迷人起来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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香料之王
作者：[奥]康拉德˙佩恩斯蒂奇，[奥]娜塔莉˙佩恩斯蒂奇-阿曼德 出版：新星出版社 日期：2022-09-01 胡椒所散发的香气能引领亡者的灵魂？ 嚼食胡椒可以强身健体？ 胡椒可以抵付关税、房租，甚至是颇有面子的嫁妆？ 仿冒胡椒会被处以监禁乃至火刑？ 黑胡椒、白胡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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够味儿：升级版
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-09-01 ☆ 热销10万册！公认“解说详细”“做出来真好吃”！ ☆ 做法：诀窍=1:1，不止是菜谱，更是中餐的厨艺入门书！ ☆ 经典再升级！超大开本，超清图片，新增1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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巧做硬核家常菜（视频版）
作者：小食刻 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1、用简化的、家常的烹饪方法解锁有难度的硬菜。 2、“听起来就很硬”的菜，值得买书书好好学。 3、百万美食大V携手爆款美食书编辑精选耳熟能详的硬菜。 4、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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简单减糖餐，轻松健康瘦（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 1、正确减糖，变瘦！变健康！变年轻！ 2、含糖量、热量、蛋白质，三大标识精准控制糖分和热量。 3、食材常见、好保存；操作简单、易成功。 4、流程导图的呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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美食家大雄的高成功率食谱）
作者：大雄 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。 本书作者大雄，全网拥有超过2000万粉丝，他的菜谱风格南北兼顾，非常适合中国人的胃，也因此受到了广大读者的喜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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风味人间3：大海小鲜（同名IP《风味人间》陈晓卿领衔《舌尖上的中国》第一、二季原班人马再出新作）
作者：陈晓卿，李勇 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 1.腾讯视频S 年度爆款，陈晓卿领衔《舌尖上的中国》原班人马。 2.鲜活/自在人间 鲜活：只有经历过低谷和种种不如意才更能知道，那些触手可及的日常和平淡竟来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国食辣史（畅销增订本，《新周刊》《南方人物周刊》《一席》《一条》《中国日报》《澎湃新闻网》《忽左忽
作者：曹雨 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-08-01 1、本书展现辣椒在中国四百年作为食物的演变，内容通俗易懂，深入浅出，既是学术研究之成果，也是面向一般大众的科普读物。 2、叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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敬启，料理之神
作者：小川糸 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 本书是日本著名治愈系作家小川糸继《蜗牛食堂》后，深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生，记录下每位生产者，每位料理人、每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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欧锦和经典港式粤菜技法
作者：欧锦和 出版：广东科技出版社 日期：2022-08-01 “一心一意一情一菜”，是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜，从来源到技法，是欧锦和大师从业40多年的经验分享，既有对粤菜传统名菜的传承， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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寻味人间
作者：余胜海 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 《寻味人间》是一本妙趣横生的美食随笔，作者详细介绍了自己尝过的近百种美食，讲述了这些食物的风味特色、制作流程、体验感受及美食背后鲜为人知的故事，集知识性、趣味性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 蛋糕、挞、慕斯、派、曲奇、水果甜品、冰激凌甜品、宴会甜品、马卡龙、 泡芙、茶点……应有尽有。 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语、烘焙时的常见问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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茶让生活更美好（英文版）（Know Tea,Know Life）
作者：中国科协学会服务中心 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
作者：胡铁军，李春义 出版：科学普及出版社 日期：2022-06-01 本书选取了吉林全鹿宴中的45道经典菜肴，介绍了其烹饪方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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平阳黄汤百问百答
作者：叶丽琴 谢前途主编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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葡萄园守望者：西班牙新一代酿酒师
作者：[西]Luis Gutiérrez编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-03-01 西班牙葡萄酒在近10年内高速发展，本书提及的一些种植者和酿酒师，早已从“新一代”成长为蜚声世界的“中坚力量”；讲述的一些新风向，也成了西班牙葡萄酒行业的大势。而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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山荣说酒
作者：周山荣 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 本书为贵州地方酒文化研究文集，贵州省仁怀市号称酒都，本书收录了作者周山荣2016年之前公开发表的酒文化评论文章49篇，酒文化小品文23篇，白酒史及学术论文16篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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一定要学会的72款饼干（新版）
作者：彭依莎 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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舟山老味道
作者：袁甲 著 出版：宁波出版社 日期：2018-05-01 本书是“舟山饮食文化小品集，对儿时故乡味道的深情凝望”。装帧精美，插图诱人，文字雅丽，这是一本有“味道”的书。 土生土长的舟山老饕、离岛多年的舟山游子、被舟山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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