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烹饪理论/手册
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一日三餐我做主--花样早餐
作者：华姨 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-01-01 一道营养的美味早餐 一份暖暖的温馨呵护 一天轻松的健康之旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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美味无添加：无人工添加剂的鲜香美食
作者：段晓雯 出版：中国妇女出版社 日期：2015-01-01 ◎拒绝味精、鸡精，利用食物的鲜香本味，给你带来饕餮大餐 ◎无添加≠无滋味，用天然食材调出酸、甜、苦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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厨房种菜
作者：[日] 铃木朝美 著 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-01-01 自己动手，种出有营养、无污染的有机蔬菜！厨房种菜种的不仅仅是菜，更多的是健康、是乐趣、是态度。34种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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中式烹调师（高级技师）培训教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：刘雪峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 《中式烹调师（高级技师）培训教程》的内容包括职业道德、饮食卫生、饮食营养、饮食文化、餐饮管理、餐饮服务、面点制作、餐饮英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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因爱料理
作者：种籽节气饮食研究室 出版：北京联合出版公司 日期：2014-12-01 因爱料理，跟着节气过日子 家书、故事与美好的食物菜谱，与爱同行 妈妈只祈求，一个健康安全快乐长大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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舌尖上的中国：中华美食炮制方法全攻略（软精装）
作者：陈志田 出版：中国华侨出版社 日期：2014-12-01 中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。首先介绍了中华美食的烹饪方法，之后的十四章内容分别介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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这样做菜就是快
作者：刘家卉 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 一家人围着餐桌吃饭，谈天说地，聊聊生活的大小事，一家人的心就在晚餐的时候凝聚在一起。但双薪家庭的生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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烹饪营养与卫生
作者：赵福振 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-01-01 吃是一门学问，关乎人类的健康与生存。千百年来，人们养成了不同的饮食习惯，但什么是最合理的？什么是最科学的？怎样才能吃出健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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食品雕刻项目化教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：董道顺 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-01-01 《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写，体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 457
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蔬果切雕与盘饰创意宝典
作者：黄铭波 出版：福建科技出版社 日期：2014-12-15 ○切雕大师倾情演绎蔬果切雕与盘饰的极致魅力 ○简洁、素雅、灵动，摆脱传统具象束缚 ○精、速、实、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 628
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从零开始用烤箱2
作者：文怡 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 厨房里的新伙伴----烤箱，为餐桌增加美味，为生活增添情趣。 不单单满足于做平常平常的一日三餐、家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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蒸炖煲煮，水做的好味道
作者：爱厨房 著 出版：译林出版社 日期：2015-01-01 蒸 炖 煲 煮 水做的好味道 15,000,000粉丝支持，暖心养胃，滋补强身！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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都市幸福菜?美食家庭味：锡纸和保鲜膜制作的超级美味
作者：[日]神野佳奈子 出版：新世界出版社 日期：2014-12-06 ★使用锡纸和保鲜膜制作的美食，简单方便、安全便捷，10分钟就能制作，上下班再也不用担心时间不够了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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一学就会的糖艺围边
作者：罗家良 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书作者是折叠一体式糖艺灯专利持有人，在糖艺造型和制作方面享有一定的权威性，作品造型以简单、生动、颜色亮丽为主要特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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杰米·奥利弗15分钟开饭
作者：【英】杰米·奥利弗[Jamie Oliver] 出版：中信出版社 日期：2014-12-15 ◎ 巅峰之作： 这是The Naked Chef“原味主厨”杰米·奥利弗超越自己的巅峰之作！ 15分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1152
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美慧老师的微晚餐
作者：林美慧 出版：中国纺织出版社 日期：2014-11-01 你几点吃晚餐？七点？八点？或者更晚？那你肯定需要这本食谱；你晚餐吃些什么？外卖？便利店？如果这些你都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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厨师四大绝技
作者：李顺发,王国军 出版：中原农民出版社 日期：2014-10-01 本书主要介绍厨师应知应会的知识和技能，在知识方面主要包括食材知识、油料和调料知识、热源和加工知识，在技能方面主要包括刀工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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烹调工艺学（第四版）（“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校餐饮类专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-09-01 本以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，以行业适用、必须、够用为基础，紧紧把握高等职业教育所特有的可操作性和实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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孔娘子厨房
作者：孔明珠 著 出版：上海人民出版社 日期：2014-08-01 《孔娘子厨房》是一本女作家的美食随笔，也是这位快乐主妇孔明珠的烹调秘籍。近百种中西菜肴，近百个充满生活乐趣的小故事，字里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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贝太厨房·滋味悠久
作者：贝太厨房 编 出版：中国大百科全书出版社 日期：2014-09-01 滋味，是一种实实在在而又难以言说的感觉，跳动在你的舌尖与唇齿，唤醒你所有的幸福感。滋味，是要慢慢品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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