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百年老店（寻味广东丛书）
作者：龚伯洪 出版：广东科技出版社 日期：2013-09-01 1、书中讲述了广州成珠楼、陶陶居、莲香楼、北园等数十家百年老店的沧桑故事。 2、最抢眼的是怀旧漫画，展示已经消失的街头叫卖小食，如卖飞机榄、卖龙虱与桂花蝉、卖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539 
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美食地图·北京
作者：张其乐 出版：东方出版社 日期：2013-07-01 内容上，地图详细介绍了北京地区的各大特色美食及相关店铺的地址、电话、人均消费，游京、约会的最佳伴侣。 价格上，只要10块钱！绝对的物有所值，你再也不用担心因为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 93
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饮食谭屑（下午茶）
作者：兰楚 著 出版：清华大学出版社 日期：2013-08-01 苏老夫子有言：“花样繁多风味足，民间小吃韵悠长。”没有一种事物能如民间美食这样贯穿每个人的一生记忆，让人如此回味无穷，它简直是一种笃定的信念，能伴人度过清贫、富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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中国烹饪传统肴馔实践指导--江苏风味菜肴（袁军）
作者：袁军 主编 史德杰、甄雪松 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书，也可作为不同业态的餐饮企业从业人员培训辅助用书和美食爱好者提高厨艺水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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绝色新派川菜
作者：郑伟乾 出版：重庆出版社 日期：2013-08-01 天府川味以麻辣著称，香得让你垂涎欲滴，辣得酣畅淋漓。看到色香味俱全的新派川菜，妙手烹香的你是否食指大动呢？那就赶快加入新派川“师”的行列中来吧。 “新”是新派 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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标准鲁菜（精装）
作者：黑伟钰 出版：山东教育出版社 日期：2013-05-01 《标准鲁菜》一书的面世，不仅标志着鲁菜大系餐饮产业的发展跃进了一个崭新的时代，更重要的是预示着“鲁菜人”完成了由传统意识到现代观念的漂亮转身与集体觉醒。在这样的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1395
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《一个老饕的美食笔记》：让人看书就流口水的美食笔记！中国各地美食大PK，看谁能胜出？留住家乡的味道。
作者：李幼谦 出版：新世界出版社 日期：2013-08-01 一本各地美食大PK的书。 一本引发全民家乡美食记忆的书。 一本文字优美、格调小资的美食书。 一本把美食上升到时尚、上升到信仰境界的书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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食年饕餮-（100道特色美食，100道极品美味，为你演绎舌尖上的美食风情）（贝太厨房十年纪念版）
作者：《贝太厨房 出版：中国大百科全书出版社 日期：2013-06-01 十年磨一剑，霜刃未曾试。一转眼，贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘，十年苦乐，十年里大浪淘沙，千淘万漉，收获了如今的火炼真金，这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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广东精选老火汤300例
作者：黄远燕 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-06-01 本书从精选了300余道广东老火汤，并详细介绍了这些老火汤的制作诀窍、选材和制作方法，全书图文并茂，简单易学。您可以根据个人口味与身体所需，按不同的功效选择合适的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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会说话的川湘菜（中国菜谱进入2.0时代！手机扫描二维码，跟着视频学做每道菜！中国首套“数字媒体+传统
作者：陈志田 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-07-01 中国首套“数字媒体+传统纸质”,一本真正会说话的菜谱书！ 手机扫一扫，同步视频“码”上看！ 大厨亲身示范，菜谱一步一图！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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菜市场里的大厨
作者：乔艾尔 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2013-07-01 乔艾尔编著的《菜市场里的大厨》内容介绍：菜市场是人间百态的缩影，也是美食灵魂之源头，他递出辞呈，脱下洁白的厨师服，踏进菜市场的世界。菜市场是人间百态的缩影，也是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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我的川菜人生--川菜烹饪秘笈
作者：杜德彬 出版：青岛出版社 日期：2012-08-01 《我的川菜人生：川菜烹饪秘笈》作者倾尽了他一生所学，通过叙述个人奋斗历程和精美川菜烹饪方法诠释了杜德彬割舍不断的“川菜人生”。《我的川菜人生：川菜烹饪秘笈》内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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食不绝口家常川菜（各式各样的家常川菜菜式，让您在家也能品尝到舌尖上的美味。）
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 鲜香麻辣川渝美食，遍地开花川菜料理。 该系列四本书分别从凉菜、小吃、家常菜和川菜馆的角度，按不同种类、不同制作方法、不同制作难度未您一一呈现每道菜的做法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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食不绝口川渝小吃（地地道道的川渝风味小吃 让您在家也能品尝到舌尖上的美味）
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 鲜香麻辣川渝美食，遍地开花川菜料理。 该系列四本书分别从凉菜、小吃、家常菜和川菜馆的角度，按不同种类、不同制作方法、不同制作难度未您一一呈现每道菜的做法。 ... |
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川菜馆最受欢迎的美食（地道正宗的川菜馆美食，让您在家也能品尝到舌尖上的美味。）
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 鲜香麻辣川渝美食，遍地开花川菜料理。 四本书分别从凉菜、小吃、家常菜和川菜馆的角度，按不同种类、不同制作方法、不同制作难度未您一一呈现每道菜的做法。让您做得开 ... |
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川湘地道特色菜（精选200余道经典地道的川湘菜品,让您在最短时间内掌握川湘菜的烹饪要领）
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 中国八大菜系之一 川菜的麻辣结合湘菜的酸辣 带给味蕾无限诱惑！ ★体例科学，不仅有200余道经典川湘菜制作方法大解密，更有全面的营养分析和精彩的厨师支招，增加 ... |
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食不绝口川味凉菜（地道正宗的川味凉菜，让您在家也能品尝到舌尖上的美味）
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 鲜香麻辣川渝美食，遍地开花川菜料理。 该系列四本书分别从凉菜、小吃、家常菜和川菜馆的角度，按不同种类、不同制作方法、不同制作难度未您一一呈现每道菜的做法。 ... |
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觅食——从南向北，边走边尝（不仅会品，更要会做，美食大师巴陵教你自己动手做出各地名吃）
作者：巴陵 出版：九州出版社 日期：2013-06-01 美食专栏作家巴陵，数十年行走美食之路，深喑美食之道，精心品尝、研究各地特色小吃、名菜，荟萃各地经典名吃名菜，让你不仅懂得如何品味美食，更能足不出户做出各地名吃。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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时尚美食馆--香辣川菜精选全集（500道诱惑川菜，辣得过瘾，吃得享受！特别赠送人气火锅的神秘配方，川
作者：董国成 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 川菜的历史可谓源远流长，据史书记载，川菜起源于我国古代的巴国和蜀国。民间有“吃在中国，味在四川”的佳话，川菜也素来享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。鱼香、家常、 ... |
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川菜烹饪事典（精装）
作者：李新 出版：四川科技出版社 日期：2013-04-01 本书为川菜烹饪工作者和爱好者的必备工具书。全书全面而系统地介绍了川菜的起源、发展变迁、川菜文化、川菜历史名人、有关川菜的图书、川菜的用具、川菜的原料、川菜烹饪技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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