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茶器之美
作者：李启彰 出版：九州出版社 日期：2016-10-01 带你自在地进入茶器的鉴赏世界，读懂创作职人的心念修为如何影响茶器！ 运用科学与图解，分析茶器黄金比例、壶身肩线所在之美。 你不知道的！听茶器配茶叶，音频高低 ... |
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献给生活中的每一场小聚会
作者：[美]内森·威廉斯 出版：南海出版公司 日期：2016-08-01 在今天这样一个生活节奏飞快的时代，有一群人，他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食，会亲自采买食材，亲手制作食物，与家人和朋友分享美食，度过美好的时光。《献给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1260
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食帖12：厨房，治愈人生的避难所
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2016-09-01 回到厨房，就能原谅一切。摄影师吴飞 在这世界上，我想我*喜欢的地方是厨房。吉本芭娜娜 厨房有种魔力，它让人们聚在一起。英国美食作家Rachel Khoo ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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瓶子里的四季
作者：[韩]方玲雅 出版：中信出版社 日期：2016-10-01 1、 很多人认为制作料理是件繁琐的事，但《瓶子里的四季》却为读者提供了一种看待手作料理的新角度简洁的步骤同样能带来美味，长期储藏的食品也可以营养丰富。 2、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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吃素的智慧
作者：杨力 出版：电子工业出版社 日期：2016-10-01 本书以素食金字塔为基础，全面、深入地介绍了素食食材的健康意义、菜肴的搭配方案、私房烹饪技巧以及养生要点等，让您既能满足口福，又能保证营养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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岁时历：日日是好日
作者：郑静 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 日子就这样，一年年得周而复始，春夏秋冬，二十四个节气，包了粽子等月饼，吃了腊八粥便把年来忙。岁月静好这事，其实也就大抵如此。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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中国食文化研究论文集
作者：万建中 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书是2015年中国食文化发展大会的会议论文集，集合了多位食文化研究者的论文，具有较高的学术价值与参考意义，可供饮食文化研究者阅读研究与参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1485
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一味一世界Ⅱ：每一种食物都值得用心品尝
作者：老波头 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 那不是百度百科式的名词解释，而是一个真正热爱它们的人，讲他所了解的食材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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果雕盘饰杯饰基础入门
作者：魏仕杰 出版：福建科技出版社 日期：2016-09-01 蔬果雕刻拥有悠久的历史，台湾近年来在这方面更是发展迅速，可以说在世界餐饮界遥遥领先其他任何国家与地区。本书作者借由本书传递他在餐饮业界从事果雕 8 年的经验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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舌尖上的“标准”密码
作者： 出版：上海科学技术文献出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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一生的美食之旅：全球500处必访美食胜地
作者：美国国家地理学会 出版：中国摄影出版社 日期：2016-07-01 ▲本书将为您解读食物与旅行、地点和味蕾之间的独特关系。其无边的魅力仿佛是一场文化和烹饪的饕餮盛宴，丰富您旅行体验，为您的味蕾带来惊喜连连，还能帮您在自家厨房中打 ... |
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独立日典藏套装（用一间书房抵抗全世界.用电影延长三倍生命.日出之食）
作者：魏小河 木卫二 陈宇慧@田螺姑娘 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-09-01 典藏版皆为作者签名版本，首次共同呈现！ 附赠才女漫画家为三位作者创作的珍版藏书票，新潮古朴，一套四张，值得珍藏。《独立日1》明信片 《独立日2》明信片 《独立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1185
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深夜食堂之番外美食（《四万十食堂》《深夜食堂 严选之味》 《深夜食堂 私享料理》《深夜食堂 美食特辑
作者：左古文男、饭岛奈美、堀井宪一郎、安倍夜郎 出版：HarperCollins UK 日期：2016-08-01 深夜食堂之番外美食 《深夜食堂》怎么也读不够~ 安倍夜郎与好友们合力献上的深夜食堂衍生系列书 深夜食堂的料理学问、安倍家乡四万十的山珍海味、料理人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 953
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茶经 茶道
作者：谢德群,谢红波 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2016-08-01 识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道 一本彻底让您明白喝茶门道，轻松谈茶论道的实用经典！ 品读茶经，研究茶文化，参禅悟道， 学习茶道，悟人生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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小日子里的幸福餐桌：从挑选餐具开始学习日常餐桌布置
作者：余嘉方 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 从中国餐桌的主角餐瓷入手，详尽介绍瓷器餐具的辨别、挑选、保养等知识，并在此基础上介绍了其他餐桌元素的运用、搭配之道，揭开美丽餐具背后的奥秘。 书中所用的餐桌元 ... |
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不可不知的马铃薯功能与作用常识
作者：木泰华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 我国传统中医认为，马铃薯性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等功效。现代科学研究也发现马铃薯不仅营养丰富，还含有许多特殊生物活性成分，可以在预防和辅助治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 60
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不可不知的马铃薯发酵面制主食
作者：木泰华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。 木泰 ... |
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不可不知的焙烤类马铃薯食品
作者：孙红男 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 现阶段我国马铃薯消费多以鲜食为主，人均年消费量仅为35公斤，约为欧美等发达国家马铃薯人均年消费量的13。要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要开发新 ... |
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果酱创意盘饰围边
作者：李福军 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《果酱创意盘饰围边》，将果酱与水果、鲜花、蔬菜相结合，成品图与分步骤操作图并重，为厨师朋友提供了数百种造型简单、美观实用的盘饰造型。 ... |
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餐桌上的恋人：关于爱和美食的五种相遇
作者：欣蒂小姐 出版：北京时代华文书局 日期：2016-07-01 台湾人气插画家 欣蒂小姐Miss Cyndi，将爱与美食完美融合细致手绘描摹出爱的形状，精心食谱料理出爱的滋味饮品、开胃菜、快餐、甜点、主餐40道美味食谱甜蜜系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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